Практически все взрослые и дети любят вкусную kager. En skål som pizza kan erstatte frokost eller aftensmad. Hun er meget nærende og højt kalorieindhold. Men for at koge det ordentligt, skal du vide ved hvilken temperatur at bage en pizza. Svaret på dette spørgsmål afhænger stort set af, hvordan du laver kager. Overvej alle mulige muligheder.
Første måde: pizza i ovnen
Hvilken temperatur skal være i en opvarmet ovn afhænger af den anvendte type test. Når du forbereder en pizza, kan du vælge både gærdej og puffekage.
Gærdej
Til forberedelse er det nødvendigt at fortynde posengær i varm mælk eller vand og tilsæt den resulterende væske til melet. Derefter skal dejen stige to gange. For at gøre dette skal du sætte det på et varmt sted i ca. en time. Basen, der er forberedt på denne måde, er ret frodig og tyk. Den er ideel til kød- eller grøntsagsfyldning med tilsætning af sauce.
Ovnen skal forvarmes til 250 grader. Produktet bages i ca. en time. Beredskab skal kontrolleres med et tandstikker eller tændstik.
Puff wienerbrød
Ved hvilken temperatur pizza skal bagesprøve? På grund af det faktum, at en sådan base viser sig at være lidt tyndere, kan du opvarme ovnen mindre end i det første tilfælde i gennemsnit op til 200 grader. Bagetiden reduceres også og er 30-40 minutter.
Denne base vil være ideel til vegetabilske og søde pizzaer.
Metode to: pizza i en gryde
Hvis du ikke har en ovn, fortvivl ikke.Du kan lave lækre kager i en tunge bund. I dette tilfælde behøver du ikke tænke over, hvilken temperatur du skal bage din pizza ved. Du skal bare varme formen op og læg dejen på den.
I dette tilfælde er det bedre at foretrække et tykt gærlag af dej. Efter påfyldningen skal du dække panden med et låg, så dit wienerbrød hæves jævnt og ikke tørrer ud.
En anden mulighed: pizza i en langsom komfur
For nylig er det blevet ganske populærtkog mad i en multikoger. Bagning er ingen undtagelse. Fordelen ved denne metode er, at selve programmet indstiller temperaturregimet, og du behøver ikke tænke over, hvilken temperatur du skal bage din pizza ved.
Anbring fyldet på den forberedte bund og læg produktet i multikogeren. Indstil tilstanden "Pizza", og vent, indtil den er fuldt kogt.
anbefalinger
Hvor meget du skal bage din pizza afhænger af dejens sammensætning, dens størrelse og den valgte fyldning.
Hvis du tilbereder rå kød eller hakket kød, skal bagetiden og temperaturen automatisk øges. Med en færdiglavet påfyldning forkortes tilberedningstiden.
For at forhindre, at pizzaen bliver tør,brug en række saucer. Det anbefales at drysse det øverste lag af fyldet med ost, i dette tilfælde vil saften, der frigøres af fyldet, ikke fordampe, men mætte basen. Pizza tilberedt på denne måde viser sig at være aromatisk og velsmagende.
Spred fyldet jævnt over bunden,efterlader kun kanterne tomme. For at forhindre dem i at brænde, smør dem med grøntsager eller smør, inden du sender produktet til ovnen. Drys et bageplade med et tyndt lag mel for at undgå at brænde bundlaget. Du kan også bruge folie eller bagepapir.
Hvis bunden af konditoriet alligevel er brændt, skal du omhyggeligt adskille det med en tynd, men stærk tråd. Før det mellem dejen og bagepladen.
Kog med glæde og vælg hvilken metode du vil. For at forstå, hvilken der er bedre, anbefales det at prøve hver enkelt.
