Kalorisk indhold af svampesuppe vil tilfredsstille alle restriktionerne i en streng diæt

Bekymret for din figur og ønsker at få en hvepstalje begynder mange at tænke over, om det er muligt for dem at spise suppe. Men i jagten på ideelle former glemmer de fleste mennesker principperne for korrekt ernæring, behovet for at opretholde en balance mellem næringsstoffer. Uanset din kost, skal du ikke opgive suppe. Selvfølgelig, hvis du taber dig, er fede kød bouillon ikke noget for dig, men en let grøntsagsuppe vil være praktisk. Du skal ikke bekymre dig om kalorieindholdet i et afkog af grøntsager, du har råd til det selv med den strengeste diæt.

Men hvis du også vil have et lækkert første kursus,lav derefter dig selv en svampesuppe. Dens kalorieindhold er lavt, sådan en skål kan spises sikkert til frokost. Sandt nok skal du ikke tilføje animalsk eller vegetabilsk fedt, pasta, forskellige kornarter eller stege til den. Alt dette gør fadet mere nærende, men antallet af kilokalorier i hver servering stiger markant.

Hvis du vil have kalorieindholdet i svampesuppevar minimal, så skal den forberedes som følger. Tag svampene, på basis af hvilke du vil koge bouillon. De kan enten være tørrede eller friske. En god suppe kan laves af enhver sort: champignons, østerssvampe, kantareller, porcini-svampe og mange andre vil gøre. Hvis du tog tørrede, skal du ikke glemme at bløde dem i koldt vand. Lad dem sidde i mindst 15 minutter. Derefter anbringes svampene i en gryde og koges, siles den resulterende bouillon. Vær ikke bange for at bruge den til yderligere madlavning, kalorieindholdet i svampesuppe på den vil ikke være højere end 20-30 kcal, dens ernæringsværdi afhænger kun af de anvendte grøntsager. Beregningen er baseret på 100 gram af det færdige produkt, baseret på dette kan du selv justere delstørrelsen. Og hvis vi taler om kalorieindholdet i en sådan bouillon, overstiger den ikke meget næringsværdien af ​​almindelig usødet te og er 3 kcal pr. 100 g.

Brug til yderligere suppetilberedningden resulterende spændte svampekraft. Tilsæt kartofler, gulerødder, grønne bønner, løg til det. Bare rolig, kalorieindholdet i svampesuppe med kartofler overstiger ikke 40 kcal, selvom du laver en tyk rig vegetabilsk bouillon.

Hvis du ikke kan lide løg, kan du springe over at tilføje dem. Hvis du ønsker det, skal du placere en hel lille løg i en gryde og fiske den ud i slutningen af ​​madlavningen. Det tilføjer en interessant smag til suppen uden at skulle spise den. Ud over de ovennævnte grøntsager kan du tilføje en tomat, forkogt blomkål, ærter og grønne, kalorieindholdet i svampesuppe vil ikke ændre sig væsentligt på grund af dem.

Hvis du kun er på diæt, og din familie ønsker detspis godt, så tving dem ikke til at spise din bouillon. Hæld den krævede mængde suppe til dig selv, og dræn næsten al væsken fra den resterende del, og hæld grøntsagerne med en lille mængde bouillon i en blender. Det vil være rart, hvis du adskiller dig, mens du laver mad. I husstandens suppe vil der være nok kartofler, løg, gulerødder og selvfølgelig svampe. Lad resten af ​​grøntsagerne være i din bouillon.

Med en blender kan du forberede fremragendeflødesuppe til dine familiemedlemmer, glem ikke at krydre den med kraftig fløde eller smør, pynt med krydderurter på toppen. Dette øger svampesuppens kalorieindhold markant og giver den en interessant smag. Og du kan give dig selv et lækkert kostmåltid og resten af ​​familien - solid puré suppe.