Cupronickel ist eine Verbindung aus Kupfer und Nickel.In seiner Zusammensetzung gibt es keinen Bruchteil von Silber, obwohl es eine silberne Farbe hat. Es enthält neben 18% Nickel und 80% Kupfer verschiedene Additive. Es ist eine korrosionsbeständige Verbindung mit einer Dichte von 8,9 g / cm3. Cupronickel ist einfach zu verarbeiten, weist eine hervorragende Duktilität und eine hohe Plastizität auf und wird zur Herstellung von Besteck, Geschirr, Zigarettenetuis, Thermoelementen und Schmuck verwendet.
Ein wenig Geschichte
Vor langer Zeit war die Zusammensetzung von Kupfernickel hinter sieben Siegeln geheimnisvoll.
Der Mann schuf seine Legierung gerade rechtzeitig, alsim land kündigte die produktion von ersatzsilber zum gießen einer einzelnen metallmünze an. Der kaiserliche Regent war von der neuen Legierung begeistert. Und der Auftrag wurde erteilt, die Herstellung eines so wunderbaren Metalls zu etablieren. Die Gusstechnologie wurde sorgfältig verborgen.
Nur wenige Jahrhunderte später Produkte aus"Chinesisches Silber" kam nach Europa und zog sofort die Aufmerksamkeit des Adels auf sich. Dinge aus Pakfong (wie die Legierung früher genannt wurde) kosten ein Vielfaches mehr als echte Silbergegenstände.
Erst 1812 erhielten französische Chemieingenieure eine reine Legierung aus Nickel und Kupfer, dh die heute bekannte Zusammensetzung von Cupronickel mit dem Namen Myshore.
Cupronickel Gerichte
Cupronickel Metallschalen sind elegant undelegant und auch sehr langlebig und hält Lebensmittel auf der richtigen Temperatur. Die Gegenstände sind mit einer Silberschicht überzogen, wodurch sie sehr elegant aussehen. Von Zeit zu Zeit müssen sie jedoch poliert werden, damit ihr besonderer Glanz nicht verloren geht. Es wird nicht empfohlen, das Kochgeschirr starken Stößen auszusetzen, um es nicht zu verformen.
Hier finden Sie wunderbare Cupronickel-Produkte, die als Geschirr verwendet werden:
- Ovale Gerichte dienen zum Servieren von heiß gebratenem Fisch.
- Runde Gerichte - zum Servieren von gegrilltem Fleisch.
- Wilderer sind Töpfe, in denen geschälte heiße Eier der Brühe serviert werden.
- Gerichte - sie kommen mit einer oder mehreren Trennwänden, sie servieren das Hauptgericht mit einer Beilage oder einer komplexen, die in mehreren Zellen angeordnet ist.
- Lamm - halbportionierte runde oder ovale Gerichte mit Deckel (für Vorspeisen aus Fisch, Wild, Geflügel in Sauce).
- Sauciere - zum Servieren von Saucen auf dem Tisch: für 1 oder 2 Portionen.
- Cezvas sind die Türken für orientalischen Kaffee, sie haben einen schmalen Hals und eine Nase.
- Cocottes sind kleine Töpfe mit einem langen Griff für heiße Snacks (zum Beispiel für Julienne).
Schmuck
Auch die Zusammensetzung von Cupronickel ist wichtig für die Verstärkung von Gegenständen wie Zuckerdosen, Blumenvasen usw.