Kebab ist einer der häufigstenGerichte bei Picknicks und Erholung im Freien außerhalb der Stadt. Es wird auch in vielen Restaurants und Cafés serviert. Es ist fast unmöglich, über einem Feuer gebratenes Fleisch wegen seines einzigartigen Geruchs und Geschmacks abzulehnen. Der Kaloriengehalt von Schweinehals-Schaschlik ist jedoch ziemlich hoch und beträgt mehr als 350 kcal pro hundert Gramm Produkt. Deshalb sind Menschen, die auf ihre Gesundheit achten oder eine Diät machen, gezwungen, sich dieses Vergnügen zu verweigern. Tatsächlich kann sich jeder ein wenig gebackenes Fleisch leisten. Die Hauptsache ist, dass seine Verwendung moderat ist und die Kombination verwandter Produkte dazu beiträgt, die Fettaufnahme zu reduzieren, indem sie durch Ballaststoffe ersetzt werden. Fleisch wird am besten mit Gemüse gegessen, wodurch der Hunger schneller verringert und der Verzehr anderer Lebensmittel begrenzt wird.
Schweinefleischschaschlik: Kaloriengehalt und seine Reduzierung
Es gibt eine spezielle Technologie zu reduzierenKaloriengehalt des Gerichts selbst. Ersteres hilft, letzteres um fast die Hälfte zu reduzieren, und mit der richtigen Kombination kann der Kaloriengehalt auf ein Minimum reduziert werden. Dies wird erreicht, indem einige Produkte ausgetauscht oder Fettverbrenner hinzugefügt werden. Der Kaloriengehalt von Schweinefleischspiesse kann von 350 auf 180 kcal reduziert werden. Darüber hinaus ist lediglich die strikte Einhaltung des Kochrezepts erforderlich.
Zum Kochen benötigen Sie Produkte:
- Schweinefleisch (mager) - 1 Kilogramm;
- Salz;
- Pfeffer;
- Ananassaft;
- Zwiebel - ein halbes Kilogramm.
Fleischzubereitung
Zunächst müssen Sie das richtige auswählenSchweinefleisch. Sie sollten keine mageren Teile zum Nachteil des Geschmacks wählen. Es reicht aus, nur ein kleines Stück vom Hals zu nehmen und den Verkäufer zu bitten, weniger fettiges Fleisch zu wählen. Um den Kaloriengehalt von Schweinefleischspiesse zu reduzieren, müssen beim Schneiden von Stücken alle Fette und Venen entfernt werden. Sie müssen einfach weggeworfen werden, da dies die Teile sind, die die meisten Kalorien enthalten.
Marinade
Um dem Gericht seinen Geschmack zu verleihen, ist Fleisch notwendigEssiggurke. Um den Kaloriengehalt von Schweinefleischspiessen zu reduzieren, sollten Sie keinen Wein, Honig, Milchprodukte oder Mayonnaise verwenden. Saure Früchte oder Säfte eignen sich sehr gut dafür. Das Fleisch wird gesalzen, gepfeffert und mit geriebenen Zwiebeln gemischt. Zu dieser Mischung wird Ananassaft gegeben. Schweinefleisch sollte etwa drei Stunden in der Marinade sein.
Holzkohlefleisch sollte nur gebraten werden, wennwenn sie mit weißer Asche bedeckt sind. So wird die optimale Temperatur ermittelt. Wenn der Kebab am Spieß etwas austrocknet, können Sie ihn mit sauberem Wasser bestreuen, jedoch nicht mit Marinaden oder Saucen.
Einreichung
Sie sollten den Kaloriengehalt von Schweinefleischspiessen senkenDenken Sie daran und mit welchen zusätzlichen Produkten Sie es auf dem Tisch servieren können. Es ist sehr nützlich, Gemüse oder verschiedene Kräuter mit Fleisch zu servieren, aber Saucen, Ketchups und andere Gewürze und Gewürze müssen ausgeschlossen werden. Verwenden Sie dieses Gericht auch nicht mit Kartoffeln. Es ist am besten, frisches Gemüse als Beilage zu verwenden, und es ist notwendig, den Brotverbrauch erheblich zu reduzieren. Wenn alle Empfehlungen befolgt werden, können Sie Ihr Lieblingsgericht essen, ohne an Kalorien zu denken.
