Tipps für Reisende: Was wird in Frankreich gegessen?

Vielleicht keine der kulinarischen Traditionen der Weltgenießt solchen Ruhm und Popularität wie die französische Küche. Die Rezepte der Restaurantgerichte der lokalen Meister eignen sich nur für anspruchsvolle Köche, und einfaches tägliches Essen kann sehr einfach sein, aber all diese Gerichte haben eines gemeinsam: Sie sind unglaublich lecker.

Zarte Kombinationen, durchdachter GebrauchGewürze, eine Vielzahl von saisonalen und regionalen Gerichten - all dies ist faszinierend und erlaubt Ihnen nicht, sich fernzuhalten. Was sind die Hauptmerkmale der französischen Küche?

Traditionelle französische Gerichte

In jeder Region, Stadt und manchmal sogar in jederEine einzelne Familie findet ihre eigenen kulinarischen Geheimnisse. Daher ist es einfach unmöglich, eine strenge Liste dessen zu erstellen, was in Frankreich gegessen wird. Es ist ein Land der unendlichen Vielfalt. Aber es gibt immer noch bestimmte Traditionen. Im Südwesten des Landes ist ein gewöhnliches Gericht beispielsweise ein Eintopf aus Bohnen und Enten, Schweinefleisch oder Wurst. Wer ein Urlaubserlebnis in den Zentralalpen sucht, sollte unbedingt das heißgeschmolzene Käsefondue probieren. Burgunderfondue schmeckt ganz anders - es ist Rindfleisch mit einer Vielzahl von Saucen. In einigen Regionen wird Ihnen Raclette angeboten, ein Kartoffel-Fleisch-Gericht mit geschmolzenem Käse. Wer es besonders mag, kann sogar einen Raclette-Hersteller kaufen, eine spezielle Pfanne für selbstkochende französische Klassiker. In der Auvergne erfreuen gastfreundliche Gastgeber die Gäste mit Aligokäse und Kartoffelpüree, während in den Küstenregionen Bouillabaisse aus frisch gedünstetem Fisch mit Gewürzen auf dem Tisch liegt.

Die Wahl der raffiniertesten Gourmet-Foie Gras (Spezialerhaltene und gekochte Gänseleber). Es ist ziemlich teuer, aber während der saisonalen Verkäufe im Supermarkt finden Sie recht günstige Preise. Was essen die Gäste der Hauptstadt in Frankreich? In Paris sollten Sie unbedingt ein klassisches Pariser Frühstück mit frischem Gebäck und Kaffee probieren. Darüber hinaus ist es ein Mekka der Haute Cuisine, sodass Sie im Restaurant mit köstlichen Gerichten aus Schnecken, Trüffeln, Meeresfrüchten oder Froschschenkeln speisen können. Schließlich ist es unmöglich, die Frage "Was wird in Frankreich gegessen?" Zu beantworten, ohne zu erwähnen, was die Franzosen trinken.

Französische Getränke

Das französische Hauptgetränk ist natürlich Wein. Der Stolz der Nation hat Tausende von Sorten, fast jede Region hat einen berühmten Weinberg - Champagner, Bordeaux, Burgund sind auf der ganzen Welt bekannt.

Das Getränk ist so üblich, dass sogar kaufenWein von guter Qualität ist zu einem kleinen Preis erhältlich. Sie können auch französisches Bier, Cognac oder Getränke wie Limonade und Bier, Kir - einen Aperitif auf Champagner- oder Weißwein und Pastis - ein starkes Anisgetränk probieren. Alkohol darf ab dem 18. Lebensjahr konsumiert werden. Mit Beginn des Erwachsenenalters ist es also durchaus möglich, herauszufinden, was sie in Frankreich essen. Ein gutes traditionelles Abendessen mit dem richtigen Wein wird eine großartige Erfahrung sein. Und wenn Sie danach durch die malerischen französischen Straßen spazieren gehen, wird der Tag sicherlich noch lange in Erinnerung bleiben.