Wie man köstliche Hühnerleber kocht, wissen viele.Dieses Produkt hat seinen Platz in Rezepten und Menüs schon lange eingenommen. Aber bei der Zubereitung von Hühnerherzen gibt es Schwierigkeiten. Für diejenigen, die sich gerade erst mit diesem Produkt vertraut machen, oder für diejenigen, die schon lange Herzen in ihr tägliches Menü aufgenommen haben, werden die besten Rezepte für das Kochen in einem Slow Cooker vorgestellt.
Hühnerherzen mit saurer Sahne
Liste der benötigten Produkte:
- Hühnerherzen - eineinhalb Kilogramm.
- Saure Sahne - fünfhundert Gramm.
- Salz ist ein Teelöffel.
- Zwiebeln - zwei große Köpfe.
- Mehl - ein halbes Glas.
Herzen kochen
Um Hähnchenherzen in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie, wie aus dem Rezept hervorgeht, ein Mindestmaß an Produkten. Außerdem dauert der Garvorgang nicht lange.
Zunächst werden Zwiebelköpfe geschältund in halbe Ringe geschnitten, spielt die Dicke keine Rolle, da sie beim Abschrecken sehr weich wird. Gießen Sie eine kleine Menge Öl in die Mehrkochschüssel und geben Sie die in halbe Ringe gehackten Zwiebeln hinein. Stellen Sie den Backmodus ein und lassen Sie es köcheln, bis es einen goldenen Farbton bekommt.
Zum Kochen im Multikocher nach RezeptHühnerherzen müssen gut gewaschen werden. Der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, die Herzen in ein Sieb zu legen. Spülen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser ab. Nachdem die Zwiebel gebräunt ist, fügen Sie reine Hühnerherzen hinzu. Und ohne den Modus zu wechseln, kochen wir ungefähr zwanzig Minuten, bis die überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist. Jetzt müssen Sie den Deckel schließen, den Modus auf "Eintopf" stellen und die Hähnchenherzen 30 Minuten lang in einem langsamen Herd kochen.
Öffnen Sie dann den Slow Cooker und streuen Sie den InhaltWeizenmehl, Salz und mischen. Danach nehmen wir saure Sahne und gießen das Gericht gleichmäßig damit ein. Nachdem Sie den Deckel geschlossen haben, kochen Sie weitere fünfzehn Minuten. Saure Sahne, die mit Zwiebeln und Herzen gedünstet wird, wird zu einer zarten und leckeren Sauce. Lassen Sie die Hähnchenherzen nach dem Signal noch 15 bis 20 Minuten mit saurer Sahne in einem Slow Cooker unter geschlossenem Deckel stehen. Ein leckeres und gesundes Gericht ist fertig.
Herzen mit Kartoffeln
Herzen in einem Slow Cooker mit Kartoffeln sind eine ziemlich einfache, aber gleichzeitig befriedigende Mahlzeit. Um ihm etwas Pikantes zu verleihen, kochen Sie es mit Zitrone und Knoblauch.
Liste der Zutaten:
- Hühnerherzen - sechshundert Gramm.
- Kartoffel - zehn Knollen.
- Süßer Paprika - ein halber Teelöffel.
- Knoblauch - vier Nelken.
- Getrockneter Koriander - ein Drittel eines Teelöffels.
- Öl - ein halbes Glas.
- Zitronensaft - ein Esslöffel.
- Zwiebel - zwei Köpfe.
- Dill - fünf Zweige.
- Zitronenschale - ein Esslöffel.
- Gemahlener Pfeffer - drei Prisen.
- Salz ist ein Teelöffel.
Schritt-für-Schritt-Rezept
Bevor Sie anfangen, Huhn zu kochenHerzen mit Kartoffeln in einem langsamen Herd, müssen sie von Filmen gereinigt und gut unter fließendem Wasser gewaschen werden. Dann müssen sie gut trocknen. Wir wenden uns an die Zwiebel, putzen sie, waschen sie und hacken sie fein. Dann verteilen wir die Hähnchenherzen und -zwiebeln in der Multikochschüssel, in die zuvor Pflanzenöl gegossen wurde.
Durch Einstellen des Modus "Braten" werden zehn Minuten langZwiebeln mit Hähnchenherzen in einem Slow Cooker braten ist genug. Nun bereiten wir die Kartoffeln vor. Die Schale abschneiden, waschen, die Flüssigkeit entfernen und in kleine Würfel schneiden. Da das Garen von Hähnchenherzen in einem langsamen Kocher ein ziemlich schneller Vorgang ist, ist es ratsam, die Kartoffeln sehr fein zu hacken.
Ändern Sie den Multicooker-Modus auf "Backen",Die Kartoffelscheiben in eine Mehrkochschüssel geben, mit fein gehacktem Dill, Paprika, Pfeffer, Salz, Öl bestreuen und alles sorgfältig mischen. Mit einem Deckel abdecken und die Garzeit auf 30 Minuten einstellen. Nach einer halben Stunde müssen gehackter Knoblauch und Zitronenschale mit Kartoffeln zu den Zubereitungsherzen gegeben werden. Nochmals umrühren und weitere zehn Minuten kochen.
Multicooked Hühnerherzen mitKartoffeln, gewürzt mit Knoblauch und Zitrone, portioniert auf Tellern anrichten, optional mit duftendem Dill bestreuen. Dieses Gericht ist perfekt für jeden Tisch.
Multicooked Hühnerherzen mit Teigwaren
Wenn Sie Ihre Familie schnell ernähren müssen, empfehlen wir Ihnen, dieses Rezept für Hähnchenherzen in einem Slow Cooker mit Nudeln zu verwenden.
