Te eller kaffe - hvilket er mere nyttigt? Funktioner, typer og anbefalinger fra specialister

Det vides, at te og kaffe er de to mestpopulære varme drikke i verden, som vandt et stort antal tilhængere. Det menes, at indbyggerne på planeten Jorden generelt kan tilskrives repræsentanterne for to lejre og fremhæver blandt dem kaffeelskere og dem, der foretrækker te. "Te eller kaffe - hvad er sundere?" - et vigtigt spørgsmål, der bør løses.

præambel

De fleste vælger mellem te og kaffestyres i deres præferencer af smagsovervejelser, på en eller anden måde tænker de mindre på disse drikkevarers indvirkning på helbredet. Men forskere har længe beskæftiget sig med dette spørgsmål og er i deres undersøgelser kommet til konklusioner, der er værd at lære alle kaffe- og teelskere at kende.

Te eller kaffe - hvad er sundere?

Forskere anser disse to drikke imidlertid for nyttige.for menneskers sundhed, da det er bevist, at de indeholder aktive ingredienser i deres sammensætning. Men indtil videre kan ingen af ​​forskerne drage en klar konklusion om, at det er sundere at drikke, te eller kaffe.

Te: om forskellige arter

Der er flere hovedtyper af te, der adskiller sig både i egenskaberne af smag og aroma og i virkeligheden af ​​virkningen på menneskekroppen:

• Green. Har en svag oxidationstilstand.Har en udtalt urtearoma. Smagen er let syrlig eller syrlig. Værdsat som en naturlig antioxidant. Den indeholder: carotenoider, polyfenoler, C -vitamin, mineraler (zink, mangan, selen).
• Sort. En stærkt brygget drink normaliserer fordøjelsen, bruges effektivt til behandling af tyfus, dysenteri og fjerner skadelige stoffer fra kroppen.
• Hvid. Lavet af ublæste knopper ogunge teblade. Undergår ikke varmebehandling. Afviger i lys eller gullig farve af tør blanding. Det er kendt som sundhed og ungdomste. Styrker immunsystemet, heler sår, øger blodpropper, forhindrer forekomsten af ​​forskellige sygdomme.

• gul... Elite -te fremstillet af unge knopper. Der er en smule bitterhed i smagen. Øger immuniteten, lindrer hovedpine.

• Oolong. Tæt på sort te.Afviger i en lys rig aroma med noter af chokolade, honning, blomster, frugt, krydderier. Indeholder æteriske olier, vitaminer og mineraler. Har en positiv effekt på menneskers sundhed.

• Pu-erh. Det sænker blodsukkeret, forbedrer fordøjelseskanalens funktion, fjerner toksiner, forynger og toner huden.

Hvilke typer kaffe er der?

Kaffe findes også i et stort udvalg af typer. De mest almindelige er:

• "Arabica", der vokser over havets overfladei en højde af 900 til 2000 m. Kornene af denne sort er aflange, med en glat overflade, let buet. Under den lette stegning af bønnerne brænder partiklerne af kaffebærene ikke helt ud.
• Robusta, der indeholder mere koffein, betragtes som mindre sofistikeret med hensyn til aroma.

Ifølge forskellige skøn udgør disse to arter op til98% af al kaffe produceret i verden: Arabica udgør 70% af volumen, Robusta - 28%. Resten af ​​sorterne, som ikke er af industriel betydning, tegner sig for 2% af verdens volumen.

Hvad ved videnskaben om te og kaffes virkninger på menneskekroppen?

For dem, der overvejer et valg:te eller kaffe - hvilket er mere nyttigt, og som man bør foretrække, vil det være nysgerrigt at vide, at begge disse drikkevarer har både gavnlige og skadelige egenskaber for menneskers sundhed.

De mest almindelige typer te er sort og grøn. Oftest er det egenskaberne ved disse to populære tesorter, der sammenlignes med kaffe.

Nyttige egenskaber ved te og kaffe

• Både kaffe og te indeholder antioxidanter.
• I sort te er mængden af ​​koffein 2 gange højere end i kaffe: te fra 2,7 til 4,1%, kaffe fra 1,13 til 2,3%.
• Både kaffe og te (sort og grøn) indeholder polyfenoler, der beskytter mod kræft, hjertesygdomme og andre.

