Hvor bedst at organisere et buffetbord til bryllup

Når der arrangeres et bryllup, spilder du selvfølgeligstor. For virkelig at reducere dem kan du i stedet for den sædvanlige restaurantfest tilbyde gæsterne buffetborde lagt i en have, park, landcafé osv. Dette "dræber" flere fugle med en smule. Fejringen finder sted i en ikke-standard, afslappet atmosfære, de nygifte og de inviterede føler sig mere fri, hvilket betyder, at folk virkelig har det sjovt. Og selvom du har lejet en festsal, vil kedeligt at sidde med en streng regulering med skift af retter også gå forbi dig. Du kan danse, spille hinanden og gæster, deltage i konkurrencer - alt vil vise sig meget let og fra hjertet. Og for at tilfredsstille sult og tørst kan du altid opfriske dig med lækre retter og drikkevarer.

Serveringsfunktioner

At servere et buffetbord til et bryllup, duder kræves noget fantasi og kreativitet. For det første skal alt være smukt, elegant, yndefuldt - for at matche fejringen. Det er godt, at duge og servietter er designet i samme farveskema og generelle stil. For eksempel matchede de brudens buket. Draperier med bånd og buer, fletter langs kanterne af duge skal understrege den festlige atmosfære. Du kan dekorere et buffetbord til et bryllup med små blomsterbuketter, så de ikke forstyrrer gæsterne, der tager mad. Eller vis kurve med blomster og frugter. Og når det kommer til aften, skal du bruge lanterner som kinesisk eller andet usædvanligt design, for eksempel lys i hætter. Takket være dem bliver dit buffetbord meget attraktivt. Det ville være rart at vælge et symbolsk design til et bryllup, sætte figurer af duer, efterligning af vielsesringe osv. Naturligvis skal du tage dig af selvbetjeningsretter. Engangsplader, kopper og andre redskaber, servietter, askebægre - alt dette skal være nok.

Du skal ikke dække et buffetbord til et bryllupmeget bred men lang. For at stille de tilberedte retter i 1-2 rækker, og folk kunne ikke trænge sammen i køen. Forfølg ikke et stort udvalg - lad der være 5-8 arter, men i rimelig mængde. Tilbyde gæsterne skiver ost, kød og pølser, forskellige salater, fisk, grøntsager, frugt, slik. Når du lægger et buffetbord til et bryllup, hjemme kan du bruge præparater fra juice, kompotter og fra købte drikkevarer - mineralvand uden gasser eller limonade. Med hensyn til alkohol skal du lagre 2-3 flasker champagne for hver ti deltagere i ferien, 3 for almindelig bordvin og den samme mængde stærkere drikkevarer. Til den første skål anbefales det at lægge brillerne på buffetbordet. Til et bryllup (foto - i artiklen) ville det være rart at dekorere dem med bryllupsymboler (blomster, hjerter, pandebånd, buer på ben osv.). Men når gæsterne efter den første tilfredshed med sult forlader bordene noget, er det bedre at fjerne glasset.

Hvordan man behandler gæster

Lad os diskutere menuen mere detaljeret.Vi har allerede talt om forskellige typer nedskæringer, salater. Sørg for at lave kanapeer, andre små sandwich - med kaviar, forshmak, kød eller fiskepate, dekorere det med urter, drys. Nalistniki med forskellige fyld - hytteost, frugt og bær, fløde - er ikke mindre velegnede. De kan serveres både kolde og varme. Skrællede rejer, krabbekøller, oliven og oliven kommer til nytte.

Kødruller og kurve er også gode.Fans af traditionel mad vil være glade for koteletter eller zrazy, for eksempel med svesker. Tomater fyldt med fetaost og hvidløg eller gogoshars fyldt med stuvede gulerødder med hvidløg vil være en fremragende krydret snack. Til slik skal du lægge forskellige slags slik, 3-4 typer cookies, 2-3 - kager. Bryllupskagen skal være på sidelinjen - dens tur kommer i slutningen af ​​fejringen. Men det er vigtigt, at gæsterne selv uden det har noget til at sødme det traditionelle "bitter!"