Tomatcreme suppe er en lækker vegetarisk ret. Du kan tilberede det næsten når som helst på året. Tomatcreme suppe er meget populær. Du kan endda spise en sådan skål kold.
Fløde suppe. Første opskrift
Madlavning af denne suppe er en fornøjelse. Skræl tomatene, inden du laver mad, og hug dem i en blender.
For at lave tomatcreme-suppe med fløde skal du bruge:
- en løg;
- fire brødskiver til krutonger;
- en gulerod
- krydderier;
- syv tomater;
- tre fed hvidløg;
- to glas vegetabilsk bouillon (selvom du kan bruge kylling);
- fløde (ca. 100 ml);
- salt.
Madlavningsproces
- Først tilberedes tomaterne. Dyp først i kogende vand, derefter i koldt vand. Skræl derefter tomaten af.
- Steg løgen, indtil den er gylden, på lav varme. Tilføj derefter gulerødder (revet) til det. Steg derefter indtil kogt.
- Skær brødet i små stykker, mens suppen koger. Send dem til den forvarmede ovn. Du kan tilføje krydderier til krutonger.
- Slib derefter tomaterne i en blender, send derefter til panden, tilsæt vand eller bouillon.
- Efter salt tomatsømme fløde. Derefter tilsættes krydderier, bring parabolen i kog.
- Kog suppen i cirka femten minutter ved svag varme, omrør konstant. Tilsæt derefter urter efter ønske.
- Hæld cremen helt i slutningen. Kog yderligere ti minutter.
- Server med krutonger og friske urter.
Courgette og basilikumopskrift
Cremet tomatsuppe med basilikum er en meget delikat og lækker skål. Serveres med krutoner. Denne suppe vil appellere til dem, der elsker grøntsager.
For at forberede denne ret skal du bruge:
- to løg;
- 4 kartofler
- en flok basilikum;
- to liter vand;
- tomatpuré, creme fraiche (to spiseskefulde hver);
- gulerødder;
- courgette;
- vegetabilsk olie.
Fløde af tomatsuppe: opskrift
- Vask først courgetten, skåret i lilleterninger. Det betyder ikke rigtig, hvordan du maler grøntsagen. Fløde tomatsuppe koges i en gryde. Dette betyder, at groft hakkede grøntsager ikke har tid til at lave mad.
- Hæld vegetabilsk olie i en gryde. Forvarm den, steg løgene skåret i små terninger på den.
- Tilsæt derefter de hakkede gulerødder i gryden. Kog grøntsagerne i ca. ti minutter, omrør lejlighedsvis.
- Tilsæt derefter den skivede courgette. Rør derefter.
- Skræl derefter kartoflerne. Skær derefter, og tilsæt i en gryde. Efter grøntsagerne, hæld vand til et niveau to centimeter over madniveauet.
- Mens grøntsagerne koger, kombineres et halvt glas vand, tomatpuré og creme fraiche. Resultatet er en creme fraiche-tomat masse.
- Bring grøntsager til beredskab. Den samlede tilberedningstid for suppen er cirka femten minutter.
- Hæld derefter creme fraiche-tomat i suppen. Røre rundt. Lad skålen koge. Mal derefter al maden med en blender.
- Hæld suppe i skåle, drys med hakket basilikum.
Fløde af tomatsuppe. Bagt mælk opskrift
Dette er en anden variation på flødesuppe. Vi håber du nyder det. Suppen viser sig at være meget øm.
Til madlavning skal du:
- en medium pære;
- to spsk. spiseskefulde kylling bouillon;
- 1,2 liter tomatjuice;
- en knivspids salt;
- seks spiseskefulde ghee;
- sherry kop;
- en knivspids sort peber, basilikum, persille;
- et glas tung fløde
- 400 gram dåse tomater;
- tre spsk. spiseskefulde sukker.
Tilberedning af måltider
- Hak løg først. Smelt et stykke smør i en stegepande. Steg løg, indtil det er gennemsigtigt.
- Tilsæt dåse tomater. Bland derefter godt.
- Hæld derefter tomatsaften i.
- Tilsæt derefter sukker og bouillon. Peber skålen. Bland derefter grundigt.
- Kog fadet op, sluk derefter for varmen, hæld sherryen over.
- Efter at have hældt fløden i, rør skålen.
- Hak urterne, tilsæt suppen.
Med rejer
En anden lækker suppe mulighed. Vil appellere til dem, der elsker fisk og skaldyr.
For at lave cremet tomatrejesuppe skal du bruge:
- gulerødder;
- rødløg;
- en liter tomater i deres egen juice;
- kartofler;
- 25 gram smør;
- creme (100 ml vil være nok)
- otte konge rejer;
- to spsk. spiseskefulde olivenolie;
- peber;
- salt.
Lav flødesuppe
- Varm op i en gryde (helst tykvægget)olivenolie. Kast derefter den cremede (et lille stykke) efter et minut. Tilsæt fint hakkede grøntsager (løg og gulerødder) til gryden, når det er smeltet.
- Steg dem derefter i cirka femten minutter.
- Tilsæt derefter tomater der.Peber dem, salt. Kog over medium varme i cirka seks minutter. Hæld derefter vand (en liter), kog, smid de hakkede kartofler der. Kog over medium varme i cirka tredive minutter.
- Fjern gryden fra varmen, hæld indholdet iblender skål. Hak indtil puré. Efter hældning i en gryde, koges i tre minutter. Tilsæt derefter rejerne. Kog suppen i et par minutter, og tag den derefter af varmen.
