In diesem Artikel lernen Sie, wie man kochtleckere Fleischpastete. Hierfür können Sie Hackfleisch von jedem Fleisch verwenden. Das Wichtigste ist, es bis zum Zartwerden vorzub braten, damit es nicht roh wird.
Kartoffeltorte mit Hackfleisch
Zum Kochen benötigen Sie:
Birne;
Hackfleisch - 320 g;
Kartoffeln - 3-4 Stück;
Mehl - 2 Löffel;
Butter - 110 g;
Saure Sahne und Kefir - je 2 Esslöffel;
Backpulver - 1 Löffel;
Salz, Pfeffer;
Knoblauch - 2-3 Keile;
Eier - 3 Stück
Zuerst müssen Sie dem gehackten Hackfleisch Salz hinzufügenZwiebel fein pfeffern, pfeffern und gut mischen. Dann den Knoblauch auspressen und dort hinzufügen. Mischen Sie nun Eier, Sauerrahm, Kefir, Backpulver und Mehl. Dann ersetzen Sie den Teig. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Nehmen Sie dann die Form und fetten Sie sie mit Öl ein, dann bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln. Gießen Sie die Hälfte des gekochten Teigs in die Form und verteilen Sie die Hälfte der Kartoffeln darauf. Dann das Hackfleisch und wieder die Kartoffeln darauf legen. Gießen Sie den gehackten Teig über die Hackfleischpastete und stellen Sie ihn 50 Minuten lang bei 195 Grad in den Ofen. Getan!
Hefekuchen mit Hackfleisch und Reis
Zusammensetzung der Produkte:
Ei - 4-5 Stück;
Reis - 280 g;
Hackfleisch - 470 g;
Birne;
Salz, Pfeffer;
Trockenhefe - 1 Packung;
Zucker;
Milch - 1 Glas;
Mehl - 470 g;
Margarine - eine halbe Packung
Bevor Sie den Teig zubereiten, sollten Sie dies tunFüllung. Dazu müssen Sie das Hackfleisch mit einer in kleine Würfel geschnittenen Zwiebel braten. Dann kochen Sie den Reis bis zur Hälfte gekocht. Hart gekochte Eier kochen, fein hacken, dann mit Reis und Hackfleisch vermischen. Alles salzen und pfeffern.
Als nächstes müssen Sie den Teig vorbereiten.Dazu müssen Sie Zucker (Esslöffel) mit Hefe, warmem Wasser (ein paar Esslöffel) mischen und eine halbe Stunde lang an einen warmen Ort stellen. In der Zwischenzeit die Margarine schmelzen, bei Bedarf warme Milch, Mehl und Hefe hinzufügen. Streuen Sie alles mit etwas Salz und kneten Sie den Teig. Danach müssen Sie zwei Esslöffel Pflanzenöl hineingießen. Jetzt müssen die Kuchen geformt und 25 Minuten bei 200 Grad gebacken werden. Guten Appetit!
Kuchen mit Hackfleisch, Zwiebeln, Eiern und Käse
Sie benötigen:
Für den Test:
Margarine oder Butter - 210 g;
Bier - 140 ml;
Salz;
Mehl - 430 g
Für die erste Füllung:
Zwiebeln - 160 g;
Salz, Pfeffer;
Gehacktes Huhn - 380 g;
Pflanzenfett
Für die zweite Füllung:
Käse - 120 g;
Eier - 2-3 Stück;
Grüne Zwiebeln;
Salz
Schauen wir uns zunächst an, wie die erste Füllung gekocht wird. Dazu müssen Sie die Zwiebel hacken und in Pflanzenöl braten. Dann Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben und zart braten.
Jetzt sollten Sie die zweite Füllung vorbereiten. Kochen Sie dazu die Eier, hacken Sie sie fein und hacken Sie die Zwiebel fein. Den Käse reiben, dann alle Produkte mischen und etwas Salz hinzufügen.
Als nächstes müssen Sie den Teig vorbereiten.Mischen Sie zuerst Bier, Butter, Salz. Dann Mehl hinzufügen und kneten. Teilen Sie den vorbereiteten Teig in drei Teile und rollen Sie sie jeweils im Kreis. Fetten Sie nun die Form mit etwas Öl ein und legen Sie die erste Teigschicht aus. Die erste Füllung darauf legen und mit der zweiten Teigschicht bedecken. Dann die zweite Füllung auslegen und ebenfalls mit Teig bedecken. Oben kann der Kuchen mit Eigelb eingefettet und mit Käse bestreut werden. 45 Minuten in den Ofen stellen und bei 175 Grad backen.
Hackfleischpastete
Produkte:
So bereiten Sie den Teig zu:
Mayonnaise - ein halbes Glas;
Sauerrahm - Polstakana;
Eier - 2-3 Stück;
Mehl - 5-6 Löffel
Für die Füllung:
Zwiebeln - ein paar Stücke;
Karotten - 3 Stück;
Knoblauch - 3-4 Nelken;
Salz, Pfeffer, Kräuter;
Hackfleisch - 460 g;
Pflanzenfett
Zuerst müssen Sie den Teig vorbereiten.Dazu Sauerrahm, Mayonnaise und Eier in einer Schüssel mischen. Dann Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Dann bereiten Sie die Füllung vor. Zwiebel schälen und fein hacken. Dann in einer Pfanne mit Pflanzenöl braten. Dann fügen Sie gewürfelte Karotten und gehackten Knoblauch hinzu. Dann das Hackfleisch in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer, Kräutern bestreuen und mischen. Jetzt müssen Sie den Kuchen in eine Form geben. Zuerst ein Drittel des Teigs, dann gebratenes Hackfleisch mit Gemüse, dann den restlichen Teig. Alles in den Ofen geben und 45 Minuten bei 195 Grad backen. Dann sollten Sie es aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Es stellt sich heraus, eine sehr leckere und befriedigende Hackfleischpastete!
Guten Appetit!
