Regenbogensalat ist eine Kombination aus verschiedenen Farben.Traditionell wird in diesem Gericht leichtes und helles Gemüse verwendet, und Fleisch- oder Fischbestandteile verleihen dem Salat mehr Sättigung. Damit ein solches Gericht besonders attraktiv aussieht, werden alle Zutaten gleich geschnitten. Das heißt, entweder alles Gemüse und Fleisch in Würfeln oder - Strohhalme. So sieht der Regenbogensalat nicht nur ästhetisch ansprechend aus, sondern ist auch bequem zu verwenden.
Fischsalat Option
Um diese Version dieses Gerichts zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 150 Gramm Fischfilet;
- eine große rote Rübe;
- eine Karotte;
- ein Paar mittelgroße Kartoffeln;
- eine Zwiebel;
- Dosenerbsen - eine kleine Dose;
- eingelegte Gurke - eine große;
- Mayonnaise;
- Salz und Pfeffer;
- ein Haufen Lieblingsgrüns.
Wie Sie dem Rezept entnehmen können, enthält der Regenbogensalat gesunde Zutaten. Auf Wunsch kann die eingelegte Gurke durch frische Mayonnaise mit Sauerrahm- oder Joghurtsauce ersetzt werden.
Schritt-für-Schritt-Rezept
Fotos vom Rainbow-Salat helfen dabei, sich vorzustellen, wie das Gericht aussehen soll. Kochen Sie eine kleine Menge Wasser, fügen Sie Salz, Pfeffer und ein paar Nelken hinzu. Das Fischfilet absenken und warten, bis es gar ist. Dann sollte es abgekühlt und in kleine Würfel geschnitten werden.
Es ist auch notwendig, Rüben, Kartoffeln und zu kochenKarotten. Alle schneiden ungefähr die gleichen kleinen Würfel. Wenn jemand Rüben nicht mag, in Stücke schneiden, können Sie es und Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Wenn die Gurke frisch ist, muss sie gereinigt werden. Eingelegt bleibt so wie es ist. Schneiden Sie es und Zwiebel in kleine Stücke.
Jetzt solltest du eine runde Schüssel nehmen.Sie legen Fisch in die Mitte, verteilen Gemüse nach Sektoren. Die Reihenfolge kann beliebig sein. Mit fein gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer bestreuen. Die Sauce wird am besten separat serviert. Ein solches Gericht wird zum gemeinsamen Tisch gebracht, und dann mischt jeder der Gäste Zutaten für sich selbst, gewürzt.
Vegetarischer Salat
Regenbogensalat kann nur aus Gemüse bestehen. Es wird eine schöne Option für ein leichtes Abendessen sein, sowie für diejenigen, die aus irgendeinem Grund keinen Fisch oder Fleisch essen.
Folgende Zutaten werden zum Kochen benötigt:
- zwei rote Paprikaschoten;
- eine gelbe Paprika;
- eine Dose Mais in Dosen;
- eine Zwiebel;
- ein Bund Salat;
- eine halbe Dose rote oder weiße Bohnen aus der Dose;
- zwei Esslöffel Pflanzenöl;
- zwei Esslöffel Traubenessig;
- Sojasauce - fünf Esslöffel.
Für die Salatsauce "Rainbow" wird genau Olivenöl empfohlen. Das Rezept mit dem Foto vermittelt leider nicht, welcher Geschmack in dieser Version des Gerichts entsteht.
Schneller Salat mit schöner Ausführung
Für dieses Gericht brauchen Sie nichts vorher zu kochen. Daher gilt es als eine der schnellsten Optionen für den festlichen Tisch.
Bereiten Sie zuerst die Marinade vor.Dazu Essig und Sojasauce mischen. Etwa ein Drittel dieser Flüssigkeit verbleibt. Zwiebeln werden in kleine Würfel geschnitten und an diesen Teil der Marinade geschickt. Er wird die Bitterkeit loswerden und einen interessanten Geschmack erlangen.
