Tranebærsaft er en af de populære favoritterdrinks, især i vores breddegrader. Det er vanskeligt at tælle alle bærens gavnlige egenskaber på én gang - det er et vanddrivende og antipyretisk og antibakterielt og antiinflammatorisk og generelt tonisk. Og en drink fra den slukker ikke kun tørsten kvalitativt, men hjælper også med at gendanne den energi, der er brugt i løbet af dagen, i ordets bogstavelige forstand giver vitalitet. Derfor er det vigtigt at vide, hvordan man tilbereder tranebærsaft, så en sådan nødvendig drink er ved hånden. Vi vil præsentere flere opskrifter på én gang.
Forberedelse af en drink
Hvordan laver man tranebærsaft korrekt? Det er nok at kende et par vigtige regler, fordi tilberedningen af denne drink ikke kræver særlig viden, indsats og meget tid.
Bærene er forberedt til madlavning, æltet, fyldt med vand. Derefter sendes sammensætningen til pladen. Det koges i flere minutter, hvorefter det afkøles og filtreres.
Nogen foretrækker at lave en slags blanding - nogle af tranebærene koges til frugtdrik, og nogle af bærene æltes for at få juice. Afslutningsvis er begge kompositioner kombineret.
For at blødgøre den mærkelige smag af tranebær,sødestof bruges - almindeligt sukker eller honning. Nogle husmødre tilføjer variationen til smagen af drikken ved at tilføje citronsaft eller citrusskal, kanel eller nelliker. Drikken bliver bestemt nyttig og helbredende, hvis du kombinerer tranebærsaft med afkog af vilde rosenbær. Sidstnævnte bør kun infunderes før det.
Hvordan laver man tranebærsaft? Det første skridt er at have brug for bær - både friske og frosne. Den resulterende drink kan tages med dig i et termokrus eller en flaske, eller efter afkøling kan den serveres til bordet - frugtdrikken vil være god med et mynteblad eller et stykke citron. Det hældes i vinglas, høje cocktailglas.
Og nu, fra generelle anbefalinger, vil vi gå videre til de enkleste og mest interessante opskrifter til en tranebærdrink.
Væsentlige værktøjer
Hvordan man laver frossen tranebærsaft? Først og fremmest vil vi samle de nødvendige køkkenredskaber. Intet eksklusivt - disse genstande findes i ethvert hjem:
- En lille gryde.
- En skål til forberedelse af bær.
- Træ crush.
- Dørslag, sigte til vask af tranebær.
- Rengør gaze.
- En saftpresser eller blender, hvis du kan lide en opskrift med tranebærsaft, citronsaft osv.
Berry tilberedning
Inden madlavning tranebærsaft forbereder vi bærene. De frosne "opvarmes" nødvendigvis ved stuetemperatur til deres oprindelige bløde tilstand.
Så bærene (både friske og optøede)skal du ordne det, kassere affald, stilke, blade, forkæle tranebær. På det næste trin vaskes massen i et dørslag under en svag strøm af rindende vand.
Før kogning æltes bærene ordentligt.træ crush. Hvis du planlægger at tilføje tranebærsaft til frugtdrikken, skal du vælge nogle af bærene til dette. Har du besluttet at tilføje citron? Skallen fjernes fra frugten, og derefter presses saften ud.
Til en sund tranebær- og hybencocktailbærene af sidstnævnte skal også sorteres, renses for blade og stilke og skylles. Derefter, inden kogning af frugtdrikken, er bouillon fordampet. For at gøre dette skal du blot placere hyben i en termokande og hælde kogende vand over den natten over.
Klassisk frugtdrink: ingredienser
Den enkleste og mest populære frugtdrik. Drikken er simpelthen uerstattelig til varme sommerdage, især hvis den forkøles i køleskabet. Ingredienserne er enkle:
- Tranebær - 150 g.
- Sukker - til en medium sød drink ca. 1/2 kop.
- Vand - 600 ml.
Klassisk frugtdrink: madlavning
Hvordan man laver almindelig frossen tranebærsaft?
- Optø bæret, indtil det er blødt, sorter ud, skyl.
- Hæld tranebærene i en gryde (helst en ikke-oxiderende beholder).
- Mos bæret godt sammen med en crush.
- Tag en skål, dæk den indefra med ren gaze, hæld tranebær i beholderen.
- Pres nu saften ud af bæren gennem cheesecloth.
- Kagen placeres tilbage i gryden.
- Klemte bær hældes med vand. Derefter lægger vi panden på brænderen.
- Kraften koges. Fjern derefter gryden fra ovnen.
- Sil kagevæsken gennem en sigte eller dørslag.
- Mens bouillon stadig er varm, hældes den nødvendige mængde sukker i den. Frugtdrikken omrøres, indtil de søde krystaller er helt opløst.
- Chill drikken, tilsæt derefter tranebærsaft til den.
- Det er stadig at blande sammensætningen grundigt - frugtdrikken er klar til brug!
Frossen bærdrink
Hvis du er interesseret i, hvordan man korrekt tilbereder frossen tranebærsaft, tilbyder vi dig også en opskrift på denne sunde drink, der ikke kræver varmebehandling.
Ingredienserne er de samme:
- Frosne tranebær - 0,5 kg.
- Kogt vand - 1 liter.
- Honning, sukker - alt efter din smag.
Og her er forberedelsen:
- Optø frugten, indtil den er blød.
- Før bærene gennem en saftpresser.
- Opløs saften med kogt vand, sød den efter smag.
- Bland grundigt. Du kan servere det til bordet!
Denne metode giver dig mulighed for at maksimere alle de positive egenskaber ved tranebær.
