Chinakohlsalat mit Mais ist gutauf eigene Faust. Besonders wenn es ein bisschen Salz ist, fügen Sie dort gehacktes Gemüse hinzu und gießen Sie es mit Pflanzenöl ein. Dieses Gericht eignet sich gut als Diätdinner oder leichte Beilage. Aber was ist mit der Vorbereitung für eine Dinnerparty, wenn die Produktpalette nicht sehr reich ist? Es stellt sich heraus, dass der Mangel an Delikatessen kein Grund ist, keine Gäste zu empfangen oder keinen Salat zuzubereiten. Pekinger Kohl, Cracker, Mais, ein bisschen Schinken oder Fleisch, ein Löffel Mayonnaise und ein Tropfen Phantasie - das ist alles, was man braucht. Und wenn es andere Produkte gibt, können Sie das Rezept leicht ändern und ein neues Gericht erhalten.
Leichter Chinakohlsalat mit Mais
Trotz der Tatsache, dass das Gericht Diät ist,es schämt sich überhaupt nicht, gäste zu bedienen. Sie sieht sehr attraktiv aus, schmeckt und ist gesund. Für 1 Kohlköpfchen nehmen sie einen großen roten Pfeffer, eine Dose Mais, einen großen grünen Apfel, Petersilie und ein Bündel grüne oder eine halbe rote Krimzwiebel. Das Dressing wird aus Olivenöl und Sojasauce hergestellt. Sie benötigen auch Zitronensaft, Salz, gemahlenen Pfeffer und Zucker. Alle Gewürze - nach Geschmack.
Bereiten Sie diesen Salat aus Pekinger Kohl mit Mais und Pfeffer in nur 10 Minuten zu. Und es wird sofort serviert, bis die Vitamine und Spurenelemente verdampft sind, es gibt eine beträchtliche Menge von ihnen.
Kohl in Streifen oder Würfel schneiden, dann wird essalzen, mit zucker bestreuen und mit zitronensaft übergießen. Apfel und Pfeffer werden nach dem Zufallsprinzip gereinigt und auch gemahlen. Dann werden die Zutaten gemischt, mit Sojasauce und Olivenöl bestreut. Beim Servieren Salat auf einem Teller verteilen, mit gemahlenem Pfeffer und gehacktem Gemüse bestreuen.
"Caesar" mit Hühnchen
Gäste, die mehr sättigendes Essen bevorzugen, könnenso einen salat als snack anbieten. Chinakohl, Cracker und Hähnchenfilets sind die Hauptzutaten. Zusätzlich benötigen Sie Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Mayonnaise und Kräuter, um das Gericht zu dekorieren. Alle Zutaten nehmen ungefähr die gleichen Volumenmengen ein. Hühnerbrust wird in Salzwasser mit Lorbeerblatt vorgekocht (oder in einer Pfanne gebraten, in Würfel geschnitten). Croutons können durch hausgemachte Croutons ersetzt werden, die aus Weißbrot hergestellt, gewürfelt und mit einem Tropfen Olivenöl im Ofen getrocknet werden. Wenn es ein kleines Stück Parmesan gibt, ist es großartig, aber Sie können darauf verzichten.
Also, Peking Kohl und Hähnchenfilet geschnittengroße Würfel, mischen, mit Mayonnaise mit Zitronensaft würzen, nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen. Das Gericht mit Gemüse, geriebenem Parmesan und Croutons (Crackern) dekorieren.
Salat mit Schinken (Wurst)
Ein weiteres Gericht, das so alltäglich sein kannund festlich. Wenn Sie ein wenig Schinken im Kühlschrank sowie Produkte aus dem ersten Rezept finden, erhalten Sie einen nahrhafteren, aber nicht weniger leckeren Salat. Pekinger Kohl, Wurst, Mais, Paprika, etwas Gemüse und Zwiebeln sind alles, was Sie brauchen. Am besten mit Mayonnaise und ein paar Tropfen Zitronensaft würzen.
Alle Zutaten werden in dünne Streifen geschnitten, außerGemüse und Mais, und dann umrühren. Das Salzen des Gerichts ist nicht notwendig, aber Sie können (nach Geschmack). Dann fein gehacktes Gemüse, Mais zum Salat geben, mit Mayonnaise würzen und servieren.
Mit Garnelen und Tomaten
Wenn das Haus Meeresfrüchte und Gemüse hat, kann das Problem mit der Vorspeise immer als gelöst betrachtet werden. Wenn Sie beispielsweise Tomaten, Chinakohl und Garnelen haben, können Sie einen köstlichen leichten Salat zubereiten.
Als Dressing Olivenöl mitZitronensaft oder fettarme Mayonnaise. Nehmen Sie für 1 Portion 100 gr. Kohl, die gleiche Menge geschälte und gekochte Garnelen, 5 Kirschtomaten (oder die Hälfte der üblichen), ein Viertel Paprika (orange oder gelb). Sie können Grüns zur Dekoration verwenden.
Kohl wird in Würfel geschnitten, Tomaten, wenn groß,auch Kirsche - halb oder ganz. Das Grün wird fein gehackt und die Paprika in kleine Würfel oder dünne Streifen geschnitten. Danach werden alle Zutaten gemischt, in Salatschüsseln ausgelegt und ein Löffel Mayonnaise darüber gegeben oder mit Öl und Zitronensaft gegossen. Sie können das Gericht mit Kräutern dekorieren.
Über die Vorteile von Chinakohl
Zusätzlich zu seiner Verfügbarkeit im gesamtenFast das ganze Jahr über hat dieses Gemüse andere positive Eigenschaften. Erstens können Sie immer einen schnellen Snack daraus machen, indem Sie ein Minimum an zusätzlichen Produkten verwenden, zum Beispiel einen Chinakohlsalat mit Mais. Zweitens können Sie es in unbegrenzten Mengen verwenden, ohne Angst vor einer schlanken Figur zu haben, da 100 Gramm des Produkts nur 12 kcal enthalten. Drittens ist Chinakohl anderen Gemüsesorten in Bezug auf den Gehalt an Vitaminen C, A, Gruppe B und PP (die überraschend lange gut erhalten sind) nicht unterlegen und enthält Zitronensäure und Carotin.
Und vor allem ist es köstlich und passt zu jedem Essen: Fisch, Fleisch, Käse und Gemüse. Aus diesem Grund werden so oft verschiedene Salate daraus hergestellt.
