Einen köstlichen und gesunden Salat mit Avocado und Peking-Kohl zum Abendessen kochen

Avocado ist eine köstliche und gesunde Fruchtbirnenförmig mit smaragdgrüner Haut. Das Fruchtfleisch hat oft einen hellgrünen Farbton und schmeckt wie eine süßlich-zarte Creme mit einem säuerlich-nussigen Nachgeschmack.

In der Mitte der Frucht gibt es eine große harteDer Knochen ist braun. Die Heimat dieser wertvollen Frucht sind die riesigen tropischen Gebiete Süd- und Mittelamerikas sowie die Karibikinseln. Jetzt wird es in einigen südlichen Regionen Europas angebaut.

Avocado ist nützlich, weil es enthälteine große Menge Fett (mehr als 10%), von denen einige einfach ungesättigt sind. Darüber hinaus enthält die Frucht einen Komplex aus B-Vitaminen, Mikro- und Makroelementen wie Kalzium, Phosphor, Zink, Kalium, Magnesium und Eisen. Es wird besonders empfohlen, es für Menschen mit Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems sowie für Menschen mit Übergewicht zu essen. Der Kaloriengehalt der Frucht beträgt nur 208 kcal pro 100 g.

Woraus besteht Avocado?

Dieses nützliche Produkt wird verwendet, um am meisten zuzubereitenverschiedene Gerichte, darunter Suppen, Saucen, Salate, Sandwiches und alle Arten von kalten Snacks. In der vegetarischen Küche ist es ein Ersatz für Fleisch und Eier und wird auch häufig zur Herstellung von Sushi-Füllungen verwendet. Avocados werden auch roh gegessen, wobei die Früchte halbiert und die Samen getrennt werden. Die Hauptsache ist, nur reife Beerenfrüchte für Lebensmittel zu verwenden.

In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie man einen köstlichen Salat aus Avocado und Chinakohl macht. Außerdem werden wir ein paar weitere Rezepte für Vorspeisen mit dieser gesunden Frucht aus Übersee teilen.

Köstlicher Salat mit Avocado und Chinakohl

Also lasst uns ein wunderbares, einfaches und einfaches vorbereitenEin gesunder Snack, der jeden Tag verzehrt werden kann, auch für diejenigen, die ihre Figur in Form halten möchten. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Produkte:

• Avocado - 1 Stk.;
• Pekinger Kohl - 0,5 kg;
• Kirschtomaten - 6 Stk.;
• frische Gurke - 2 Stk.;
• Zitronensaft - 1,5 EL. l.;
• Olivenöl - 2-3 EL. l.;
• Salz;
• Provenzalische Kräuter.

Avocado- und Chinakohlsalat werden zubereitetauf die folgende Weise. Die Gurke wird in Streifen geschnitten. Die Früchte aus Übersee werden geschält und halbiert. Der Knochen wird entfernt. Das Fruchtfleisch wird ebenfalls in dünne Streifen geschnitten. Pekinger Kohl wird gehackt. In einer tiefen Schüssel die vorbereiteten Zutaten sorgfältig mischen. Das Salatdressing besteht aus Zitronensaft und Olivenöl. Salz und provenzalische Kräuter werden dem Salat mit Avocado und Chinakohl nach Geschmack hinzugefügt. Serviert mit Kirschtomatenhälften. Es sieht sehr hell und lecker aus!

Ein weiterer gesunder kalter Snack

Wenn Sie zufriedenstellenderes Essen mögen, bereiten Sie unbedingt ein Gericht mit dem Namen "Salat mit Avocado und Chinakohl" zu. Sie benötigen folgende Zutaten:

• Hühnerleber - 600 g;
• Avocado - 1 Stk.;
• Chinakohl - 600 g;
• gekochte Eier - 6 Stück;
• Tomaten - 6 Stk.;
• Zitronensaft.

Das Dressing besteht aus fettarmem Joghurt (6Kunst. l.), Ketchup (2 EL l.), Salz und Pfeffer nach Geschmack. Fügen Sie der Sauce einen Tropfen Cognac hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Ein einfacher Chinakohlsalat wird wie folgt zubereitet. Zuerst wird die Hühnerleber verarbeitet - gewaschen, in kleine Stücke geschnitten, gesalzen und gepfeffert und dann 4 oder 5 Minuten in Sonnenblumen- oder Olivenöl gebraten, wodurch eine hohe Hitze entsteht. In diesem Fall wird das Nebenprodukt ständig gerührt. Nach dem Braten wird die Leber in eine Schüssel gegeben und leicht abkühlen gelassen.

Wir bereiten weiterhin einen köstlichen und delikaten Avocado-Snack zu

Als nächstes waschen und schneiden sie den Blattteil des PekingsKohl in Streifen. Die Grube wird aus der Avocado entfernt. Schneiden Sie die Früchte in Scheiben. Auf eine flache Schüssel Kohlstreifen und auf die Avocado legen und die Zutaten mit Zitronensaft gießen. Vorgekochte und geschälte Eier und Tomaten werden in kleine Stücke geschnitten. Verteilen Sie diese Zutaten auf der Avocado und lassen Sie etwas Platz für die Leber in der Mitte. Fügen Sie dann das Nebenprodukt hinzu. Am Ende das Dressing vorbereiten und den Salat damit würzen. Pekinger Kohl, Avocado, Hühnerleber lassen sich gut kombinieren. Ein solches Gericht wird niemanden gleichgültig lassen. Guten Appetit.

Origineller und aromatischer Salat mit Avocado und Chinakohl sowie Orange

Wenn Sie Ihrem hausgemachten Menü Abwechslung verleihen möchten, probieren Sie dieses köstlich saftige, zarte und leichte Gericht. Sie benötigen folgende Komponenten:

• Chinakohl - 500 g;
• orange - 1 Stk.;
• Avocado - 1 Stk.;
• Zitrone - 1 Stück;
• brauner Zucker - 2 TL;
• Salz;
• Grün nach Geschmack (Zwiebel, Petersilie);
• Pflanzenöl (Olivenöl) - 2 EL. l.;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Cashewnüsse - 50 g.

Die Kochtechnologie dieses Gerichts ist wie folgt.Alle Zutaten: Chinakohl, Avocado, Orange (ohne Schale) - in kleine Stücke geschnitten. Die Grüns sind fein gehackt. In einer separaten Schüssel Olivenöl, Salz, braunen Zucker, Zitronensaft und gemahlenen schwarzen Pfeffer mischen. Die gehackten Früchte werden auf eine Schüssel gelegt und mit dem Dressing gewässert. Legen Sie die gehackten Cashewnüsse auf den Salat. Das Gericht wird mit gehackten Kräutern garniert und mit gemahlenem Pfeffer gewürzt. Solch ein duftender, gesunder und leckerer Avocadosalat wird sogar einem Gourmet gefallen. Sie können experimentieren - fügen Sie der Vorspeise nicht nur Petersilie und Frühlingszwiebeln, sondern auch Koriander und Salat hinzu. Guten Appetit.