Sådan tilberedes en lever: med svampe, tomat og andre ingredienser

Kyllingelever - et af de mest overkommelige kødprodukter af hjemmemarkedet. Og meget nyttigt og nærende. Men for nogle mennesker er det af en eller anden grund forbundet med noget, der ikke er meget velsmagende, og nogle gange endda ulækkert. Men med den rigtige tilgang kan leveren være ret spiselig. Du skal bare drømme lidt, arbejde hårdt og finde ud af, hvordan man kan tilberede leveren mere velsmagende, og ikke bare lave den eller stege den.

Fra dette produkt kan du i princippet oprettenoget. Disse omfatter tærter, supper, salater, pandekager, varme retter og snacks. Desuden er der i nogle af dem en specifik smag, der er forbundet med leveren, i andre er det omvendt. De første er mere egnede til fans af dette produkt, sidstnævnte bør bruges i tilfælde af, at det på grund af omstændigheder er nødvendigt at gå ind i en lille kulinarisk bedrag og ikke bare finde ud af hvordan man laver legen velsmagende (opskrifter med hendes deltagelse er ikke et problem), men at lave Med glæde blev hun spist, for eksempel af et barn, der ikke tolererer dette produkt. Og for dette kan du prøve at bruge en af ​​følgende opskrifter.

Hvordan kan jeg lave mad og hurtigt forberede leveren

Dette er måske en af ​​de mest populære opskrifter.Det er meget enkelt, og selvom leveren i skålen tydeligt mærkes, viser den sig meget velsmagende. Sandt nok bør små børn ikke tilbyde denne ret. Så fortæl dig hvordan man tilbereder leveren likuve. Du skal fylde op med en håndfuld mushroom (ca. 200 g), 100 ml lavt fedtfløde, en sked mel, smør, salt og malet peber (helst hvid) efter smag. Derudover skal du have en flok grønt og selvfølgelig kyllingelever i mængden 300 g. Disse produkter vil være nok til 2 "voksne" portioner eller 3 små.

Один из секретов того, как повкусней приготовить Kyllingelever: Det skal vaskes grundigt og rengøres af alle film. Det er nødvendigt at handle omhyggeligt nok, således at stykkerne selv ikke spredes ud, men afgørende: ethvert fragment, som af en eller anden grund virker mistænkeligt, skal straks smides væk. Dette omfatter skade, misfarvning eller produktstruktur. Ethvert sådant stykke kan være usmageligt eller bittert, hvilket har en meget negativ indvirkning på det endelige resultat.

Efter at være blevet fremstillet, skæres produktet i fragmenter mediumstørrelser og placeret på en varm gitter. Til leveren "skyder" ikke, skal den være stegt uden smør. Du kan hælde lidt vand, men fedtet i hvert fald ikke at tilføje.

Когда она поменяет цвет, можно положить масло, mel, og derefter salt med peber. Nu er det stegt indtil udseendet af en karakteristisk skorpe (ca. 10 minutter), omrøring. I løbet af denne tid skal du vaske og skære svampe. Svampe tilsættes til den næsten færdige lever og fortsætter med at blande i 5 minutter. Hæld derefter creme, dæksel med låg og gryderet over lav varme indtil tykt. Færdig stege strø med hakkede grønne. Server med boghvede, ris, kartofler, pasta.

Sådan tilberedes lækre lever med æbler

Skjul uønsket smag af den ene eller den andenProduktet kan koges med duftende sauce. Dette gælder også for leveren. Applesovs er ikke fuldt ud, men afbryder stadig sin smag og gør retterne mere ømme.

På et pund kyllingelever tager 2 løg, en sketomatpuré, samme mængde mel, 100 ml vand, lidt vegetabilsk olie, salt og krydderier efter smag (kun sort peber, men du kan tilføje andre). Til saucen har du selvfølgelig et æble - en stor, moderat sød.

Leveren vaskes grundigt, rengøres af film ogskåret i mellemstykker. For det første er det stegt i en varm varm stegepande, så tilsæt lidt olie og løg i halve ringe. Derefter reduceres ilden og lades i 5 minutter, omrøres lejlighedsvis.

For at rense æblesauce, fint gnides, blandet med vand og tomat, tilsættes salt, peber og mel, hældes i panden med leveren. Stew, dækket med et låg, yderligere 5 minutter. Serveres med enhver side skål.