Это блюдо было популярно во все времена.Det var udstyret med magisk magt og sammenlignet med solen. Pagans pandekager hilste ankomsten af foråret. I dag har ortodokse toldvæsen forbundet med dem. De er forberedt på næsten alle helligdage og rituelle begivenheder. Og hvilken fejring af russisk shrovetide gør uden favorit mad? Hver husmor ved, hvordan man laver pandekager og har sin egen hemmelighed, der er mange opskrifter til madlavning af pandekager, især påfyldninger til dem, og det er ikke svært at bage dem.
Hvordan laver man pandekager for at gøre det velsmagende?
For at gøre dejen fluffy og luftige,skal berige melet med ilt. For at gøre dette skal du sive det gennem en fint sigte mindst tre gange. Derefter opvarmes mælken til 36 grader, det anbefales at gøre det i en emalje skål. Ved brug af hjemmelavet mælk anbefales det at koge det, og vent derefter, indtil det køler ned til den temperatur, du har brug for.
Lav en brygning.Bare tag 30 gram gær og tilsæt til varm mælk, tilsæt mel og bland derefter grundigt, indtil der opnås en homogen masse. Den resulterende masse skal anbringes i varmen i to timer. Som et resultat vil dine pandekager være fluffy og fluffy.
После того как тесто постоит, в него нужно Tilsæt æg, sukker, cremefløde og lidt salt. Alle ovenstående bør piskes på forhånd, så den resulterende masse er luftig. Efter tilsætning af alle ingredienserne skal du omhyggeligt omrøre den resulterende dej. Dette kan gøres med blender eller mixer, og i tilfælde af at du ikke er "venner" med udstyret, kan du bruge en visp eller gaffel. Sæt derefter igen alt i varme, indtil dejen passer.
Белки нужно взбить вместе со сливками и перелить i dejen. Samtidig er det nødvendigt at blande det med en spatel og altid fra top til bund. Lad det hele stå i 15 minutter. Tag en panden stegepande og læg den på ovnen. Glem ikke at smøre det med grøntsag eller smør. Når panden bliver varm, skal du bare forsigtigt hælde lidt dejen på den og dreje panden, fordel den jævnt. Du skal bage pandekager fra to sider, og du kan spise dem med creme, svampe og endda fisk.
Если вы задались вопросом, как сделать блинчики På mælk, som er sur, er det ikke et problem. Bland bare sukker, salt og æg med mælk for at gøre en homogen masse. Tilsæt sodavand og bland igen. Hvis du tog sur mælk, skal du ikke slukke sodavand med eddike. Bland mel og stivelse i en anden beholder og tilsæt den tidligere blanding. Rør til klumper forbliver. Tilsæt derefter lidt olie. Tilsæt smør til forvarmet gryde og hæld dejen. Spred det over panden. At stege pandekager på begge sider, indtil de bliver gyldne. At tjene skålen er bedst med noget sødt, såsom honning eller kondenseret mælk.
Hvis du er bekymret over spørgsmålet om, hvordan man laver pandekager i mælk med ost, er dette ikke meget vanskeligt. Lav bare dejen og tilsæt revet ost til den. Du skal steke dem, indtil de smelter.
Hvis du allerede ved, hvordan man laver pandekager, men ikkeDu ved hvordan man laver fyldningen, og det er ikke et problem. For at gøre fyld af æbler skal du blande æbleauce og lidt rosiner med kanel. Til bananfyldning skal du tage 4 bananer og noget blødt smør. Mash alt sammen med tilsætning af saft og citronskræl og to spiseskefulde sukker. For at gøre pandekager lækker, hell dem med enhver sirup og rul dem op. Arranger dem på tallerkener og læg en isbold på toppen. Hvis du ønsker det, kan du dryske alle cookies, chokolade eller nødder.
Nu vil du ikke have et spørgsmål om, hvordan du laver pandekager, teoretisk oplevelse er blevet opnået - det er ved at øve!