For mere information om de fordelagtige egenskaber ved te og kaffe, se senere i artiklen.

Hvad er mere nyttigt?

Forskere har altid været interesserede i spørgsmålet om hvilken afdrikkevarer har en mere gunstig virkning på menneskekroppen. Te eller kaffe: hvad er sundere? Det bliver lettere at løse dette problem selv ved at læse følgende oplysninger.

Te (især grøn), takket væretanninerne i den fremmer aktiv fjernelse af tungmetaller fra kroppen, styrkelse af blodkar. Desuden hjælper stofferne indeholdt i forebyggelsen af ​​kræft, diabetes og forskellige mavesygdomme.

Kaffe er uundværlig for at forhindre dissesygdomme som skrumpelever, migræne, astma, hjerteanfald. Ved at vide om tilstanden af ​​deres helbred og baseret på deres egen smag kan alle beslutte, hvilken af ​​drikkevarer der foretrækkes for ham.

Fordelene ved sort te

I lang tid var der blandt forbrugerneden opfattelse, at sort te er meget sundere end kaffe. Drikken har mange helbredende egenskaber, selvom de er mindre udtalte end i grønt. Det vides, at te (sort) ud over at fremme eliminering af toksiner fra kroppen samtidig kan stimulere og berolige nervesystemet takket være de to stoffer i dets sammensætning, der gensidigt supplerer hinanden: koffein (thein) og tannin (tannin).

Tannin har en tendens til at have en koffeinhæmmende effekthandling, så den bliver i kroppen længere. Derudover har sort te evnen til at bremse udvaskning af calcium fra knoglerne og betragtes derfor som en god forebyggelse af knogleskørhed (tab af knogletæthed), især når det indtages med mælk. Læger råder til at drikke sort te til hypertensive patienter. Efter at have drukket denne drink genoprettes det normale tryk hurtigt, hvilket ikke stiger for højt i fremtiden.

Så sort te har en gavnlig effekt på hjertet: det sænker blodtrykket og forbedrer arteriens tilstand. Til sammenligning indeholder koffeinfri kaffe et højere kolesteroltal.

Tandlæger advarer: brug ikke citron og sukker, når du drikker te. Teposer er lette at bruge, men indeholder få gavnlige egenskaber.

Hvilken te skal du vælge: sort eller grøn?

En interessant kendsgerning er, at selvom grøn ogSort te kommer fra en enkelt plante og adskiller sig i den særlige behandling af bladene. Når den forarbejdes i sort te, går flere næringsstoffer tabt end i grøn. Derfor er grøn te sundere for mennesker end sort te. Det vides, at matcha grøn te (pulveriseret) betragtes som den sundeste i Japan.

Fordelene ved grøn te

Det er anerkendt af mange eksperter, at den mest fordelagtige for sundheden er netop grøn te, som er skabt af udvalgte blade plukket helt fra toppen af ​​busken.

Grøn te er en fremragende tonic og forfriskendeet middel, der har en gavnlig effekt på kroppen for forskellige sygdomme, herunder forkølelse, og også aktiverer iltmetabolisme. De katekiner, der findes i grøn te, øger reduktionen af ​​kolesterol og blodsukker, styrker blodkarrene, hjælper med at lindre træthed og reducerer udsættelse for stress.

Vitaminer findes i grøn tedets medicinske og antioxidante egenskaber forbedres. Drikken beskytter celler, forhindrer ødelæggelse og øger deres levetid. Derudover kan denne drink i varmt vejr hurtigt og let slukke din tørst. Læger anbefaler at drikke grøn te i rehabiliteringsperioder efter alvorlig sygdom.

Så grøn te har en gavnlig effekt på tilstanden:

• tænder: den antioxidant, der er indeholdt i det, forhindrer huller i tænderne;
• genitourinary system: hos grønne te -drikkere forhindres dannelse af nyresten;
• knogler: dem, der er interesseret i, hvad der er sundere, kaffe eller grøn te, bør finde ud af, at grøn te styrker menneskelige knogler, og kaffe kan ifølge eksperter forårsage knogleskørhed;
• hjerne: grøn te forhindrer med succes Alzheimers sygdom;
• Vægttab: Grøn te er i stand til at styrke og forbedre kroppens stofskifte, mens koffein undertrykker og reducerer appetitten.

