Fisk og skaldyr cocktail er normalt en blandingforskellige fisk og skaldyr såsom blæksprutter, rejer, blæksprutter, muslinger og andre lignende havbeboere. En sådan blanding, oftest frossen, findes i næsten enhver købmand, for ikke at nævne adskillige supermarkeder og hypermarkeder. Hvis du efter at have læst brugsanvisningen på emballagen undret dig over, hvordan man laver en frossen havcocktail mere interessant, så hjælper tipsene fra denne artikel dig.
Ingredienserne i skaldyrscocktailen er klar tilvanedannende. De skrælles og koges. Alt, der er tilbage for dig, er at komme med eller hente en opskrift. Generelt har skaldyrsretter altid været betragtet som gourmetmad til ægte gourmeter. For nylig er dette ikke længere tilfældet på grund af det faktum, at de er blevet mere overkommelige, og deres køb ikke medfører problemer. Nu kan retter indeholdende fisk og skaldyr hævde at være en af retterne i den daglige menu.
Ud over fremragende smag, fisk og skaldyrcocktail er en uovertruffen kilde til vitaminer. Dens sammensætning, som naturligvis varierer afhængigt af, hvilke fødevarer der er inkluderet i blandingen, den indeholder store mængder vitaminer, der er vigtige for menneskekroppen, såsom A, D, E. Ofte har fisk og skaldyr et lavt kalorieindhold, så en sådan blanding kan være en del af forskellige diæter.
Hvordan laver man en skaldyrscocktail? Rimelig simpelt! De skal bare koges i 5 minutter, dyppes i vand direkte i frossen form, hvorefter de bliver en klar ingrediens til mere komplekse retter. Det er til disse formål, at de oftest bruges.
Produkterne i blandingen har en interessantattraktivt udseende. Det er en fantastisk dekoration til forskellige fiskeretter og salater. Hvordan man laver en skaldyrscocktail, frossen i uændret form, der er karakteristisk for dybdernes indbyggere, er allerede blevet sagt. Optø bare i vand og kog lidt.
Taler om, hvordan man laver frossenhavcocktail, skal det nævnes, at det er muligt at tilføje blandingen til forskellige retter som erstatning for kød. Takket være en ikke-standard tilgang får skålen en pikant og usædvanlig smag, så det vil helt sikkert blive værdsat af andre. For eksempel kan pilaf med fisk og skaldyr være en meget usædvanlig original løsning. For at forberede skålen har du brug for alle ingredienser, der er inkluderet i den sædvanlige pilaf, med undtagelse af selvfølgelig kød.
En anden hemmelighed: For en endnu dybere og mere interessant smag kan sød paprika tilsættes pilaf. Steg finhakket løg og gulerødder i en stegepande. Tilsæt peber hakket i små strimler der. Efter en kort stegning af produkterne tilsættes den tilberedte skaldyrscocktail til dem og steges alt sammen i ca. 10 minutter. I slutningen af stegningen tilsættes hakket hvidløg, salt og peber. Alt, tankstationen er klar. Kog ris separat, indtil det er kogt, og kombiner det med den tilberedte blanding. Hvis du ønsker det, kan du ikke tilberede risen separat, men tilsæt den rå til den tilberedte blanding af grøntsager og skaldyr, hæld den nødvendige mængde vand og gryderet, indtil risen er kogt. Du kan også tilføje tomater eller tomatpuré til pilaf.
En anden lignende idé er at erstatte kød med en blanding af fisk og skaldyr i den sædvanlige marinepastaopskrift. Hvis du dryser den færdige skål med ost, bliver den fra russisk til ægte italiensk.
En anden idé om, hvordan man laver madfrossen skaldyrscocktail. Dette er pizzafremstilling. For at gøre dette kan du tage den færdige pizzadej, smøre den med mayonnaise eller ketchup, placere en tilberedt skaldyrsblanding ovenpå, drys den med hakkede oliven og ost. Bages i ovnen i 20-30 minutter.
Når du har besluttet, hvordan du laver en frossen skaldyrscocktail, kan du bruge både en almindelig komfur og en langsom komfur. Multicooker garanterer bedre konservering af vitaminer samt en lysere smag.
Derudover er forskellige metoder tilgængelige.madlavning: kogning, stegning, stewing, bagning. For eksempel en af opskrifterne til bagning af skaldyr: læg en tilberedt skaldyrscocktail (emballage) i en form, oven på den - tomater (2 stykker), skåret i terninger, derefter - paprika (2 stykker) i halve ringe, rødløg. Fyld alt dette med den forberedte sauce.
Sauce tilberedning: 2 spsk smør, en skefuld mel - rør i en gryde. Bland 3-4 spiseskefulde creme fraiche med varmt vand og hæld denne blanding gradvist i en stegepande med smør og mel. Omrør konstant indholdet af panden, tilsæt salt, krydderier, lidt hvidløg, urter og ca. 100 gram ost. Sauce er klar. Bag den tilberedte skaldyrscocktail med grøntsager og sauce i 15 minutter. Stænk derefter med hakkede valnødder og revet ost, send til ovnen i yderligere fem minutter. Når du serverer, skal du placere en portion på et salatblad, dryppe let med citronsaft og pynt med urter.
Som det allerede fremgår af beskrivelsen af opskriften, får du en skål, der passer både til hver dag og som forretter til et festligt bord!
