Kognitive fakta om alting / Mad og drikke / Jam pie: enkle opskrifter

Pie med marmelade: enkle opskrifter

Hvilken slags elskerinde drømmer ikke om at mestre kunstenlaver søde hjemmelavede kager? Når alt kommer til alt sker det ofte, at gæster uventet kommer eller bare vil have noget velsmagende til te, men intet er derhjemme. Jam pie er en god mulighed i sådanne tilfælde, det kan laves på flere måder i løbet af få minutter.

Det antages bredt, at en sød kage kræveren masse tid og kræfter, men det er bare en vildfarelse. Det er på grund af sådanne fordomme, at mange mennesker vælger til fordel for købte slik - kager, slik, kager. Og forgæves! Faktisk er opskriften på en tærte med marmelade så let og enkel, at enhver, selv en nybegynder, let kan klare opgaven.

Denne artikel præsenterer tre af de mest lækre, hurtige og nemme at lave søde kager.

Simple Jam Pie

For at tilberede denne dessert skal du bruge følgende ingredienser:

to kyllingæg;
tre glas sigtet premiummel;
en 200 gram pakning margarine;
et glas sukker;
en halv teskefuld vanillin;
en lille skefuld bagepulver;
200 gram frugt syltetøj.

Fremstillingsmetode:

Først skal du smelte margarinen i et vandbad eller i en mikrobølgeovn, hvorefter den skal afkøles.
Bland sukker, kølet smeltet smør, vanillin og æg grundigt i en skål.
Det er nødvendigt gradvist at indføre hvedemel og bagepulver i den resulterende masse og derefter ælte den hårde dej.
Del tærtejen i to ulige dele. Læg den mindre i fryseren et stykke tid.
Den anden del af dejen skal lægges jævnt ud i en tilberedt form, læg syltetøj ovenpå og endda med en ske.
Lidt frossen dej, der tidligere er anbragt i fryseren, skal raspes på et groft rivejern over frugtstoppet på en kaotisk måde.
Forvarm ovnen til 190 grader, bages i ca. 20 minutter.

Sød shortcrust kage med abrikos syltetøj

At lave dette shortcrust-wienerbrød med marmelade er lige så let som at lave den forrige opskrift. Det er kendetegnet ved dets nøddekerner samt tilstedeværelsen af krydderier.

Ingredienserne:

200 gram abrikos syltetøj;
en pakke naturligt smør;
to glas hvedemel;
et glas sukker;
tre kyllingæg;
ca. 100 gram hakkede nødder (dette kan være mandler eller jordnødder);
en knivspids salt;
en halv teskefuld sodet sodavand;
tørre krydderier - kardemomme og safran - efter smag;
30 ml abrikoslikør (kan erstattes med rom eller cognac).

Hvordan man laver en syltetærte:

Hæld sukker i en skål, tilsæt blødt smør til det og ælt alt godt med en gaffel.
Pisk æg i massen, tilsæt likør, salt, sodavand og krydderier. Bland alt.
Hæld mel i blandingen og ælt dejen. Dette skal gøres hurtigt, da shortbread-dejen ikke ælter i lang tid.
Adskil ca. en fjerdedel fra dejen, sæt den til side.
Læg den resterende dej på et smurt bageplade.
Spred abrikosmarmelade blandet med hakkede nødder jævnt oven på dejen.
Rul det tidligere afsatte stykke dej ud i et lag på 1 cm tykt og hug det fint med en kniv, fordel de resulterende stykker over syltetøjet.
Bages i ovnen ved 200 ^cirkaOmkring en halv time.

Gærkage med syltetøj

Ingredienserne:

tre glas mel
tre æg;
150 gram smør
200 gram frugt syltetøj;
en 25 g pakning tør gær;
tre spiseskefulde sukker;
en knivspids salt;
en halv lille skefuld vanillin;
vegetabilsk olie.

Fremstillingsmetode:

For at lave en tærte med syltetøj med gærdej, hæld først tør gær med et halvt glas kogt kølet vand, tilsæt en halv spiseskefuld sukker.
Smelt smørret, hæld et glas varmt vand i det, pisk kyllingægene i, tilsæt salt, vanillin og det resterende sukker.
Kombiner den resulterende blanding, gær og mel og ælt dejen.
Den færdige dej skal overtrækkes med vegetabilsk olie, drysses med hvedemel og lægges i en skål og dækkes med et håndklæde eller en serviet, fjernes til et varmt sted, indtil det fordobles.
Del den matchede gærdej i todele i forskellige størrelser. Rul det meste ud på et lag i form af et bageplade, læg det i en form dækket med olieret pergamentpapir, støb siderne.
Sæt frugtsyltetøj oven på dejen, glat.
Rul tynde strimler ud af den resterende dej, som skal lægges på syltetøj i form af et gitter.
Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i ca. 30 minutter.