Hvad er brugen af ​​kaffe?

Kaffe, hvis den indtages lille og rimeligdoser, har også en positiv effekt på menneskekroppen. Det er vigtigt at huske, at kaffe skal være naturlig. Kaffeelskere bør ikke glemme, at der ikke er noget naturligt koffein i instantdrinken, det erstattes af en kemisk analog af stoffet. Mens det er indeholdt i naturligt korn kaffe. Denne drink er ifølge eksperter nyttig til mennesker, der lider af migræne, hovedpine og vaskulære spasmer.

Koffeinen i drikken giver kroppen kraft og den nødvendige energi. Dem, der kan lide at drikke en kop kaffe om morgenen, skal huske på de fordele, som denne drink bringer for deres helbred:

• Kaffe hjælper med at bekæmpe hudproblemer og tegn på ældning.
• Fremmer vægttab.
• Det har en gavnlig effekt på hukommelsen og forbedrer koncentrationen.
• Forhindrer udvikling af astma og allergi.
• Styrker håret.
• Bekæmper risikoen for at udvikle kræft. Det vides, at kaffedrikkere er betydeligt mindre tilbøjelige til at lide af lever- og tyktarmskræft. Mens effekten af ​​te mod kræft er forskere endnu ikke blevet undersøgt tilstrækkeligt.
• Hjælper med at fjerne manifestationer af cellulite.
• Derudover har kaffe en gavnlig effekt på hjernen: den forhindrer med succes Parkinsons sygdom.
• Risikoen for diabetes reduceres betydeligt for dem, der drikker op til 4 kopper kaffe om dagen. Der blev ikke fundet sådanne kvaliteter i te.
• At drikke kaffe med succes forhindrer dannelsen af ​​galdesten.

Kontraindikationer

Med gastritis, mavesår og nogle andreinflammatoriske sygdomme i maven eller tarmen, anbefales det ikke at drikke kaffe. Ved hypertension er dens anvendelse også at foretrække at minimere, da kaffe øger byrden på hjertet.

Om farerne ved te og kaffe

Med en kompetent tilgang til at drikke te og kaffe,deres gavnlige egenskaber vil vise sig fuldt ud, og kroppen er garanteret beriget med de nødvendige vitaminer og mikroelementer. Men vi må ikke glemme, at disse drikkevarer sammen med fordelene også kan have en negativ indvirkning på helbredet:

• Te og kaffe samt rødvin, kompotter og en række andre drikkevarer giver tandemaljen en gullig farvetone.
• Højt koffeinindhold i kaffe fører tildet faktum, at kendere af denne drink har søvnforstyrrelser. Derfor bør dem, der ikke ønsker at udvikle søvnløshed, ikke indtage kaffe om eftermiddagen.
• Med te og kaffe vaskes magnesium og kalium ud af kroppen, optagelsen af ​​folsyre og jern hæmmes, blodkar indsnævres. Dette er især farligt med åreforkalkning og hypertension.
• Derudover har det vist sig at drikke store mængder grøn te for at være belastende for leveren.
• Dem, der regelmæssigt indtager kaffe, kan evtudvikle afhængighed af denne drink. Desuden kan mental sundhed blive skadet, pulsen stiger, calcium, natrium, vitamin B6 og B1 vaskes ud af kroppen.

Hvad er bedre at drikke om morgenen?

Drikkevarer, der indeholder koffein, vides at fungere godthjælpe med at vågne om morgenen. Mange mennesker stiller spørgsmålet: hvad er sundere om morgenen - te eller kaffe? Eksperter mener, at det med hensyn til koffeinindhold utvivlsomt er kaffe. Trods alt koffein i det: 380-650 mg / l, mens det er i te: 180-420 mg / l. Hvad te angår, er det bevist, at det er mere i stand til at forbedre koncentrationen end kaffe.

Højt koffeinindhold er ikke garantereteffektiv udførelse af drikken som vækkeur, mener forskere. Organismens egenskaber spiller en vigtig rolle her. Kaffe og te er lige så i stand til at forfriskende om morgenen. Når du vælger en morgendrink, skal du tage højde for din helbredstilstand og blive styret af personlige præferencer.