Traditionelle Gerichte auf dem Tisch werden gefärbtEier, Osterkuchen und Quark. Ich werde nicht auf das Rezept für diese Gerichte eingehen. Und ich werde Ihnen von einigen erzählen, die wir seit mehreren Jahren in unserer Familie vorbereiten. Unsere Osterkarte umfasst Vorspeisen, ein warmes Gericht, Dessert, leichtes Gebäck und Getränke. Jedes Jahr probieren wir mit Sicherheit etwas Neues aus.
Dieses Jahr habe ich als Snack Eier gekochtFall. Dazu müssen Sie ein paar geschälte gekochte Eier nehmen und sie mit gehacktem Hühnchen kleben. Dann zweimal in einem rohen geschlagenen Ei und dann in Semmelbröseln rollen und in Pflanzenöl braten. Schneiden Sie die fertigen Kugeln in zwei Hälften und legen Sie sie schön auf einen Teller. Es stellt sich heraus, schöne mehrfarbige Ringe in einem Schnitt. Entlang des Plattenumfangs können Sie mit Kräutern oder Gurkenringen dekorieren.
Für ein warmes Gericht kochen wir Hühnchen in einem Topf mitGemüse. Wie ich bereits schrieb, sind alle Rezepte für das Ostermenü leicht, deshalb koche ich das Hauptgericht aus leicht verdaulichem Fleisch. Manchmal haben wir Glück und wir bekommen Kaninchenfleisch aus dem Dorf für den Urlaub. Dann backe ich das Kaninchen im Ofen mit Kartoffeln und Äpfeln.
Beim Kochen des Kaninchens teile ich mich inportionierte Stücke, Salz, Gewürze zur Mayonnaise hinzufügen, alles gründlich mischen und die Fleischstücke mit dieser Sauce bestreichen. Ich brate zuerst das Kaninchen und dann den Kadaver für zwanzig Minuten in einer Pfanne. Während dieser Zeit schneide ich die Kartoffeln in runde Scheiben und überziehe sie mit der gleichen Sauce. Ich schneide die Äpfel in Viertel und bestreue sie mit Zucker.
Ich verteile Kartoffeln in Schichten auf einem gefetteten Tablett,Oben Scheiben eines halbfertigen Kaninchens, dann eine Schicht Kartoffeln und Äpfel. Ich stellte es vierzig Minuten lang bei 180 Grad im mittleren Regal in den Ofen. Streuen Sie geriebenen Käse fünf Minuten vor dem Kochen darüber. Zucker mit Äpfeln und Käse verleihen dem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Sie müssen nur diese Kombination ausprobieren, ich denke, Sie werden es auf jeden Fall mögen. Wir kochen oft ein solches Gericht für viele Feiertage, daher stellt sich für uns nicht die Frage, was wir zu Ostern heiß kochen sollen.
Jedes Jahr backe ich aus Blätterteig einen KuchenOstern mit Eiern. Nach dem Färben der Eier haben wir immer Eier mit rissigen Schalen, also gehen sie zu Salaten und Kuchen. Um einen Kuchen zu machen, müssen Sie gehacktes Hühnchen kochen, einen Ring daraus formen und ihn auf ein gefettetes Backblech legen. An mehreren Stellen die Eier verteilen, mit dem Eigelb nach oben halbieren und dazwischen den Hackfleischring mit Blätterteigstücken umwickeln und die Teigsterne zur Dekoration legen. Im Ofen bei 180 Grad etwa vierzig Minuten backen. Es stellt sich heraus, ein originelles und schönes Gericht, Sie müssen nur sicherstellen, dass der Kuchen nicht brennt.
Im Internet werden verschiedene Rezepte angebotenOstermenü als Dessert. Aber zu Hause machen wir alles viel einfacher und origineller. Wir kaufen fertige Kuchen im Laden, schneiden sie ab und geben ihnen eine ovale Form. Zusammen mit den Kuchen kaufen wir eine Tafel schwarz-weiße Schokolade, die wir in einem Wasserbad schmelzen. Decken Sie den oberen Kuchen mit weißer Schokolade ab und legen Sie die in Scheiben geschnittene farbige Marmelade mit einem Mosaik darauf aus. Und mit geschmolzener dunkler Schokolade, gemischt mit Butter, zeichnen Sie Muster entlang der Ränder.
Es stellt sich als originell für süßen Tee heraus,ein bunt dekoriertes und leckeres Osterei. Zwischen den Kuchen liegt ein Sandwich mit Kondensmilch oder Marmelade. Manchmal backen wir Shortbread-Kekse. Wir haben Lamm-, Hühner- und Entenformen. Oft backe ich einen Vogel oder ein Lamm aus Teigstücken, die zum Backen von Osterkuchen verwendet werden. Wir geben allen Gästen so leckere Souvenirs, wenn wir Eier und Kuchen austauschen. Sie mögen es wirklich.
Im Allgemeinen denke ich, wonach ich suchen oder erfinden sollOstermenü-Rezepte sind optional. Es reicht aus, Einfallsreichtum und Fantasie zu zeigen, und dann kann jedes Lieblingsgericht je nach Feiertag dekoriert werden. Jeder Salat kann in eine ovale Schüssel gegeben, zu einem Ei geformt und mit Gemüse dekoriert werden. Legen Sie gehackte Nüsse oben an den Rändern des Salats und in der Mitte - die Buchstaben XB mit Preiselbeeren, und Sie erhalten einen Salat für Ostern.
Für Getränke stellen wir Cahors, Saft, Cranberrysaft, Kirschkompott und heißen Tee auf den Tisch.
Solche Rezepte für das Ostermenü erfordern nicht viel Zeit und Mühe. Bereiten Sie sich schnell und einfach zu, aber es wird köstlich, befriedigend und schön!
