Lære at spise rigtigt: en kost for lever og bugspytkirtel

Som du ved er det bedste forsvar et angreb.Oversat til sproget fysisk sundhed: en sygdom er bedre at forhindre end at helbrede. På mange måder afhænger ydelsen af ​​vores organer og systemer af bugspytkirtlen og leverens tilstand. Disse organer giver rensning af blod, indtagelse af enzymer til nedbrydning af mad, korrekt forarbejdning og fordøjelse af mad og bestemmer også graden af ​​dens fordøjelighed.

Hvad vores "bugspytkirtel" elsker

Hvis det er tid for dig at tænke over hvordandet er bedre at spise for at slippe af med pankreatitis, så du er nødt til at hente en blyant (eller en mus og et tastatur) og skitsere en grov plan for medicinsk ernæring. Diæten til sygdomme i leveren og bugspytkirtlen er en anbefaling til forberedelse og indtagelse af mad fra produkter, som vores organer ikke ”vil oprør” mod, og som giver den hurtigst mulige eliminering af pankreatitis.

Så det skal huskes, at med sygdommegaldekanaler og bugspytkirtel opfordres til at tilberede mad uden olie. Glem at dit hus har en stegepande, og vælg produkter, der er dampet eller kogt i en lille mængde vand.

Spil på sunde produkter

Pankreatitis diæt inkluderer kunfedtfattige sorter af kød og fisk. Fra fjerkræ er det bedst at bruge hvid mager kylling eller kalkun. Hvis du foretrækker kød, skal du vælge magert oksekød eller kalvekød. Som en sideskål er det bedst at bruge kogte grøntsager: kartofler, gulerødder, rødbeder. Hvis du kan lide courgette og squash, kan de tilberedes i folie eller madpapir: de forbliver saftige og duftende, bevarer nyttige egenskaber, men overbelaster ikke fordøjelsesorganerne.

Diæt til lever- og bugspytkirtelsygdommeKirtlen er rettet mod at lette fordøjelsessystemet og inkluderer derfor produkter, der er lette at fordøje. De første retter, der tilberedes på vand, skulle være normen for dig, da supper på bouillon, især rige og fedtholdige, er et ekstra slag for leveren og bugspytkirtlen. Medtag korn i din kost: ris, hvede, boghvede, byg. Den "fedeste" korn - hirse - skal ikke være på din menu højst en gang om ugen. En diæt til sygdomme i leveren og bugspytkirtlen bør blive normen, fordi det mindste forsøg på at spise røget, fedtholdigt, stegt, krydret og salt kan bortfalde al behandlingsindsats. Det skal huskes, at selv hvis du har problemer med fordøjelsessystemet - er dette ikke en sætning, men blot en advarsel om, at du har krænket principperne for korrekt ernæring. Hvis du har en bugspytkirtelsygdom, skal kosten være streng og lang. Tror ikke, at det at fratage sig et par uger øl og røget fisk vil føre til en vende tilbage til fuld helbred. Stil ind på en lang kamp med sygdommen og give ham ikke en chance for at gå tilbage.

Afkok af urter til sygdomme i leveren og bugspytkirtlen

Ud over at bestemme de "rigtige" fødevarermed pancreatitis og cholecystitis, kan du inkludere urter med antiinflammatoriske virkninger i kosten. Kamille, johannesurt, ryllik, mynte, citronmelisse, humle - disse urter bidrager til hurtig restaurering af bugspytkirtlen. For leveren er det bedre at bruge urter, der har en let koleretisk virkning, hvis det naturligvis efter en ultralyd bliver klart for dig, at der ikke er store sten i leveren og galdeblæren.

Diæt til lever- og bugspytkirtelsygdommekirtlen kræver ikke kun den nøjagtige udførelse af alle recept fra diætist, men også rettidig indtagelse af mad. Din mad skal være brøk, du skal spise i små portioner og naturligvis frisklavet. Det er uacceptabelt at bruge produkter, der er kogt for to eller tre dage siden, det er bedre at bruge en ekstra time og "regne ud" en frisk skål end at varme koteletter for en uge siden i olie.