Denne opskrift blev bragt til vores land fra en varmItalien. Pizza er meget populær blandt både børn og voksne. Denne artikel præsenterer muligheder for at lave pizza med kylling, hvis fotos du vil se nedenfor.
Klassisk opskrift
I denne opskrift laves dejen derhjemme.betingelser, men du kan købe det i butikken og derved spare tid. Det er ikke nødvendigt at bruge gær, men i dette tilfælde vil dejen vise sig at være lidt tør.
komponenter:
- 300 gram kyllingefilet;
- 250 gram revet cheddarost;
- to glas mel
- en lille skefuld gær;
- en stor skefuld olivenolie;
- tre store skeer tomatsauce;
- en stor skefuld honning;
- noget vand;
- 50 gram ostesauce
- 250 gram revet Monterey Jack ost;
- et lille salt
- 125 gram hård knust ost.
Kylling pizza opskrift:
- Kombiner mel, gær og salt i en beholder. Lav en lille fordybning i midten, tilsæt olie, vand og honning der.
- Ælt dejen. Lad det være i nærheden af batteriet i tre timer.
- Rynk det lidt og fjern det i endnu en halv time.
- Vask fileterne, skær dem i små stykker og kog som du vil. Kød kan steges, koges eller koges.
- Bland tomat- og ostesauce i en skål.
- Rul dejen ud i et tyndt lag. Påfør en blanding af saucer.
- Drys med halvdelen af mængden af alle oste ovenpå.
- Spred det kogte kød jævnt, dæk med den resterende ost, og i slutningen hældes der lidt tomatsauce over.
- Kog fadet i ovnen i 18 minutter med opvarmning til 190 grader.
Pizzaen er klar til at spise.
Ananas fad
Frugt kan bruges både frisk og dåse. Du kan heller ikke skære ananas i skiver, men sprede dem i cirkler i hele pizzaen.
Påkrævede produkter:
- syv eller ni ananascirkler;
- 400 gram dej;
- tre kyllingelår;
- et par basilikumkvist;
- et par store skeer olivenolie;
- 50 gram parmesan;
- 125 gram tomatpuré;
- 100 gram mozzarella;
- oregano, urter og andre krydderier efter smag.
Ananas kylling pizza opskrift:
- Forbered saucen ved at blande tomatpasta med urter og basilikum.
- Slagter kødet og kog.
- Spred dejen jævnt på et bageplade. Lav nogle små punkteringer i den. Dette er for at forhindre, at dejen hæver sig.
- Pensle med tomatsauce.
- Riv mozzarella og fordel den over saucen, tilsæt oregano.
- Spred kødet, læg de hakkede ananas ovenpå.
- Drys med revet parmesan.
- Lad fadet stå i 17 minutter i nærheden af batteriet.
- Bring ovnen til 190 grader.
- Bages i 23 minutter.
Pizza med kylling og ananas kan behandles for gæsterne.
Æggeskål mulighed
Denne ret er kendetegnet ved sin originalitet og usædvanlige smag. Røreæg i dejen erstatter perfekt de sædvanlige stegte æg.
Nødvendige ingredienser:
- to glas mel
- et glas mælk;
- fem kyllingæg;
- fire store skeer tomatpuré;
- 300 gram fjerkræfilet;
- en tomat;
- et glas revet mozzarellaost;
- basilikum;
- et glas revet parmesan;
- salt og krydderier efter smag.
Opskrift på kylling og æg pizza:
- Varm mælk. Hæld i en beholder, knæk to æg. Pisk blandingen godt.
- Tilsæt ægmassen til det sigtede mel. Lav dejen.
- Dann en kugle, læg den i en smurt fad og placer den i nærheden af batteriet i 18 minutter.
- Opvarm ovnen til 190 grader.
- Steg de skårne stykker kød.
- Spred dejen på et bageplade, pensl med tomatpuré.
- Kombiner separat kylling, hakket tomat og oste.
- Placer fyldet over dejen.
- Knæk æg over skålen.
- Bages i 20 minutter.
Det er bedre ikke at efterlade en sådan pizza den næste dag, men at spise den på tilberedningsdagen, da frugten kan juice op og blødgøre dejen. Den næste dag bliver pizzaen ikke længere så velsmagende.
Mulighed for en skål med svampe
I denne opskrift kan du bruge både vilde svampe og frosne champignoner. Hvis du bruger sidstnævnte mulighed, skal du først optø dem.
Pizza produkter:
- 500 gram fjerkræfilet;
- seks til otte svampe;
- 100 gram mozzarellaost;
- 100 gram parmesanost;
- 30-35 ml fløde;
- noget ketchup;
- krydderier efter smag.
Opskrift på pizza med kylling og svampe:
- Mal kødet i små skiver og steg det godt.
- Mal ostene.
- Hak svampene og steg.
- Spred dejen på et bageplade. Pensle med ketchup og fløde, tilsæt krydderier. Drys med lidt ost.
- Arranger kød og svampe ovenpå og dæk med den resterende ost.
- Bages i ovnen ved 190 grader.
- Fjern skålen efter 20 minutter.
Kyllingepizza kan serveres ved bordet og behandles for gæsterne.
Variant af en skål med grøntsager på butterdej
Puffdej giver skålen luftighed og lethed. Det kan findes i enhver købmand. Denne version af kyllingepizza er perfekt til husmødre, der sparte deres tid.
Påkrævede produkter:
- kyllingebrystfilet;
- butterdejemballage;
- mayonnaise;
- løg;
- en dåse majs;
- en paprika;
- 260 gram hård ost;
- ketchup;
- solsikkeolie.
Kylling pizza opskrift:
- Spred dejen jævnt på bagepladen. Pensl med en blanding af ketchup og mayonnaise. Du kan bruge tomatpuré i stedet for ketchup.
- Kog kødet og hak det i små stykker. Spred jævnt på dejen.
- Vask peber, skær den og drys den på kyllingen.
- Tilsæt lidt majs og hakkede løg.
- Drys pizzaen med revet ost i slutningen.
- Kog i ovnen i 50 minutter ved 170 grader.
Fadet kan serveres ved bordet.
Madlavningstips
For at fordele dejen jævnt, rul den fra midten til kanterne.
Sæt ikke pizza i en uopvarmet ovn. Dette får skålen til at blive blød og miste sin rige smag.
Det anbefales at placere bagepladen i midten af ovnen.
Du er velkommen til at eksperimentere med krydderier, krydderier og urter. Opret din egen unikke smag.
Brug olivenolie til at smøre bagepladen. Dejen bliver mættet med den og bliver endnu mere aromatisk.
Kanterne på den færdige pizza skal være brunlig eller gylden. Hvis osten ikke havde tid til at smelte, og dejen stadig er hvid, er skålen ikke klar endnu.
Når du bruger grøntsager som f.eksgulerødder, courgette, broccoli, skal du først stege eller stege dem. Ellers har grøntsagerne ikke tid til at lave mad med pizzaen og bliver rå. Svampe, spinat, peberfrugt og løg skal også sauteres, da de indeholder meget fugt, og dejen kan blødgøre.
