Pasta med kød i en langsom komfur tilberedesoverraskende enkel og let. Det skal også bemærkes, at skålen viser sig at være så velsmagende og tilfredsstillende, at den kan serveres med aftensmad uden hvedebrød eller andre yderligere ingredienser.
Pasta med kød: foto og opskrift
Nødvendige ingredienser:
- svinekød uden grober og fedtindeslutninger - 210 g;
- lugtfri vegetabilsk olie - 20-40 ml;
- pasta - 240 g;
- smør - 30 g;
- mellemstore pærer - 2 stk .;
- tomatpuré (du kan tage krydret) - 2 store skeer;
- mellemstore gulerødder - 1 stk .;
- friske urter - valgfri;
- malet sort peber og havsalt - efter smag;
- hård ost - 140 g (valgfri).
Varmebehandling af hovedkomponenten
Før du tilbereder pasta med kød ilangsom komfur, skal du først koge hvedeprodukter i let saltet vand. Dette kan gøres både på en gaskomfur og i et moderne køkkenudstyr. Multicooker-beholderen skal således ¾ fyldes med almindeligt vand og sættes i dobbeltkedelstilstand. Når væsken koger, anbefales det at tilsætte lidt salt og den rigtige mængde pasta til den. De skal koges i en lignende tilstand i ca. 15-19 minutter. Dernæst skal den færdige pasta smides i et dørslag, skylles grundigt og få lov til at dræne al væsken.
Forarbejdning af kød og grøntsager
Pasta med kød i en langsom komfur viser sig megetlækker med ethvert kødprodukt. I denne opskrift besluttede vi kun at bruge fersk svinekød uden fedt og knogler. Det skal vaskes godt og derefter skæres i mellemstore stykker. Grøntsager skal behandles på samme måde. Det tilrådes at hugge gulerødder i tynde cirkler og løg - i halve ringe.
Varmebehandling af kød og grøntsager
Vi valgte svinekød til denne skål af en grund. Når alt kommer til alt, behandles netop et sådant produkt ekstremt hurtigt på kun 30-39 minutter. Strimlet kød skal placeres i enhedens skål og derefter krydres med vegetabilsk olie, peber og salt. Det tilrådes at stege svinekød i bagningstilstand i ca. 25 minutter. Derefter anbefales det at tilføje løg og gulerødder til det, som også skal koges i et kvarter. I løbet af denne tid vil både kød og grøntsager blive stegt helt.
Klar svinekød og stegte grøntsager skal væretilsæt hakkede friske urter, smør, tomatpasta og tidligere kogte hvedeprodukter. Derefter skal pastaen med kød i en langsom komfur blandes grundigt, dækkes med et låg og efterlades i opvarmningstilstand i 15-30 minutter. I løbet af denne tid opvarmes skålen godt, absorberer aromaer af persille og dild og smigrer også godt med smør.
Korrekt servering af skålen til bordet
Lækker pasta med kød lavet imulticooker, skal serveres kun varmt. Hvis det ønskes, kan denne lækre og meget tilfredsstillende skål drysses med revet hård ost, som skal smelte under indflydelse af selve frokosten. Nyd dit måltid!
