Geflügelgerichte erscheinen oft auf unserem Tisch, weil sie köstlich, preiswert und gesund sind. Deshalb möchten wir Ihnen sagen, wie lecker und ungewöhnlich es ist, Hühnchen zu kochen.
Hähnchenfilet in "durchbrochen"
Dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet und kann sogar einen festlichen Tisch schmücken. Lesen Sie, wie man Hühnchen und Kartoffeln köstlich und ungewöhnlich kocht.
- 100 g Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben und mit einem Bündel gehackten Grüns (Petersilie) mischen.
- Verarbeiten Sie zwei große Hähnchenbrustfilets, schälen Sie sie frei, schneiden Sie sie in dünne Streifen und braten Sie sie einige Minuten in einer trockenen Pfanne. Vergessen Sie nicht, vorher zu salzen und zu pfeffern.
- Sechs mittelgroße Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe reiben. Überschüssigen Saft auspressen, ein Ei, zwei Esslöffel Mehl und Salz nach Geschmack hinzufügen. Rühren Sie das Essen gründlich um.
- Eine Pfanne auf dem Herd vorheizen, so viel einschenkenPflanzenöl, um den Boden zu bedecken, und legen Sie dann die vorbereiteten Kartoffeln in einer gleichmäßigen Schicht. Um einen schönen "Pfannkuchen" zu machen, drücken Sie ihn und richten Sie ihn mit einem Spatel aus.
- Wenn die Kartoffeln nach ein paar Minuten auf einer Seite gebräunt sind, drehen Sie sie um. Dann das Brathähnchen auf eine Seite legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Wenn einige Minuten vergangen sind und der Käse zu schmelzen beginnt, bedecken Sie die Füllung mit der anderen Hälfte des Pfannkuchens.
Das "Fischnetz" -Hähnchen auf beiden Seiten nochmals anbraten und sofort mit einem Salat aus frischem Gemüse auf dem Tisch servieren.
Wie man Hühnchen lecker und ungewöhnlich kocht (mit Foto)
In diesem Rezept werden Sie nicht nur vom Original überrascht seinAnsatz, aber auch die Einfachheit seiner Umsetzung. Bereiten Sie dieses Gericht für Ihre Gäste vor und überraschen Sie sie mit diesem köstlichen Gericht. Wie kocht man Hühnchen lecker und ungewöhnlich? Lesen Sie das Rezept unten.
- Eine Pfanne ohne Öl über dem Feuer vorheizen, einen Esslöffel Zucker und einen Löffel Salz hinzufügen. Kochen Sie dieses eigenartige Karamell bis es braun ist, und denken Sie daran, es ständig umzurühren.
- Gießen Sie ein Glas Wasser in die Pfanne und kochen Sie, bis sich Zucker und Salz vollständig darin aufgelöst haben.
- Reiben Sie zehn Hähnchenschenkel mit Knoblauch ein und gießen Sie die resultierende Masse über jedes Stück.
Legen Sie das Huhn auf ein Backblech und backen Sie es dort eine halbe Stunde lang.
Wie lecker und ungewöhnlich, ganzes Huhn zu kochen
Knuspriges Hähnchen mit einer schönen Kruste und würzigGeschmack wird Ihre Gäste beeindrucken. Ich möchte darauf hinweisen, dass es in sehr kurzer Zeit zusammen mit einer Beilage gekocht wird. Wie man Hühnchen köstlich und ungewöhnlich ganz kocht:
- Nehmen Sie ein ganzes Huhn (ca. 1200 Gramm), waschen Sie es, schneiden Sie den Schwanz ab und trocknen Sie es mit einem Handtuch.
- Legen Sie es danach auf die Brust und drücken Sie es mit Ihren Händen, bis es knirscht. Dies ist notwendig, damit das Huhn vollständig auf das Backblech gelegt wird und nicht verbrennt.
- Reiben Sie das Huhn innen und außen mit Salz und Pfeffer ein. Verwenden Sie einen Silikonspatel, um die Haut über Brust und Oberschenkel zu heben.
- Mischen Sie 50 Gramm Butter mit einem halben Teelöffel Knoblauchpulver und verteilen Sie es unter Ihrer Haut. Das restliche Öl aus diesem Verfahren schmelzen.
- Zwei Knoblauchzehen, eine halbe Zwiebel und eine halbe Zitrone hacken. Tragen Sie Futter auf das Innere des Vogels auf.
- Eine Karotte, eine kleine Zucchini, zwei rote Zwiebeln und ein paar Kartoffeln waschen, schälen, grob hacken und dann mit Olivenöl übergießen, mit Salz und gemahlenem Pfeffer mischen.
- Legen Sie das Huhn mit zusammengebundenen Beinen in eine Auflaufform und bestreichen Sie es mit Pflanzenöl. Gemüse verteilen, etwas Gemüsebrühe einfüllen und nach Belieben Rosmarin hinzufügen.
