Mange kvinder kan lide at lave mad ikke kunopskrifter, men foretrækker at eksperimentere, ændre dem til din smag. Det drejer sig om fremstilling af kager. For eksempel, hvad skal man gøre, hvis kagen er ligesom, men cremen virker for fed eller for sød? Svaret er indlysende - prøv en anden creme. I denne artikel vil vi tale om en række cremefløde med forskellige tilsætningsstoffer.
Creme creme til rådighed for ejerne af en enormbeløb. Den enkleste og mest almindelige mulighed er en creme lavet af rømme og sukker. For at gøre det skal du bruge 500 g fedtsyre creme og 100 g sukker. Begge er lagt i en skål og slået med en mixer, indtil sukkeret opløses - sådan er denne creme i de fleste tilfælde forberedt. Det viser sig dog væske og spredes.
Der er et par tricks, du kan gøreTyk creme: Før du laver mad fra rømme, skal du fjerne overskydende væske. Det kan du gøre som følger: læg en fin sigte på en kasserolle. Sæt gasbind på bunden og læg sød creme i det og lad det være i mindst et par timer. Og det er bedre for natten. Som et resultat vil sur creme ændre konsistensen. Først efter det bliver der tilsat sukker og pisket. Den anden hemmelighed er, at det tager 15-20 minutter at slå sur cremen med sukker - meget længere end normalt. Nå, det sidste trick: Hvis cremen er sat et stykke tid i køleskabet, så bliver det meget nemmere at arbejde med.
Det er denne fløde kaldes normalt cremefløde.Ikke desto mindre er en stor mængde andre cremer lavet af det, ikke mindre velsmagende og meget mere originalt. For eksempel creme creme og cottage cheese. Til denne creme har du brug for 150 gram hytteost, 50 g sukker, 250 g rømme og 250 g friske bær. Hytteost er malet med sukker og vanilje, tilsæt pisket sød fløde og bær. Så blandes alt i en halv time i køleskabet, hvorefter blandingen igen piskes.
En anden mulighed er en creme lavet af creme fraiche og kondenseret mælk.Der er flere muligheder for denne creme, men den enkleste er kombinationen af disse to ingredienser. Kondens hældes i en skål, tilsættes fedtsyre creme og piskes til glat. Denne creme gennemsyrer perfekt kager og kager, så det er meget bekvemt at bruge, og kagen er meget øm og sød.
Mange husmødre elsker at tilføje creme til cremeflødeog kondenseret mælkefrugter og bær. For eksempel en banan. Det er nok bare at ælte det med en gaffel og bland det i den tilberedte creme. Smagen af fløden varierer ret stærkt, men konsistensen og evnen til at suge forbliver den samme.
Der er en opskrift, hvor en creme creme ogKondenseret mælk er lavet med fløde. Cremen indeholder 450 g fløde creme, 200 ml meget fed creme, en pose fortykkelsesmiddel til fløde, 1/3 af en beholder kondenseret mælk, 100 g pulveriseret sukker.
Creme visp til en tyk, så separat - sur creme med sukker og fortykningsmiddel. I den slagne creme er der tilsat fortykkelse af mælk. Det er kun at hælde fløden i den sure blanding og bland det meget forsigtigt.
Og endelig, en creme creme og kondenseret mælk medcognac. Dens smag er ganske krydret, interessant og original. Der er ingen særlige forskelle i teknologien til fremstilling af fløden: kondenseret mælk er slået med creme fraiche, cognac tilsættes og anbringes i køleskabet for let at fryse.
Det er ikke nødvendigt at bruge en creme tilimprægnering og dekoration kage eller kager. Du kan tilføje bær, stykker af frugt, nødder, chokolade, kager: alt, hvad dit hjerte ønsker. I dette tilfælde bliver fløden til en selvstændig skål: en lækker, øm og nærende dessert. Samtidig er det meget nemt at forberede og kræver ikke komplekse og dyre ingredienser. Og hvis hver gang at servere den med nye ingredienser, så bliver brugen af dem til dine gæster og en tæt på en lækker og behagelig overraskelse.