Notwendige Zutaten:
- Hühnerherzen - achthundert Gramm.
- Makkaroni - achthundert Gramm.
- Saure Sahne - zweihundert Gramm.
- Karotten - zwei Stücke.
- Knoblauch - zwei Nelken.
- Pfeffer nach Geschmack.
- Öl - vier Esslöffel.
- Zwiebeln - zwei mittlere Köpfe.
- Salz ist ein Teelöffel.
- Wasser ist ein Liter.
Rezept kochen
Wie bei den meisten Rezepten ist der ProzessDas Kochen beginnt mit der Vorbereitung bestimmter Zutaten. Hähnchenherzen waschen, überschüssiges abschneiden und trocknen. Die verarbeiteten Herzen in eine Schüssel geben und mit Gewürzen würzen. Alles gut mischen. Während sie beiseite gelegt werden können und zum Gemüse übergehen.
Zwiebelköpfe und Knoblauchzehen schälenund sehr fein hacken. Die Karotten schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden oder durch eine Reibe reiben. Wir stellen den Slow Cooker auf "Braten" und gießen ein wenig Öl in die Schüssel. Zum Aufwärmen gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Karotten in eine Schüssel geben. Rühren und etwa zehn Minuten köcheln lassen.
Dann in eine Schüssel mit Gemüse gebengewürzte Hühnerherzen mischen und noch etwa fünfzehn Minuten kochen lassen. Ändern Sie dann den Modus auf „Löschen“, geben Sie saure Sahne in die Schüssel, rühren Sie um, decken Sie den Deckel ab und stellen Sie den Timer auf vierzig Minuten ein.
Wenn das Signal ertönt, öffnen Sie den Deckel undGießen Sie die Nudeln in die Schüssel des Multikochers, gießen Sie sie mit kochendem Wasser ein, mischen Sie sie und kochen Sie sie, ohne den Modus zu ändern, weitere fünfzehn Minuten lang. In einem Slow Cooker gekocht, ist ein Gericht mit Hühnerherzen fertig. Diese Kochmethode ist sehr praktisch. Das Ergebnis ist sofort zubereitetes Fleisch mit einer Beilage. Lecker, einfach und befriedigend.
Hühnerherzen mit Leber
Dieses Gericht ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund.
Produktliste:
- Hühnerherzen - siebenhundert Gramm.
- Hühnerleber - achthundert Gramm.
- Öl - hundert Milliliter.
- Karotten sind drei kleine Stücke.
- Salz ist ein Teelöffel.
- Zwiebeln - drei mittlere Köpfe.
- Gemahlener Pfeffer - zwei Prisen.
Schritt kochen
Schauen wir uns dieses Rezept an, wie leckerin einem Slow Cooker Hähnchenherzen mit Leber kochen. Waschen Sie zuerst die Eingeweide. Entfernen Sie den Film von ihnen. Dann legen wir es in ein Sieb, damit überschüssiges Wasser abfließen kann. Dann schneiden Sie die Leber in Stücke und die Herzen in zwei Hälften.
Wir wenden uns dem Gemüse zu.Die geschälte Zwiebel fein hacken und die Möhren raspeln. Geben Sie anschließend Öl in die Mehrkochschüssel, stellen Sie den Modus auf „Braten“ und warten Sie ein wenig, bis sich das Öl aufgewärmt hat. Zuerst werden wir die Zwiebeln und Karotten für etwa zehn Minuten braten. Dann legen wir die Hähnchenherzen in die Mehrkochschüssel, mischen und kochen sie 20 Minuten lang. Jetzt müssen Sie die Hühnerleber-Scheiben hinzufügen und weitere zehn Minuten köcheln lassen. Salz, Pfeffer, Mischen und 30 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln lassen. Ein Gericht mit Hühnerherzen, das in einem Multikocher gekocht wird, erweist sich als weich, saftig und sehr lecker.
Herzen mit Gemüse in einem Multikocher gekocht
Fleisch und Gemüse zusammen gekocht sind köstlich und gesund.
Die Liste der Zutaten:
- Hühnerherzen - ein Kilogramm.
- Karotten sind eine große Sache.
- Zucchini jung - zwei Stücke.
- Paprika - zwei Stücke.
- Zwiebel - drei Köpfe.
- Saure Sahne - zweihundert Gramm.
- Wasser - zwei Gläser.
- Salz nach Geschmack.
- Gemahlener Pfeffer - am Ende des Messers.
Vorbereitung
Das Rezept, das wir für das Garen von Hähnchenherzen in einem Slow Cooker entwickelt haben, benötigt nur eine minimale Zeit, da alle Zutaten recht schnell zubereitet werden.
Hühnerherzen werden gewaschen, getrocknet und in Stücke geschnittenzwei Teile. Zucchini, Karotten und Zwiebeln werden geschält und in kleine Würfel geschnitten. Paprika waschen, Stiel abschneiden, entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Gießen Sie dann das Öl in die Schüssel, erhitzen Sie es im Löschmodus und geben Sie alle Zutaten auf einmal hinein. Gießen Sie Wasser, setzen Sie saure Sahne. Salz, Pfeffer und gut mischen. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Timer auf vierzig Minuten ein.
Nachdem der Vorgang abgeschlossen ist, lassen Sie es für etwa zwanzig Minuten unter dem Deckel, und ordnen Sie dann die gekochten Hähnchenherzen in einem Slow Cooker mit Gemüse auf Tellern und dekorieren Sie mit frischen Kräutern.
