Hvilke vitaminer er i en persimmon? Hvorfor er persimmon nyttigt?

Med vinterens tilgang på butikshylderDer er en ægte dekoration - et saftigt, lyst appetitligt persimmon. Hun identificerer sig selv på baggrund af andre bær og frugter. Og ikke kun i sollys. Det er et helt lagerhus af vitaminer, sporstoffer, fructose og glucose, hvilket gør det ønsket på bordet af ethvert hjem.

Gave til øst

Persimmons hjemland er Kina.Derefter spredte den sig over hele Østasien og blev så godt bosat i Japan. Verden lærte om denne frugt i slutningen af ​​det 19. århundrede, hvor nyttigt persimmon er, hvilke vitaminer det indeholder. I Mellemriget blev det kaldt gudens mad. Det blev antaget, at de gamle gudstider smagte denne saftige frugt først. Der udførte persimmonet som et symbol på glæde. I Japan symboliserede det sejr. Europæerne kunne ikke forstå, hvorfor en så høj respekt for persimmon, forekom det dem uspiselige, indtil det blev opdaget en vigtig hemmelighed - frugterne skal spises når den er fuldt moden. Først da afsløres sødme og utrolige smag fuldt ud og tillader en at få en rigtig god fornøjelse ved at spise denne fantastiske frugt.

Persimmon er en trælignende vintergrønen plante fra Ebony familien. Det vokser i troperne og subtropikerne, kan nemt krydse en 500-årig grænse. Hundredvis af arter af denne plante (nogle kilder hævder, at der er ca. 500 af dem) har store frugter med lyst kødfulde kød. Selv om en lille del af arten udelukkende dyrkes til det værdifulde træ, er hovedmålene for alle, der dyrker denne plante, den frugtige saftige kerne. At vide, hvilke vitaminer der er i en persimmon, det er nemt at forstå dem!

Sammensætningen af ​​persimmoner

Frugten af ​​planten kan nå op til en vægt påsemikilogram, afhængigt af persimmonarten. Deres fleste mennesker kender flere - gærdesmutte, kaukasiske og japanske persimmon (krydset med et æble). Sammensætningen af ​​enhver frugt er unik. I det en stor mængde af kostfibre, mineraler såsom kalium, calcium, magnesium, phosphor, jern, mangan, iod, kobber, natrium. Mange er ikke engang klar over, hvordan mættet deres foretrukne type persimmon, hvilke vitaminer persimmon gærdesmutte, for eksempel. Denne brede vifte af vitaminerne C, P, B, vitamin A. Men uanset hvilken type var en frugt, den er rig på antioxidanter, tanniner, organiske syrer fiber. Det er et lagerhus af glucose og fructose. Ikke underligt japansk persimmon kaldes "frugten af ​​Sun" for sin rigdom af nyttige stoffer.

Nyttige egenskaber

Sammensætningen af ​​persimmon medfører utvivlsomme fordele veddets anvendelse til menneskekroppen. Vitamin A forbedrer synet og huden, fungerer som et fremragende forsvar mod kræftfremkaldende stoffer. Vitaminer P og C øger kroppens immunitet, reducerer antallet af frie radikaler, reducerer vaskulær permeabilitet. De styrker også nervesystemet, hjælper med søvnløshed, depression og stress. Forståelse af hvilke vitaminer der er indeholdt i persimmon, man kan let hærge ARVI, da dens pulp har en antiinflammatorisk og antiseptisk virkning.

Calcium og magnesium indeholdt i persimmons stigningArbejdskapacitet, aktiver processen for at slippe af med toksiner og toksiner. Kaliumsalte støtter godt det kardiovaskulære system. Glukose giver næring til hjertemusklen.

Tanniner af persimmon "fikse" tarmene, hvis det er ked af det. Det høje indhold af jod i denne frugt har en gavnlig virkning på skjoldbruskkirtlen. Og pektiner accelererer fordøjelsen.

Blandt andet bidrager persimmon til forbedringen af ​​det urogenitale system, tjener som en barriere i udviklingen af ​​hypertension.

Her er en meget lille frugt er en rigtig rekordholder i indholdet af næringsstoffer.

Sådan fjerner du astringency

Så hvilke vitaminer i persimmon vi lærtehvor nyttigt det er også. Nu lidt om manglerne, selv om de for nogle synes at være værdige. Et karakteristisk træk ved persimmon er astringency. I forskellige arter udtrykkes det mere eller mindre. Mere - hvis frugten ikke er helt moden. Men der er nogle tricks, der hjælper med at fjerne det. Den mest almindelige måde er at fryse frugten i fryseren, og kort tid før brug, få den og afrim den. Desuden går astringency væk, hvis du sætter en persimmon i vand opvarmet til 40 grader og holder den der i tolv timer. En anden måde er at placere frugten i en pose med tomater og æbler og binde dem tæt. Gassen fra grøntsager og frugter vil hjælpe persimmon til at modnes.

Til hvem persimmon er kontraindiceret

At vide, hvad en nyttig frugt er, og hvad vitaminer er ipersimmon, skal nogle mennesker stadig begrænse sig til denne delikatesse. Persimmon har et højt tanninindhold, så det anbefales ikke at bruge det under restitutionsperioden efter operationer på mavemusklerne. Det er også kontraindiceret hos mennesker, der har udviklet klæbemidler i tarmen som følge af sådanne operationer. Det vides, at persimmonbrønden fastgør tarmene, derfor for forstoppelse, anbefales det også at bruge det med stor forsigtighed, selvom frugten har nået maksimal modning. Personer med diabetes, på grund af det høje sukkerindhold i persimmon, er bedre at ikke mætte deres kost med denne nærende frugt.

Sådan vokser du persimmon derhjemme

Mange husgartnere, der er blevet forelsket i en separat klassedenne plante og viden, for eksempel hvilke vitaminer i Sharon persimmon, vil gerne vokse det i deres eget plot. I det sydlige Rusland er det slet ikke svært at gøre - persimmon elsker et varmt klima. Hvis du skaber et gunstigt miljø, korrekt klippe, kan frugttræet nå 15 meter. Men de, der lever i et mere alvorligt klima, fortvivler ikke - persimmon kan dyrkes derhjemme. For at gøre dette skal du sætte knoglen i puljen ca. 2 cm dybt, dække med folie og send til batteriet for at varme i 2 uger. Emerging spirer til brudgom og luft, om sommeren for at vokse op en busk til balkonen. Med passende pleje efter 5 år på dit bord kan der forekomme appetitlig persimmon fra din egen hjemmegård. Og når vinteren banker i den frysende årstid, ved at vide, hvilke vitaminer i persimmon og hvor værdifuld det er, vil du være glad for at spise denne smukke frugt. En persimmon vil igen hjælpe med at klare blues, forkølelse og vitaminmangel!