Decken Sie das Geflügel ab und garnieren Sie die Schale mit Folie undIm vorgeheizten Backofen eine Stunde backen. Wenn die angegebene Zeit abgelaufen ist, entfernen Sie die Folie, bürsten Sie das Huhn mit Brühe und kochen Sie es eine weitere halbe Stunde lang, wobei Sie die Heiztemperatur senken. Servieren Sie das fertige Gericht zusammen mit Kräutern und frischem Gemüse, bestreut mit Zitronensaft, auf dem Tisch.
Original Julienne
Wie man Hühnchen lecker und ungewöhnlich kocht? Wenn Sie Julienne lieben, dann schauen Sie sich dieses Rezept an. Anstelle von Kokottenherstellern werden wir Weißbrötchen verwenden, die Krume entfernen und die Oberseite von ihnen abschneiden. Rezept:
- Kochen Sie das Bein in Salzwasser und schälen Sie es ab. Danach das Fleisch von den Knochen trennen und mit einem Messer hacken.
- Zwei Zwiebeln schälen, fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten.
- 400 Gramm frische Pilze (Sie können Champignons oder Austernpilze nehmen), zufällig hacken und in die Pfanne geben. Kochen Sie sie, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist.
- Fügen Sie den Pilzen vorbereitetes Huhn, Salz, Pfeffer und 200 Gramm saure Sahne hinzu. Alles zusammen eine Viertelstunde köcheln lassen.
- Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt Brötchen (fünf oder sechs Stück) vor - schneiden Sie die Spitzen davon ab und nehmen Sie die Krume heraus.
Füllen Sie das Brot mit der Füllung, bestreuen Sie es mit geriebenem Käse und lassen Sie es im Ofen goldbraun backen.
"Samt" Huhn
Hausfrauen beschweren sich oft über eine gesunde ErnährungHühnerbrust ist oft trocken und nicht sehr lecker. Dank dieses Rezepts können Sie Ihre Lieben jedoch mit einem köstlichen und saftigen Gericht verwöhnen. Wie man Hühnchen lecker und ungewöhnlich in einer Pfanne kocht:
- Bereiten Sie zuerst die Marinade vor - Schneebesen mit einem Schneebesenein Protein, einen Esslöffel Stärke, einen Esslöffel Reis oder Apfelessig und einen halben Teelöffel Salz hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten gründlich.
- Schneiden Sie zwei Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke, bedecken Sie sie mit Marinade, bedecken Sie sie mit Frischhaltefolie und kühlen Sie sie eine halbe Stunde lang.
- Gießen Sie zwei Liter Wasser und einen Löffel Pflanzenöl in einen Topf. Danach in Brand setzen und zum Kochen bringen.
- Wenn die angegebene Zeit abgelaufen ist, geben Sie das Huhn in den Topf und entfernen Sie überschüssige Marinade. Kochen Sie es für eine Minute und entfernen Sie es dann.
- Eine Zwiebel und zwei Knoblauchzehen schälen und dann hacken. 200 Gramm Chinakohl in Würfel schneiden.
- Mischen Sie vier Esslöffel Sojasauce mitein Löffel Balsamico-Essig, ein Esslöffel Honig und ein halber Löffel Pflanzenöl. Rühren Sie die Zutaten um und fügen Sie nach Belieben schwarzen Pfeffer hinzu.
- Eine Pfanne (vorzugsweise einen Wok) vorheizen, etwas Sonnenblumenöl hinzufügen und die Zwiebeln darin anbraten. Dann fügen Sie Knoblauch und Kohl hinzu und braten alles zusammen für drei Minuten.
- Gießen Sie die Sauce über das Gemüse und fügen Sie das Huhn hinzu, wenn es kocht.
Leckeres und saftiges Hühnchen ist in 10 Minuten fertig. Es bleibt, um es auf Tellern anzuordnen, mit Sojasauce zu bestreuen und zu servieren.
Hühnerauflauf mit Hüttenkäse
Wie lecker und ungewöhnlich ist es, Hühnchen für ein Familienessen zu kochen? Hier ist ein Rezept für ein originelles Gericht, das saftig und delikat im Geschmack ist. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:
- Mahlen Sie 600 Gramm Hühnerfilet mit einem Fleischwolf.
- Zwei mittelgroße Zwiebeln würfeln und in Pflanzenöl anbraten.
- Mischen Sie zwei Eigelb mit 50 Gramm Pflanzenöl.
- Kombinieren Sie vorbereitete Lebensmittel, fügen Sie 200 Gramm Hüttenkäse, gehackte Kräuter, eineinhalb Esslöffel Stärke, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu.
- Das Weiß zu einem starken Schaum verquirlen und nach und nach zum Rest des Lebensmittels geben.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
Den Auflauf eine halbe Stunde im Ofen kochen und vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.
