Brug af udstikkere –den bedste mulighed for at forberede denne godbid. Mange husmødre bruger det, især hvis der er børn i familien. Praktisk og, vigtigst af alt, nem at arbejde med flydende dej. Til hårde kan du også bruge forme til at skære en række forskellige former ud. Børn kan virkelig godt lide disse cookies.
Typer af kageudstikkere
Småkageudstikkere er opdelt efter type i:
- metal - har en non-stick belægning;
- keramik - praktisk, da opvarmning udføres jævnt, men de er nemme at bryde;
- støbejern - vores bedstemødre brugte dem; meget praktisk materiale, hvor småkager ikke kan brænde;
- stål – du kan hurtigt tilberede bagværk i dem;
- silikone - et moderne og praktisk look, der kan modstå høje temperaturer.
Efter at have studeret de grundlæggende kvaliteter af nogle typer, kan du endelig beslutte dig for dit valg.
Småkager i silikoneforme
Næsten alle bruger denne typemoderne husmødre. De er meget komfortable og praktiske. Du kan også vælge forskellige figurer til fremtidige lækkerier. Lad os præsentere den bedst egnede opskrift på småkager i silikoneforme.
Følgende komponenter vil være påkrævet:
- tre glas sigtet mel;
- standard pakke vaniljesukker;
- sodavand på spidsen af en kniv;
- tre æg;
- en pakke margarine til bagning;
- 1/3 kop granuleret sukker;
- pulver til pynt.
Madlavningsproces
- Det er bedre at piske æg med sukker med en almindelig gaffel eller piskeris. En mixer virker ikke. De fremtidige cookies vil smuldre meget.
- Tilsæt blødgjort margarine til blandingen og rør godt.
- Tilsæt derefter vaniljesukker og sodavand. Alt blandes også til det er glat.
- Herefter tilsættes mel gradvist. Dejen skal ikke være særlig sej, men plastisk.
- Placer de eksisterende silikoneforme på en forberedt bageplade, tidligere dækket med pergament eller smurt med olie, og læg dejen i dem. Sæt i en varm ovn i en halv time.
- Efter den angivne tid tages godbidden ud og drysses med pulveriseret sukker.
Opskriften på småkager i silikoneforme er ret enkel og vil ikke tage meget af husmorens tid. Og resultatet vil glæde hele familien eller besøgende gæster.
Småkager på gas
For at tilberede småkager i gasforme skal du bruge følgende ingredienser:
- fem æg
- ti store skeer mel;
- 150 g blommer. olier;
- en pakke vaniljesukker;
- et glas sand;
- en knivspids sodavand og den samme mængde salt.
For at tilberede småkager i forme på gas skal du bruge en anordning kaldet et vaffeljern. Madlavningstrin:
- Tilsæt vaniljesukker, sodavand, salt og almindeligt sukker til æggene. Bland alt godt.
- Smørret kan smeltes i mikroovnen eller i vandbad og hældes i æggeblandingen.
- Derefter piskes blandingen med en mixer, hvorefter alt melet gradvist tilsættes.
- Derefter smøres formen og stilles på komfuret for at varme op.
- Læg lidt dej i midten og flad ved at lukke gryden. Lad være på gas i to minutter.
- Vend det derefter til den anden side og vent også to minutter.
- Det første parti cookies er klar. Nu skal du gentage de samme manipulationer, indtil dejen løber ud.
Cookies til børn
For at lave babykager i forme skal du bruge følgende ingredienser:
- 150 g margarine til bagning;
- et glas granuleret sukker;
- to kyllingæg;
- en pakke vaniljesukker eller en knivspids vanillin;
- et par glas sigtet mel;
- bagepulver - omkring en teskefuld;
- en knivspids salt.
Opskriften på småkager i forme til børn er ret enkel:
- Margarine smeltes og piskes sammen med sukker.
- Derefter skal du tilføje æg, bagepulver og vanillin til blandingen.
- Tilsæt gradvist mel. Du får en tyk dej, som sættes i køleskabet natten over. Hvis du ikke har tid, er en time nok.
- Tænd ovnen og arbejd på dejen.
- Rul den til en pandekage og skær forskellige former ud. Læg dem på en bageplade og lad dem stå i ovnen i 10-15 minutter.
- Når godbidden er klar, kan du pynte den med konfektpulver eller puddersukker.
Præsenteret opskrift på småkager i formesimpelt nok. Enhver husmor kan klare det og glæde sin husstand. Et andet plus er, at børn kan inddrages i processen. De vil helt sikkert elske at lave te-godbidder af dejen. Og at tilbringe tid sammen i køkkenet vil samle hele familien.