At lave lækker mad derhjemmekage, er det ikke nok at kende opskriften og lave dejen korrekt. Grundlaget for bagning af en sådan plan er fløde. Denne bestanddel af slik spiller en stor rolle i, hvordan kagen, rullen eller kagen bliver smag. Derfor skal der i hver husmøders arsenal være opskrifter på gode cremer. Vi vil tale om en af dem i denne artikel. Efter at have undersøgt nedenstående oplysninger lærer du, hvordan man laver semuljecreme. En delikatesse fremstillet i henhold til de følgende beskrivelser viser sig at være velsmagende, aromatisk og nærende. Det kan ikke kun bruges til fyldning af bagværk, men også som en uafhængig dessert.
Kage semuljecreme (klassisk opskrift)
For at forberede denne skål har du brug for følgende produkter:
- 300 gram mælk
- 3 store skeer af semulje;
- 100 gram smør;
- 4 store skeer granuleret sukker.
Fremstillingsmetode
Hæld semulje, sukker ogblande. Vi brænder dette blanke. Kog massen, indtil den bliver tyk. Fjern gryden med fløde fra varmen og lad den køle af. Når emnet er ved stuetemperatur, tilsæt det blødgjort smør gradvist og pisk. Dette kan gøres med en mixer eller blender. Grynmel og smørcreme er klar. Det kan påføres direkte på bagværk. En interessant kendsgerning: sammensætningen af denne delikatesse indeholder de samme produkter, der bruges til at lave grød, men cremen smager slet ikke som den, det vil sige, at der ikke mærkes semulje her.
Semuljecreme med citron og nødder
En sådan blank, lavet i henhold til det følgendeopskrift, sæt kagen "Fuglemælk". Konsistensen af cremen efter hærdning er elastisk og tæt. Til arbejde forbereder vi ingredienserne angivet på listen:
- to og en halv glas mælk;
- 3 store skeer af semulje;
- 300 gram smør;
- 1 kop (200 g) sukker
- en halv citron;
- 6 nødder (mere efter smag).
Hvordan man laver fløde af semulje af kager, læs indbeskrivelse. Vi laver grød fra mælk og korn. Vi blander det meget godt, så der ikke dannes klumper. Lad emnet køle af. Pisk smør, opvarmet til stuetemperatur, med granuleret sukker. Før citronen gennem et rivejern eller mal den med en blender. Skær nødderne fint. Læg alle disse produkter i grøden og bland grundigt. Hvis det ønskes, kan du tilføje et par dråber vanilje til cremen. Vi anvender en godbid på bagværk. Du kan afkøle denne søde masse i køleskabet og derefter bruge den som en dessert.
Vaniljesaus med semulje (opskrift)
Denne variant af sød masse til dekoration af bagninghar fremragende smag og aroma. Det er en fremragende fyldning til ruller, pust, ruller. For at forberede denne ret skal du bruge følgende madvaresæt:
- 90 g premium hvedemel
- 750 g mælk
- 390-400 g sukker;
- 5 stykker kyllingæg;
- 1 pose vaniljesukker;
- 25 g smør.
Instruktioner til fremstilling af vanillecreme
Kog mælken i en gryde. Adskil æggeblommer og mal dem med sukker. Tilsæt vaniljesukker til dette. Varm melet i en stegepande, indtil det får lugten af en ristet møtrik. Vi kombinerer også dette blanke med æggeblommer. Bland ingredienserne, hæld mælk i små portioner. Smør fløden over svag varme i 10 minutter. For at forhindre, at emnet brænder, ruller vi det hele tiden. Fjern den søde masse fra varmen, læg smør i den. Afkøl den færdige vanillecreme med semulje et køligt sted.
Nyttige tip til fremstilling af vanillecreme
Det er umuligt at gemme denne delikatesse i lang tid, da de produkter, der udgør den, hurtigt forværres under påvirkning af varme. Derfor opbevarer vi selve fløden og bagværk dekoreret med den i køleskabet indtil brug.
En sådan sød vanillecreme kan tilberedes ogi mikrobølgeovnen. Når alle produkter er blandet, skal du sætte gryden i enheden i 5 minutter. I dette tilfælde tager vi hver 60. sekund ud beholderen og blander cremen.
Gryn og kondenseret mælk - du vil slikke fingrene!
En meget velsmagende delikatesse opnås i henhold til følgende opskrift. Til kiks og honningkager er denne creme ideel. Vi lærer at tilberede det fra følgende produkter:
- 400 gram sødmælk
- 3 store skeer (med et dias) semulje;
- 200 gram smør;
- 1 dåse kondenseret mælk
- 2 små skeer frugt eller chokoladelikør;
- valnødder efter smag.
Vi tilbereder denne creme fra kage semulje ifølgeyderligere beskrivelse. Kog tyk semuljegrød i mælk. Køle det lidt ned og tilsæt smør. Hæld derefter kondenseret mælk ud. Bland emnet grundigt. Hak nødderne i små stykker og hæld dem i den søde masse, hæld spiritus her. Pisk cremen og brug den til at dekorere kagerne. Hvis det vil blive brugt som en uafhængig dessert, skal du hælde delikatessen i skålene, dekorere med et mynteblad og et bær (hindbær, jordbær, brombær). Vi efterlader skålen i køleskabet for at fryse i en time.
Semffel creme soufflé
Denne dessert kan være en god morgenmad. Den indeholder fødevarer, der er nærende og sunde for kroppen. Hvordan man laver soufflé, lær af opskriften.
Fra 50 g semulje og 205 g mælk, kog grød og letkøle det ned. Vask skallen fra citronen på et rivejern og press saften. Vi tilføjer disse produkter til semulje. Sug 2 ark gelatine i blød. Efter hævelse kombineres det med grød. Pisk 2 æggeblommer fra kyllingæg med 40 gram sukker. Vi introducerer denne blanding i semuljemellemrummet. Bland den søde masse grundigt. Hæld 200 gram fløde i en separat skål og pisk med en piskeris. Vi kombinerer dette blanke med semulje og blander indtil en ensartet konsistens. Vi lægger souffléen ud på skålene. Smelt en chokoladestang (100 gram) i et vandbad og hæld den over desserten ovenpå. Vi overfører containerne til et kølerum og lader dem køle af i 2 timer.
I denne skål kan æggeblommer erstattes med æggeblommer.spiritus. Til denne opskrift vil 50 gram være nok. Hvis du vil bruge denne creme til at dekorere kager, smør den så snart du tilbereder den uden at lade den fryse.
Nu ved du, hvordan du laver mad selvsemuljecreme til kage og andre typer søde kager. Forhåbentlig bliver disse opskrifter "pligt" i din notesbog, og du bruger dem ofte til at skabe godbidder.
