Jede Gastgeberin weiß, was sie im Winter willBitte Ihre Haustiere mit einer Art Rollen. Dies sind eingelegte Tomaten, Gurken, Zucchini oder Salat. In der Tat mangelt es im Winter so sehr an nützlichen Vitaminen, dass Obst und Gemüse, das im Sommer geerntet wird, alle ansprechen wird.
Essen für den Winter zuzubereiten ist sehrzeitaufwändige Beschäftigung. Das Einmachen umfasst einen ganzen technologischen Prozess: von der Vorbereitung der Dosen zum Nähen bis zum Nähen selbst. Jede Gastgeberin wird Ihnen sagen, wie anstößig es ist, wenn nach so harter Arbeit die Decken anschwellen oder explodieren. Dafür kann es mehrere Gründe geben. Aber der Hauptfaktor, der am häufigsten zum Schuldigen für verdorbene Nähte wird, sind schlecht sterilisierte Dosen.
Aber schauen wir in die Vergangenheit, denn unsere Mütter undGroßmütter sterilisierten immer Dosen. Sie kannten eine ungewöhnliche Art, Dosen im Ofen zu sterilisieren. Diese Methode war weit verbreitet, sehr praktisch und praktisch, und vor allem explodierten die Banken nicht. Schauen wir es uns genauer an.
Wie man Gläser im Ofen sterilisiert
Es ist sehr bequem und praktisch, im Ofen zu sterilisieren. Sie können mehrere Dosen gleichzeitig verarbeiten. Nehmen Sie die erforderliche Anzahl Behälter und überprüfen Sie sie auf Risse und Halsfehler. Vor der Sterilisation ist es ratsam, das Geschirr einige Minuten in warmem Wasser zu legen und dann gut mit Backpulver zu waschen. Verwenden Sie keine Chemikalien, da selbst der kleinste Schlag in der Flasche die gesamte Naht beschädigen kann. Spülen Sie die Gläser anschließend gründlich unter fließendem Wasser ab.
Lassen Sie die gewaschenen Dosen stehen (5 Minuten)kopfüber zu Glaswasser. Legen Sie das Kochgeschirr mit dem Hals nach oben in einen kalten Ofen. Nur dann kann der Ofen eingeschaltet werden. Versuchen Sie, 150 - 180 Grad nicht zu überschreiten, da sonst die Behälter Risse bekommen können.
Wie lange dauert es, Gläser zu sterilisieren?
Unterschiedliche Dosen haben unterschiedliche Sterilisationszeiten. Zum Beispiel stehen Behälter 0,5 - 0,75 10 Minuten im Ofen; Liter - 15 Minuten; zwei Liter - 20 Minuten; Drei-Liter-Flasche - 25 min. Kappen können gleichzeitig sterilisiert werden. Denken Sie daran, die Gummieinsätze von den Eisenabdeckungen zu entfernen.
Lassen Sie die sterilisierten Gläser etwas abkühlen und nehmen Sie sie erst dann aus dem Ofen. Verwenden Sie trockene spezielle Topflappen oder Fäustlinge. Achten Sie besonders darauf, dass die Dose nicht platzt.
Jetzt wissen Sie, wie man Gläser im Ofen sterilisiert, und Sie können diese Methode sicher anwenden. Es ist sehr effektiv und konserviert Ihre Lebensmittel.
Versuchen wir eine Antwort auf die Frage von zu findenob es notwendig ist, Gläser zu sterilisieren. Als Ergebnis von Untersuchungen wurde nachgewiesen, dass während der Sterilisation unter dem Einfluss hoher Temperaturen alle pilzpathogenen Bakterien zerstört werden. Sie verursachen den Fermentationsprozess, die Schimmelbildung, die zu einem verdorbenen Werkstück führt.
Jetzt kann jede Hausfrau ihre Familie mit einem leckeren und gesunden Brötchen verwöhnen, da das Sterilisieren von Dosen im Ofen eine einfache und kostengünstige Möglichkeit ist, die ihre Arbeit erheblich erleichtert.