Pfeffer waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Bohnen und Mais werden von Flüssigkeiten befreit. Der erste wird gewaschen. Jetzt legen sie den Salat aus.
Salatblätter werden auf einem Teller ausgebreitet.Jetzt wird das gesamte Gemüse in Stapeln gelegt und versucht, es nicht miteinander zu vermischen. Mit Pflanzenöl bestreuen und die restliche Marinade gleichmäßig darauf verteilen.
Liste der Salatzutaten
Um eine andere Version des Salats mit Kartoffelchips und Kohl zuzubereiten, werden die folgenden Produkte benötigt:
- 200 Gramm Kohl;
- 150 Gramm frische Gurken;
- Mayonnaise;
- Chips - 50 Gramm;
- 200 Gramm Huhn und Karotten;
- 250 Gramm Rüben.
Um einen solchen Salat zuzubereiten, muss das Hähnchenfilet zuerst gekocht und abgekühlt werden. Dann wird es in Würfel geschnitten. Kohl hacken, mit Salz bestreuen, mit den Händen zerdrücken und etwa fünfzehn Minuten lang so belassen.
Karotten und Rüben Zunder auf einer feinen Reibe. Mach dasselbe mit Gurke. Pommes Frites sind besser für den Zustand großer Krümel geeignet.
Zum Servieren Mayonnaise in die Mitte des Tellers geben undDer Rest der Zutaten verteilt sich auf Hühnchen, Rüben, Gurken, Karotten und Pommes. Sie können auch nur Chips darauf streuen. Fotos vom Regenbogensalat sehen immer schön und ästhetisch aus. Daher werden sie oft aus den übrigen Gerichten ausgewählt.
Pommes Frites Salat
Regenbogensalat kann sehr befriedigend sein. In diesem Rezept werden beispielsweise Pommes Frites und geräuchertes Hähnchen verwendet. Nehmen Sie zum Kochen die folgenden Zutaten:
- geräucherte Brust;
- Kartoffeln;
- Käse;
- Weißkohl;
- gekochte rote Beete;
- Koreanische Karotten
- Mayonnaise;
- Grüns für die Dekoration.
Die Menge der Zutaten hängt von der Größe des Gerichts ab.in dem Salat serviert wird. Zuerst müssen Sie Kartoffeln und Karotten vorbereiten. Um eine schmackhafte Karotte zu Hause zuzubereiten, müssen Sie sie raspeln, mit Gewürzen bestreuen und ein paar Knoblauchzehen raspeln. Gewürze können für Karotten in Koreanisch verwendet werden. Geben Sie zu diesem Zeitpunkt ein paar Esslöffel Pflanzenöl in das Gas. Wenn es kocht, schalten Sie es aus und gießen Sie einen Löffel Essig ein. Gießen Sie die Karotten mit der heißen Mischung. Stehen lassen.
Kartoffeln schälen, waschen und mit einem Handtuch trocknen. Frittiert. Falls gewünscht, können Sie Muskat hinzufügen. Salzkartoffeln, sonst wird es nass.
Kohl hacken. Rote-Bete-Zunder auf einer Reibe.Hähnchenfilet ist in Fasern unterteilt. Käse wird auf einer groben Reibe gerieben. Kartoffeln werden in die Mitte des Tellers gelegt. Käse und Hühnchen werden auf gegenüberliegenden Seiten verteilt. Dazwischen Karotten, Rüben und Kohl. Top mit grünen dekoriert.
Regenbogensalat ist eine großartige Option zum Dekorierenirgendein Tisch. Es ist einfach zu kochen, aber es sieht ziemlich beeindruckend aus. Sie können auch sowohl eine vegetarische als auch eine fleischliche Variante wählen. Jeder Fisch wird auch verwendet. Dekorationen für einen solchen Salat werden in der Regel nicht benötigt. Frisches Grün sieht jedoch immer sehr sanft und elegant aus.
