DIY Torte mit Mastix kommt vielen voretwas unerschwinglich Komplexes. Aber um es zu kochen, ist es überhaupt nicht notwendig, die kulinarische Akademie zu beenden. Um einen Kuchen mit Mastix herzustellen (die Meisterklasse besteht aus zwei Teilen - dem eigentlichen Kuchen und der dekorativen Beschichtung), benötigen wir die gängigsten Produkte, die in jedem Geschäft erhältlich sind.
Kuchen backen, Sahne kochen
Отношение к мастике у всех разное.Jemand mag seinen Geschmack, und jemand denkt, dass es separat vom Kuchen gegessen oder zusammen weggeworfen werden sollte. In jedem Fall wird die Erfahrung der Dekoration nicht schaden. Wenn Sie zum ersten Mal einen Kuchen mit Ihren eigenen Händen backen (mit Mastix, gekauft in einem Geschäft oder aus Marshmallow-Bonbons), werden Sie sofort verstehen, ob es den Wunsch gibt, dies fortzusetzen. Lassen Sie uns zuerst den klassischen Butterkeks backen. Es ist zweckmäßig, wenn ein solcher Kuchen eine beliebige Form hat.
Nimm sechs Eier, teile sie in Weiß und Eigelb.Zuerst steife Spitzen schlagen. Das Eigelb mit einer halben Tasse Zucker zerdrücken und zur Eiweißmischung geben. Mischen Sie dann vorsichtig einhundert Gramm zerlassene Butter und ein Glas gesiebtes Mehl. Fügen Sie ein Glas ofengebrannte und zerkleinerte Walnüsse hinzu. Backen Sie jeden Kuchen fünfundzwanzig Minuten. Diese Sahne eignet sich gut als Buttercreme mit Kondensmilch. Es kann zu Hause gemacht werden - durch Mischen eines Glases normaler Milch mit einer halben Tasse Trockenmilch und der gleichen Menge Zucker. Kochen Sie diese Mischung für eine Stunde in einem Wasserbad. Die gewonnene Kondensmilch abkühlen (besser im Kühlschrank übernachten lassen) und mit Butter verquirlen. Die Kuchen beidseitig mit Sahne bestreichen, mit Walnüssen bestreuen und ebenfalls mit Sahne bestreuen. Die Deckschicht sollte dick genug sein - denn der Mastix hält die Ölmasse besser fest. Dann mit dem Dekorieren fortfahren.
Lustige Kuchen aus Mastix. Foto, Kinderdekoration und Skulpturen
Sie benötigen zwei Packungen Marshmallow-Bonbons untergenannt "Marshmallow". Welche Form sollte dein erster Kuchen mit Mastix haben? Es ist besser, es rund zu machen - dann ist es einfacher zu dekorieren. Sie können die Aufgabe etwas komplizieren und die Form eines Herzens oder eines Sterns annehmen. Es wird nicht empfohlen, zum ersten Mal zu versuchen, einen Kuchen in Form eines Ponys oder eines Welpen zuzubereiten. Dies ist zwar nicht schwierig (Sie müssen nur die Figuren aus Papier schneiden und sie dann am fertigen Kuchen befestigen - dies verleiht den Kuchenstücken die gewünschte Form). Aber konzentrieren Sie sich zum ersten Mal auf die Herstellung von Mastix - Sie müssen die Technologie seiner Zubereitung gut beherrschen und üben, um die süße Masse auszurollen. Sowie daraus Formen, Rosen und Figuren zu formen. Marshmallow-Bonbons müssen mit Zitronensaft übergossen und kurz in die Mikrowelle (für eine halbe Minute) oder in ein Wasserbad gestellt werden. Sie werden schmelzen. Während die Masse abkühlt, muss Puderzucker hineingegossen werden, damit die fertige Paste eine durchschnittliche Dichte hat, nicht an den Händen haftet, sondern nicht zu hart ist. Nachdem es fertig ist, legen Sie es für einige Stunden in den Kühlschrank. Rollen Sie es dann auf ein mit Stärke bestreutes Brett und schneiden Sie eine Schicht daraus heraus, mit der Sie den Kuchen mit Mastix mit Ihren eigenen Händen bedecken. Marshmallow-Masse kann mit verschiedenen Farbstoffen gestrichen werden - sowohl künstliche als auch natürliche (Kakao, Kurkuma). Decken Sie den Kuchen mit Mastixplatten ab und geben Sie ihm die gewünschte Form.
