Selleri er en af de mestforetrukne og populære fødevareprodukter i mange lande i verden, selvom kun ægte gourmeter og kendere af usædvanlige smagsoplevelser i Rusland bruger denne duftende og saftige plante i madlavningsprocessen. I dag findes selleristængler og rod i næsten enhver købmand. I artiklen vil vi tale specifikt om, hvordan du kan bruge selleri stilke, en opskrift med dette produkt gives nedenfor.
Produktet er yderst nyttigt for menneskerorganisme og relativt billig - omkostningerne overstiger som regel ikke 60 rubler pr. pakke. Selleri stilke har unikke egenskaber, der holder kroppen sund hele året. De indeholder en masse vitaminer, natrium, jern, magnesium, calcium og mange andre stoffer, der er ansvarlige for, at forskellige systemer og organer fungerer korrekt. Hvis du beslutter dig for at tilberede en suppe eller salat med en stilk selleri, så vær sikker på at dette måltid vil være til stor fordel for dig, da selleri ikke kun er sundt, men det bruges også til medicinske formål. Siden oldtiden har denne plante været brugt til at helbrede sår, forbrændinger, snit osv.
Særlig opmærksomhed på selleri stilke erat henvende sig til dem, der hurtigt og let vil tabe et par ekstra pund, da denne plante har unikke diætkvaliteter. Stænglerne har med rette fået anerkendelse af ernæringseksperter fra hele verden på grund af deres evne til at rense menneskekroppen for toksiner og toksiner, mens de brænder fedt og normaliserer stofskiftet. Det er meget velsmagende - selleristængler, opskriften med dette produkt giver dig mulighed for at tilberede usædvanligt friske og aromatiske retter, så det er meget behageligt at tabe sig med denne grøntsag.
Lad os se på nogle opskrifter ved hjælp af stilkene på denne plante.
1) Mest populær blandt dem, der taber sigBrug salater, som er fremragende til rensning af tarmene, og mæt også kroppen med vitaminer og næringsstoffer. For at forberede skålen skal du selvfølgelig selleri stilke, opskriften er baseret på denne ingrediens. Så, 2 stilke, en halv kål af medium kål, en løg, et par agurker, olivenolie. Hak kålen fint og klem, så grøntsagen giver juice. Løg skæres i halve ringe, men agurker og selleristængler kan skæres i enhver form - det er ikke vigtigt. Vi lægger alle de hakkede ingredienser i en tallerken med høje sider, drys med citronsaft, tilsæt en knivspids salt og et par spiseskefulde olivenolie. Vores fad er klar!
2) Denne plante kan også bruges til forberedelseen fantastisk puré suppe, som hele familien vil elske - den har en helt fantastisk smag og aroma! Vi har brug for to stilke, et par mellemstore kartofler, persille, en medium gulerod, to æggeblommer. Alle grøntsager skæres i små stykker, koges i 2 liter saltet vand. Tilsæt æggeblommer til vandet. Mal kogte grøntsager i en blender eller ælt med en knus direkte i en gryde. Sæt grøntsagerne tilbage i bouillon og kog på medium varme, omrør suppen fra tid til anden med en spiseskefuld. Kog i kort tid - ca. 15-20 minutter, smag med salt. Hvis alt er i orden, skal du slukke for komfuret, hælde det i tallerkener og fylde vores suppe med tyk creme fraiche og drys med duftende urter på toppen. Alt, suppe kan serveres til bordet!
Som du kan se, madlavning ved hjælp afdenne lægeplante er slet ikke vanskelig og tager et minimum af tid. Derudover er denne mad meget nyttig. Når selleri stilke bruges i en skål, kan opskriften videregives fra generation til generation - dine børnebørn og oldebørn vil sætte pris på det!