Frugtdrik med tilsat honning: ingredienser
Drikken er så god som velsmagendeet profylaktisk middel til den kolde årstid. Derudover beriger honning det med en behagelig indhyllingsskygge. Morse er også velegnet til dem, der holder af figuren - den tegner sig for 46 Kcal pr. 100 ml. Hvor meget skal man lave tranebærsaft? Det tager ikke mere end 30 minutter at tilberede en drink "fra og til".
Og her er de ingredienser, du har brug for:
- Tranebær - 0,5 kg.
- Vand - 2 liter.
- Honning - 2 spsk. l.
Honning-tranebærjuice: forberedelse
Her er en simpel algoritme:
- Begyndelsen er standard - bærene er optøet (om nødvendigt), sorteret ud, vasket.
- Læg dem i en skål, mos med en crush.
- Tranebærsaft fra bær presses ud gennem ostekluden i en separat beholder, og kagen returneres tilbage til gryden.
- Vi tilføjer vand, tændes.
- Hvor meget skal man tilberede frossen tranebærsaft? Kog og kog, omrør lejlighedsvis, i fem minutter.
- Sil gennem en sigte i en anden beholder.
- Tilsæt honning, fortynd, indtil den er helt opløst.
- Hæld nu den tilberedte tranebærsaft, bland godt.
I koldt vejr er frugtdrikken god, varm. I den varme sæson vil det være rart at afkøle det inden servering.
Frugtdrink med hyben afkog: ingredienser
En variant af en sund, jævn medicinsk drink. Hyben giver frugtdrikken en behagelig genkendelig aroma og delikat eftersmag. Her er hvad du har brug for til din drink:
- Tranebærbær - 0,5 g.
- Hybenfrugter - 1 glas.
- Vand - 2 liter.
- Sukker efter din smag.
Frugtdrink med hyben og tranebær: forberedelse
Tilberedning af en sådan frugtdrink er ikke vanskeligere end de foregående:
- En hybenafkog tilberedes på forhånd - bærene dampes med kogende vand natten over i en termokande.
- Sorter tranebærene ud, skyl.
- Mos bæret med en crush.
- Klem tranebærsaften gennem ostekluden i en separat skål.
- Kagen returneres til gryden, fyldt med vand.
- Beholderen med tranebær tændes og koges. Derefter koges det i 5 minutter.
- Bouillon filtreres gennem et dørslag, sødes - sukkeret skal være helt opløst.
- Sil den fordampede hybenkraft, hæld den i tranebærmassen.
- Drikken blandes, afkøles (om nødvendigt) og serveres til bordet.
Frugtdrik med tranebær og citron: ingredienser
Denne sunde drink er fantastisk til at lindre tørsten på en varm dag. Og citron giver frugtdrikken en original syrlighed og frisk aroma. Forbered dig på en drink:
- Tranebærbær - 3 kopper
- Citronsaft (fra en frugt).
- Citrusskal (fra en citron).
- Vand.
- Sukker efter din smag.
Citron-tranebærjuice: forberedelse
Vi laver sådan en frugtdrink som denne:
- Gå over, skyl tranebærene.
- Slib bæret med sukker. Denne proces vil blive hurtigere i en blender.
- Vi placerer produktet i en gryde, sender citronsaft og skald derhen.
- Blandingen hældes med kogende vand.
- Afkøl drikken, dæk den og læg den i køleskabet.
- Således infunderes frugtdrikken i 12 timer.
- Endelig siles drikken gennem en sigte eller dørslag. Det er alt, god appetit!
Berry fordele
Nu hvor du ved hvordan man laver tranebærsaft, vil jeg gerne dvæle ved de fantastiske egenskaber ved disse frugter. Derfor viser vi de vigtigste og mest interessante:
- Morse har evnen til at sænke blodtrykket. Jernet og kaliumet i bæret renser blodet. Derudover har det en gavnlig virkning på funktionen af hele det kardiovaskulære system.
- Tranebær er kendt som en fremragende modstander af patogener i en række forkølelser.
- Drikken er også fantastisk til mave-tarmkanalen - den forbedrer systemets funktion, hjælper med at eliminere toksiner og toksiner.
- Tranebær forbedrer immuniteten, forhindrer udviklingen af anæmi.
- Det er meget nyttigt at drikke en drink i lavsæsonen, kolde måneder, når vores krop så mangler vitaminer.
- Videnskabelige undersøgelser har bekræftet, at det er lækkertfrugtdrink har også en antioxidant virkning, der overgår selv den berømte franske vin i denne kvalitet. Den naturlige antioxidant, der findes i tranebær, er polyphenol.
- Det er vigtigt for mødre at vide, hvordan man tilbereder tranebærsaft til et barn, fordi denne drink ikke indeholder konserveringsmidler, hvilket gør den ideel til babymad.
- Hvis du stadig ikke reddede dig selv og blev syg, såDu vil drage fordel af at kombinere din læges ordinerede medicin med en tranebærdrink. Morse hjælper ikke kun kroppen med at bekæmpe infektioner, men forbedrer også effekten af stoffer.
- Nogle kilder fortæller os, at tranebær indeholder quercetin - et element, der modstår udviklingen af kræft.
- Fordelene ved tranebærdrikken er uvurderlige for ammende mødre - det hjælper med hurtigt at genoprette styrke, stimulerer dannelsen af modermælk.
- Ernæringseksperter anbefaler at bruge tranebærsaft 1-1,5 timer før måltider. At drikke på denne måde 2 liter drikke om dagen på to uger er det meget muligt at genoprette den normale funktion af mave-tarmkanalen.
- Morse er gavnligt for normalisering af stofskifte, det er indiceret til folk, der ønsker at reducere deres vægt.
Vi har diskuteret flere opskrifter med dig til en lækker og sund drink. At lave tranebærsaft er hurtig og nem - prøv en af mulighederne!
