Kyllingekød absorberes let af kroppen,så det er så populært blandt kulinariske fagfolk. Derudover kan du fra kyllingen lave mange mundvandingsretter. Den er bagt helt i ovnen eller kogt, skåret i små portioner. Og hvis du tilføjer et par ingredienser og krydderier, får du en duftende og originaldisk. At koge en kylling kan tage lidt tid, da dette kød er mere ømt end andre arter. Til en kylling kan du servere en anden side skål eller grøntsager. Men hvis du vil lave en lækker kylling og overraske med en ny opskrift af venner, så kan det tage lidt tid.
Til at begynde med, en simpel, men lækker skål.Tag kyllingebrystet, ca. 500 gram eller tromlen. Skyl kødet under koldt vand og tør det godt med et håndklæde. Næste, hvis det er et bryst, skær det i små stykker og steg det i en stegepande. Shin er stegt hele. Spred kyllingen på et bageplade, der er olieret. Vi sætter det i vindkassen. I mellemtiden skærer vi løghovedet med halvcirkler og gulerødderne med cirkler. Mushroom (200 gram) skal rengøres og skæres i plader. Tilsæt grøntsagerne til kyllingen og bage det i ovnen i et stykke tid. Glem ikke at salt og drys med sort peber. Tilføj nu til kyllingen med grøntsager et halvt glas fløde, rør og derefter lidt i ovnen. Alt er kyllingens madlavning forbi. Denne skål har en behagelig cremet smag. Det kan serveres med kartoffelmos.
Og nu opskriften på lommer med kyllingebryst.Denne skål vil være et ornament af et festligt bord. Tag kyllingebrystet og skær det i halvdelen. Mængden afhænger af hvor mange personer du skal fodre. Nu er hver del af brystet skåret i midten, hvilket resulterer i en lomme. Så kan du tage noget fyld. Den enkleste version er stegte mushroom med løg. Du kan gøre fadet mere tilfredsstillende - tag som fyldkødhakket kød. Det er mere fedtholdigt og vil gøre kyllingekød saftigt. Fyldning med salt og peber. Vi spænder det med kyllingebryst og pin lommen med en træpind. Nu skal du pakke hvert bryst med et stykke bacon. Steg dem derefter i en stegepande og læg dem på en bageplade. Vi sender det til ovnen. Minutter for fem til beredskab kan drysses brystet med ost eller smøre en blanding af creme og hvidløg. Server denne skål med sur hvidløgssauce.
Sådan tilberedes en lækker kylling til en ferieBordet? For at kyllingen skal vise sig at være smuk og rosenrød efter bagning, skal du først sprede den med en blanding, hvor honning er tilsat. Han vil tilføje ikke kun en karamel skorpe, men også tilføje visse smag noter. Sammensætningen af denne sauce kan være anderledes. For at gøre smagen mere pikant blander du sojasausen (tre spiseskefulde), honning (en skefuld), finhakket hvidløg og nogle krydderurter efter eget valg. Spred den tilberedte kylling med denne blanding og send den til ovnen. Glem ikke at salt og krydre med peber.
Hvis du ikke ønsker at lave en kyllingtog lang tid, så prøv følgende opskrift. Disse er enkle koteletter fra kyllingebryst. Vi tager brystet og skærer det i tynde lag. Sæt derefter forsigtigt det. For ikke at beskadige det udbudte kød skal du sætte det i en cellofanpose og derefter kæmpe af. Næste steg hvert stykke med salt og peber. Vi sætter dem på den opvarmede stegepande med vegetabilsk olie. Steg på hver side, indtil der kommer en brun skorpe.
Bage hele kyllingen i ovnen, sørg for at den ikke overdriver. Derefter vil kødet være ømt og saftigt. Hvis du vil præmarinere kød, så brug citronsaft eller sojasovs.
Kylling er simpel og afhænger af dinønsker og endda fantasi. Du kan trygt eksperimentere og tilføje dine egne ingredienser eller krydderier og krydderier. Det er tilrådeligt at servere sauce med kylling, fordi kyllingekød ikke er så fed som andre typer kød.
