Schnitzel mit Reis werden aus Fleisch und Geflügel, aus Fisch hergestelltund sogar aus Sojafleisch. Diese Vielfalt macht dieses Gericht zu einem willkommenen Gast auf dem Tisch jeder Gastgeberin. In diesem Artikel werden verschiedene Rezepte für Reiskoteletts mit verschiedenen Fleischsorten beschrieben.
Erstes Rezept: Schweinekoteletts mit Reis
Für dieses Gericht benötigen Sie 1 kg Schweinefleisch, großZwiebel, 3 Knoblauchzehen, 200 g Reis, 2 Eier. Zuerst wird Hackfleisch hergestellt: Fleisch, Zwiebel und Knoblauch werden gedreht, Gewürze hinzugefügt und gemischt. Für den Geschmack können Sie dem Hackfleisch in Öl gebratene Zwiebeln und Karotten hinzufügen. Dann werden gekochter Reis und Eier zum Hackfleisch gegeben. Der Reis sollte gekocht werden, während Sie die Schnitzel braten.
Das Formen ist an der Reihe: Sie müssen saubere Kugeln rollen, die Schnitzel in Mehl rollen und in Öl braten.
Zweites Rezept: Hühnerschnitzel mit Reis
Hähnchenbrust abspülen, Fleisch von den Knochen trennen undin große Stücke schneiden, die in einem Fleischwolf gehackt werden müssen. Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln und vorgekochten Reis, 400 g und ein Hühnerei zum gehackten Huhn hinzu. Gießen Sie Salz, Pfeffer und frisch gehackte Kräuter in das Hackfleisch.
Dann werden kleine Schnitzel gebildet, in ein geschlagenes Ei getaucht und in Semmelbrösel gerollt und dann in einer heißen Pfanne ausgebreitet und gebraten.
Rezept drei: Hühnerschnitzel mit Hackfleischreis
Für dieses Rezept werden folgende Produkte verwendet: 350 g Hühnerfilet, 200 g gekochter gekochter Reis, Zwiebeln, 1 Zwiebel, Knoblauch, Schnittlauch (kleines Bündel), Ei, Gewürze.
Hähnchenfilet wird sehr fein geschnitten, Zwiebeln in große Würfel geschnitten, Knoblauch und Schnittlauch gehackt. Ein Teil der Zwiebel und der gesamte Knoblauch werden in einer Pfanne gebraten.
Dann das Hackfleisch, die gebratenen Zwiebeln und mischenfrische Zwiebeln, Knoblauch, Schnittlauch, Reis und Gewürze. Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie das Hackfleisch. Wenn es sich als flüssig herausstellt, können Sie ein wenig Mehl oder Semmelbrösel hinzufügen. Dann wird das Hackfleisch zu Schnitzel geformt und in Öl gebraten.
Rezept vier: Fischfrikadellen mit Reis
Ein sehr einfaches und unprätentiöses Rezept. Machen Sie nur ein Glas gekochten Reis und 200 g Weißfisch. Der Fisch wird in einem Mixer gehackt oder mit einem Messer fein gehackt, von Hand mit Reis gemischt und zerkleinert.
Dann werden Schnitzel geformt, paniert und in Öl gebraten.
Rezept fünf: Schnitzel mit Fischreis aus der Dose
Fischkonserven öffnen, Öl abtropfen lassen oderSauce und in einem Fleischwolf zusammen mit einem Glas gekochtem Reis mahlen. Dann ein Ei und eine fein gehackte Zwiebel zum Hackfleisch geben. Hackfleisch ist fertig, Sie können anfangen zu braten.
Rezept sechs: Schnitzel mit Soja-Reis
Dieses Schnitzelrezept ist für Vegetarier. Für ihn benötigen Sie 200 g gekochten Reis, 50 g Sojahackfleisch (trocken), Olivenöl, einen halben Teelöffel Asafoetida, frische Kräuter und Salz nach Geschmack.
Zunächst wird trockenes Hackfleisch mit 500 ml heißem Wasser und gegossenschwellen lassen. Nach 15 Minuten wird das überschüssige Wasser abgelassen und das Hackfleisch durch ein Käsetuch herausgedrückt. Drehen Sie dann das gesamte Fleisch in einem Fleischwolf, damit es homogen wird. Salz und Pfeffer werden hinzugefügt, gekochter Reis, Asafoetida und frische Kräuter werden eingeführt. Das Hackfleisch wird gemischt, Schnitzel geformt und in Olivenöl gebraten.
In diesem Artikel kann jeder ein Rezept für Schnitzel finden.mit Reis nach Ihrem Geschmack und Ihren Gewohnheiten. Ich habe sogar ein Rezept für Vegetarier gefunden, das Sojahackfleisch und absolut keine Eier verwendet. Diese Schnitzel haben ein weiteres großes Plus, für das die Schüler sie besonders lieben - dank Reis, der zur Schaffung von Volumen beiträgt, wird eine relativ große Anzahl von Schnitzeln aus der minimalen Fleischmenge gewonnen, und für nicht zu reiche Schüler ist dies sehr wichtig . Gleichzeitig leidet der Geschmack von Schnitzeln praktisch nicht, was sich auch nur freuen kann.
Schnitzel mit Reis erweisen sich als sehr zart und ausnahmslos lecker, was auch diesem wunderbaren Gericht Vorteile bringt.
