Gegrillte Wurst: klassische und ungewöhnliche Rezepte

Jeder Mensch hat Momente, in denenGewohnheitsmäßiges Essen stört und der Körper benötigt "etwas Leckeres". Jemand bestellt zu Hause Pizza oder Brötchen, jemand sammelt sich und geht zum nächsten Café, um ein paar Kuchen zu essen. Aber ohne Geld kann sich nicht jeder solche Köstlichkeiten leisten, so dass einfache Snacks, zum Beispiel Bratwurst in ihren verschiedenen Variationen, eine ausgezeichnete Lösung sind. Darüber hinaus kann manchmal sogar dieses Gericht das Hauptgericht werden.

Mit Käse

Wenn Ihr Ziel nur ein leichter Snack ist, dann achten Sie auf dieses einfache Rezept.

Wir werden brauchen:

• gekochte Wurst;
• Käse;
• Öl zum braten);
• Brot.

Vorbereitung

Braten Sie zuerst die Hauptzutat in einer Pfanne.Wenn eine Seite gebräunt ist, drehen Sie sie um und legen Sie ein Stück Käse darauf. Schließen Sie den Deckel und warten Sie, bis er schmilzt und leicht brät. Es ist besser, das Feuer nicht zu stark zu machen, da sonst die Produkte verbrennen. Legen Sie die vorbereitete Bratwurst mit Käse auf das Brot, Sie können frische Gurken hinzufügen - und voila! Ihr Magen wird zufrieden sein.

Mit Ei

Diese Option eignet sich zum Frühstück oder für einen leichten Snack. Vielleicht vergleichen viele das Rezept mit gewöhnlichen Rühreiern mit Wurst, aber hier ist alles etwas interessanter.

Du wirst brauchen:

• Brühwurst (größerer Durchmesser).
• Hühnereier
• Grüns (zur Dekoration).

Vorbereitung

Schneiden Sie die Basis in mittlere Scheiben.Die Wurst auf einer Seite anbraten. In den meisten Fällen beginnt es an den Rändern zu "steigen" und bildet eine Art Kapazität. Brechen Sie das Ei in die Mitte und stellen Sie sicher, dass es nicht aus den Grenzen austritt. Abdecken, langsam anzünden und warten, bis das Protein gekocht ist. Bratwurst mit Ei, garniert mit einem Zweig Petersilie, zusammen mit Gemüse servieren. Ein vertrautes Frühstück auf ungewöhnliche Weise wird selbst die launischsten Kinder ansprechen.

Wiener

Dieses Rezept ersetzt vollständig die Fleischkomponente des Hauptgerichts, außerdem ist das Kochen einfach.

Du wirst brauchen:

• Gekochte Wurst.
• Eier (zum Panieren).
• Mehl (zum Panieren).
• Semmelbrösel (zum Panieren).

Für Soße:

• gekochtes Ei;
• saure Sahne - 100 g;
• Gurkengurke - 1 EL. l.;
• Senf - 1 TL;
• Grüns;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Wurst in 1-1,5 cm große Scheiben schneiden.Dann gießen Sie alles in verschiedene Teller zum Panieren: Mehl, Semmelbrösel und geschlagene Eier. Erhitze die Pfanne und gieße 1 cm Öl ein, um eine Mini-Fritteuse zu erhalten. Die Hauptzutat sollte zuerst zum Mehl, dann zu den Eiern, dann zu den Semmelbröseln und sofort zu den erhitzten Gerichten geschickt werden. Auf beiden Seiten braten, bis alles gekocht ist.

Das Kneten der Sauce ist sehr einfach. Alle Zutaten werden in einen Behälter gegeben und gut gemischt. Das Ei vorschneiden, auch mit Gemüse.

Das Rezept für Bratwurst ist fertig!Mit Kartoffelpüree oder einer anderen geeigneten Beilage servieren. Verwenden Sie unbedingt ein sanftes Dressing, da es Frische verleiht und das Gericht mit Würze und Geruch dekoriert. Guten Appetit!

Bratwurst und Käsebällchen

Das Rezept ist ideal für Backliebhaber. Was gibt es Schöneres als einen herzhaften, leckeren Snack, den Sie selbst gemacht haben?

Du wirst brauchen:

• Blätterteig (kann im Laden gekauft werden).
• Gekochte Wurst.
• Käse.
• Die Eier.

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie zuerst den Teig vor. Rollen Sie es leicht mit einem Nudelholz, um es dünner zu machen. Nach dem Standard ist die Form des Produkts ein Quadrat, genau das ist perfekt für das Rezept.
2. Schneiden Sie die Wurst in dünne Scheiben, braten Sie jedes Stück auf beiden Seiten. Dann legen Sie die Zutat in einer gleichmäßigen Schicht auf ein Teigblatt und entfernen überschüssiges Fett.
3. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Mit viel Bratwurst bestreuen. Jetzt müssen Sie den Teig vorsichtig rollen, um eine starke Rolle zu erhalten.
4. Schneiden Sie die resultierende "Wurst" in Stücke5 cm dick. Legen Sie die Schichten so auf ein Backblech, dass ein gewisser Abstand zwischen ihnen besteht. Top mit geschlagenem Eigelb - dies wird erröten. 20-25 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen.

Appetitliche Züge sind fertig! Mit Tomaten- oder Sauerrahmsauce servieren. Sie werden zu einem Lieblingsgenuss in Ihrem Haushalt, denn der Snack ist herzhaft und unglaublich lecker.

Tipps zum Kochen

Wie Sie wissen, können selbst die einfachsten Gerichte ruiniert werden, wenn Sie einige der Feinheiten nicht kennen.

• Gekocht eignet sich am besten zum Braten.Würstchen. Es hat einen weniger ausgeprägten Geschmack und eine geeignetere Konsistenz. Nach der Wärmebehandlung geraucht wird entweder zu salzig oder zu hart.
• Die Bratwurst bei mittlerer Hitze kochen. Andernfalls kann es sehr schnell brennen oder am Geschirr haften bleiben.