Eisbergsalat heute für viele Hausfrauenist eine Neuheit. Es ist ein grüner Blattsalat, der zu einem Kohlkopf geformt ist und große Vorteile für den Körper und die menschliche Gesundheit bietet. Dieses Gemüse hält sich bis zu drei Wochen an einem kalten Ort. Salate mit Eisbergsalat erweisen sich als sehr interessant und nützlich (einige davon werden im Folgenden behandelt). Das Gemüse selbst hat einen milden Geschmack und einen bitteren Stiel, daher wird es meistens entfernt. Ein solcher Salat passt gut zu vielen Gemüsen, Nudeln und anderen Produkten. Betrachten Sie ein paar einfache Rezepte.
Grüner Salat mit Käsedressing
Die Zutaten: Kirschtomaten, Gurke, rote Zwiebel, Eisbergsalat, Koriander und Petersilie nach Geschmack.
Zum Auftanken: zwei Esslöffel fettarme saure Sahne, dreißig Gramm Hartkäse, ein Löffel Senf, eine Knoblauchzehe und Salz nach Geschmack.
Vorbereitung
Salate mit Eisbergsalat, deren Rezepte wir habenWir werden heute studieren, die Vorbereitung ist sehr einfach. Um eines davon zu kochen, müssen Sie das Gemüse abspülen und nach Ihren Wünschen schneiden. Das Grün wird grob gehackt und zusammen mit Salatblättern zu Gemüse gegeben. Als nächstes bereiten Sie das Dressing vor. Mahlen Sie dazu Käse und Knoblauch mit einem Mixer, bis sich feine Krümel bilden. Dann saure Sahne und Senf dazugeben, gut mischen und salzen. Das vorbereitete Dressing wird über den Salat gegossen und auf eine große Schüssel gelegt.
Eisbergsalat: Rezept mit Foto
Die Zutaten: grüne Oliven, französischer Senf sowie eine halbe Zitrone, ein Apfel, Eisbergsalat und eine Gurke, Olivenöl und Salz nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Oliven werden in zwei Teile geschnitten, der Apfel wird eingeriebenReibe, schneiden Sie eine mittelgroße Gurke, reißen Sie die Blätter des Eisbergsalats mit Ihren Händen. Alle vorbereiteten Komponenten werden vorsichtig gemischt. Als nächstes bereiten Sie das Dressing vor. Dazu wird Senf mit Zitronensaft und Salz sowie Olivenöl gemischt, alles gründlich gemischt und der Salat mit diesem Dressing gegossen. Zum Servieren kann das Gericht mit halbgekochten Eiern garniert werden.
Kefirsalat
Die Zutaten: eine Runde Eisbergsalat, achtzigGramm Kefir, siebzig Gramm Sauerrahm, ein Löffel Mayonnaise, zwei Knoblauchzehen, ein Löffel Essig, ein Löffel Zucker, der leichte Teil eines Lauchs, zweihundert Gramm Kirschtomaten und Salz nach Geschmack.
Vorbereitung
Köstliche Salate wie dieser werden zubereiteteinfach genug. Dazu die Salatblätter in vier Teile schneiden und den Stumpf herauswerfen. Als nächstes bereiten Sie das Dressing vor. Drücken Sie dazu den Knoblauch, geben Sie ihn zusammen mit Kefir, Sauerrahm, Mayonnaise, Zucker und Essig sowie Salz und Pfeffer in einen Mixer und schlagen Sie alles gut. Dann werden "Salatboote" auf eine Schüssel gelegt und gut mit Dressing gefüllt. Den Lauch hacken und auf den Salat streuen, die Tomatenhälften und den geriebenen Käse darauf legen. Wie Sie sehen können, ist es sehr einfach, köstliche Salate wie diesen zuzubereiten.
Sellerie-Tomaten-Salat
Die Zutaten: Eisbergsalat - einhundert Gramm, einhundert Gramm Tomaten und Selleriewurzel, zehn Gramm Lauch, ein Löffel Pflanzenöl.
Vorbereitung
Salat hacken, Selleriewurzel hinzufügen,vorgerieben, etwas mischen. Dann legen sie gehackte Tomaten und Zwiebelringe, salzen, mit Öl bestreuen und servieren. Salate mit Eisbergsalat, deren Rezepte wir heute in Betracht ziehen, sind kalorienarm und daher perfekt für diejenigen, die auf ihr Gewicht achten.
Pilzsalat
Die Zutaten: einhundert Gramm Eisbergsalat, ein Löffel mit saurer Sahne gebratene Pilze, zwei gekochte Eier, ein Löffel fette saure Sahne, fünfzehn Gramm Lauch, Salz und Gewürze nach Geschmack.
Vorbereitung
Heute überprüfen wir köstliche Salate mit Fotos.Um eines davon zuzubereiten, müssen Sie den Salat und die Eier schneiden, auf eine Schüssel legen, die Pilze hinzufügen, umrühren und die Lauchringe darauf legen. Dieses Gericht wird mit saurer Sahne serviert.
Knoblauch-Quark-Salat
Die Zutaten: einhundert Gramm fettarmer Hüttenkäse, einhundert Gramm fette saure Sahne, drei Knoblauchzehen, einhundert Gramm Eisbergsalat, zwei weichgekochte Eier, zehn Oliven, zwanzig Gramm Lauch, Salz nach Geschmack.
Vorbereitung
Salate mit Eisbergsalat, deren Rezepte sehr sindinteressant, ziemlich schnell fertig zu werden. Nach diesem Rezept müssen Sie Hüttenkäse mit saurer Sahne, zerkleinertem Knoblauch und Salz mischen. Legen Sie ein Salatblatt auf eine Schüssel, verteilen Sie es mit Quarkmasse, bedecken Sie es mit einem anderen Blatt und legen Sie den Quark erneut aus. Dies setzt sich fort, bis fünf Schichten gebildet sind. Dann wird das Produkt in zwei Hälften gefaltet und mit Lauchringen bestreut. Salat mit halbierten Eiern und Oliven servieren.
"Eisberg" mit Omelett
Die Zutaten: einhundert Gramm Eisbergsalat, einhundertzwanzig Gramm fertiges Omelett (zwei Eier, ein Löffel Stärke und Milch), zehn Gramm Lauch.
Vorbereitung
Leckere Salate (mit einem Foto, von dem Sie könnenArtikel lesen) sind sehr einfach vorbereitet. Nach diesem Rezept müssen Sie zuerst ein Omelett aus den oben genannten Zutaten zubereiten. Wenn es fertig ist, wird es aufgerollt und in Ringe geschnitten. Kopfsalat und Lauch werden ebenfalls gehackt. Alle Produkte werden in einer Schüssel kombiniert, gesalzen, mit Essig bestreut oder auf Wunsch mit Ketchup versetzt, gemischt und auf einer großen Platte serviert.
"Eisberg" mit Huhn
Die Zutaten: ein Kopf Eisbergsalat, dreihundert Gramm Hühnerfilet, drei Kirschtomaten, einhundert Gramm Hartkäse, fünfzig Gramm Croutons, drei Esslöffel Mayonnaise, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Salatblätter werden von Hand grob zerrissen, das Filet geschnittengewürfelt, gesalzen, Pfeffer und in Olivenöl goldbraun gebraten. Das abgekühlte Hähnchen in den Salat geben, Cracker und gehackte Tomaten hinzufügen, salzen und mit zuvor geriebenem Hartkäse bestreuen, Mayonnaise dazugeben. Alle Komponenten sind gut gemischt, der Salat wird auf einer großen Platte serviert.