Hähnchen-Ananas-Auflauf "Festlich"
Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, versuchen Sie, ein köstliches Gericht nach unserem Rezept zuzubereiten. Wie lecker und ungewöhnlich es ist, Hühnchen und Kartoffeln im Ofen zu kochen:
- Schneiden Sie 800 Gramm Hühnerfilet in Medaillons und marinieren Sie dann Ihre Lieblingsgewürze und Mayonnaise.
- Nehmen Sie das Huhn nach einer Stunde aus dem Kühlschrank und schlagen Sie jeden Bissen mit einem Küchenhammer.
- Eine Auflaufform mit Öl einfetten und die Hälfte des vorbereiteten Fleisches gleichmäßig auf den Boden legen.
- Für die zweite Schicht des Auflaufs gehackt verwendenhalbe Ringe Zwiebel, für den dritten Ring eine Tomate und für den vierten 150 Gramm gebratene Pilze. Jede Schicht nach Geschmack salzen und pfeffern, mit Mayonnaise einfetten.
- Legen Sie die in Ringe geschnittenen Kartoffeln in die nächste Schicht, legen Sie den zweiten Teil des Fleisches darauf und am Ende die Ananasscheiben.
- Das Gericht mit dünn gehackten Paprikaschoten dekorieren und 40 Minuten in den Ofen stellen.
Streuen Sie den Käse und die gehackten Kräuter auf den Auflauf, bevor Sie mit dem Kochen fertig sind.
Huhn mit saurer Sahne in einem langsamen Kocher
Dieses Mal möchten wir Ihnen ein Rezept für ein köstliches Gericht mitteilen, das perfekt zum Mittag- oder Abendessen geeignet ist. Lesen Sie, wie Sie leckeres und ungewöhnliches Hühnchen in einem Slow Cooker kochen.
- Zwei Hähnchenfilets in kleine Würfel schneiden.
- Zwei geschälte Zwiebeln auf die gleiche Weise hacken.
- Vier Kartoffeln schälen und fein hacken.
- Schlagen Sie zwei Eier mit einer Gabel, fügen Sie ein Glas Sauerrahm und zwei Esslöffel gesiebtes Weißmehl hinzu.
- Rühren Sie die vorbereiteten Lebensmittel mit der Füllung um und senden Sie die resultierende Mischung in die Multicooker-Schüssel.
- Streuen Sie den geriebenen Käse auf den zukünftigen Auflauf und stellen Sie die Backeinstellung für 50 Minuten ein.
Das fertige Gericht in Portionen schneiden und servieren.
Hühnchen im Ärmel
Wenn Sie Ihre Familie mit einem köstlichen Abendessen überraschen möchten, backen Sie einen ganzen Vogel im Ofen. Wie man Hühnchen lecker und ungewöhnlich im Ofen in der Hülse kocht, lesen Sie unten.
- Verarbeiten Sie eineinhalb Kilogramm Kadaver, reiben Sie ihn innen und außen mit Salz, gehacktem Knoblauch und gemahlenem Pfeffer ein.
- Das Huhn mit Olivenöl beträufeln und mit saurer Sahne einreiben.
- Legen Sie es in einen Backbeutel und legen Sie es in den vorgeheizten Ofen. Vergessen Sie nicht, vorher mehrere Einstiche in die Verpackung zu machen.
- Nach einer Stunde den Beutel abschneiden, das Huhn mit dem abgetrennten Saft bestreichen und goldbraun backen.
Nach einer Viertelstunde kann ein duftendes und leckeres Gericht am Tisch serviert werden.
Hühnerflügel in Knoblauchsauce
Das Geheimnis dieses einfachen Gerichts liegt in der Marinade. Ihm ist es zu verdanken, dass sich die Vorspeise als saftig und aromatisch herausstellt. Das Rezept ist einfach.
- Kombinieren Sie in einer großen Schüssel vier Messlöffel SojaSauce, ein Löffel Honig, gehackte Ingwerwurzel (ein kleines Stück), drei Knoblauchzehen, Salz, gemahlener Pfeffer, eine Prise getrocknetes Basilikum und ein paar Esslöffel Pflanzenöl.
- Schneiden Sie die Flügel an den Gelenken ab und lassen Sie sie einige Stunden in der Marinade einweichen.
- Breiten Sie die Flügel auf einem Backblech aus und legen Sie sie dann eine halbe Stunde lang in den vorgeheizten Ofen.
Gießen Sie während des Garvorgangs die restliche Marinade über das Huhn. Wenn dies nicht ausreicht, können Sie den freigesetzten Saft verwenden.
Fazit
Wir hoffen, Sie genießen unsere Rezepte. Jetzt wissen Sie, wie lecker und ungewöhnlich es ist, Hühnchen zu kochen, was bedeutet, dass Sie Ihre Familie oft mit neuen Geschmacksrichtungen begeistern werden.
