Jordbærsyltetøj kan kaldes en af de mestudbredt og populær over hele verden. Der er et stort antal måder at forberede det på, som adskiller sig både i deres komponenter og i temperaturforhold. Men med fremkomsten af enheder som en multicooker eller brødproducent er denne proces blevet mere strømlinet. Når du beslutter, hvordan du laver jordbærsyltetøj, behøver du ikke nu at tænke på tids- og temperaturparametre, men al opmærksomhed kan rettes mod opskriften og indviklingen ved madlavning.
billets
Det er også værd at huske det, hvis det er gjortjordbærsyltetøj til vinteren, beholderen, hvor den opbevares, skal behandles specielt. For at gøre dette er det bedst at bruge en mikrobølgeovn, hvor krukker placeres i et par minutter, fyldt med en fjerdedel vand, og opvarmningen er tændt. Derefter hældes kogt vand over lågene.
Ingredienserne
For at fremstille jordbærsyltetøj i en langsom komfur skal du bruge:
- jordbær - 1 kg;
- sukker - 1 kg
- citronsaft - 2 spsk. l.;
- stivelse - 100 g.
Du kan også bruge en bestemt mængde forskellige krydderier, som hver kok vælger efter eget skøn.
Kun friske bær
Først og fremmest skal du vælge de rigtige bær. Mange mennesker tror, at selv krøllede eller rådne frugter er egnede til fremstilling af syltetøj eller konserves. Faktisk er denne opfattelse ret forkert, især når man arbejder med jordbær. Faktum er, at sådanne bær kan indeholde patogene bakterier, som, selvom de er uskadelige for mennesker efter varmebehandling, har en meget negativ effekt på kvaliteten af det færdige produkt og også kan føre til hævelse af låget.
bogmærke
Når du laver jordbærsyltetøj i en langsom komfureller en brødmaskine, alt hvad der kræves af kokken, er at forberede og lægge maden. Derfor er det nødvendigt at skylle jordbærene grundigt, lade dem tørre og placere dem i enhedens beholder. Derefter hældes sukker, citronsaft, stivelse og krydderier der.
Mode
Når du laver jordbærsyltetøj i en langsom komfur,derefter i processen skal alle produkter omrøres med jævne mellemrum med en silikonske. Tilstanden skal vælges i den version, hvor instruktionen anbefaler at lave papirstop. Hvis der ikke er et sådant program, skal du bruge funktionen "Slukning". Når du bruger en brødmaskine, skal du blot vælge "Jam" -programmet og trykke på "Start" -knappen. Omrøring under tilberedning sker automatisk.
Solnedgang
Efter jordbærsyltetøj i langsom komfurforberedt begynder de straks at lægge det ud i bankerne. Samtidig skal der ikke være mere end 1 cm tomt plads i dem. Derefter lukkes de med låg, og når de vendes på hovedet, placeres de på et mørkt sted, hvor de tidligere er pakket ind i et tæppe til ensartet afkøling. Når marmeladen har nået stuetemperatur, kan krukkerne lægges væk i skabet til langtidsopbevaring. Samtidig foretrækker mange husmødre at lægge etiketter med sømdatoen på, så syltetøjs holdbarhed ikke overstiger to år.
