Du kan tilberede en masse blomkåloriginale retter, der vil dekorere bordet. De er ikke bare usædvanlige, men velsmagende og sunde. Meget er allerede blevet sagt om egenskaberne ved dette produkt. Lad os derfor tale om, hvordan blomkål koges i ovnen. Det kan bages på forskellige måder, hver af dem er interessant på sin egen måde.
Til at begynde med en simpel opskrift.Vi tager kålen og adskiller den i blomsterstande. Tidligere kan den nedsænkes i vand med en lille mængde salt for at fjerne eksisterende insekter, der kan være indeni.
Derefter sætter vi beholderen med vand på ilden, når den begynder at koge, sættes blomkålen i den. Kog i cirka 3-4 minutter.
Det vigtigste er ikke at fordøje, så det ikke er for blødt. I mellemtiden skal du forberede dejen ved at slå et æg og en spiseskefuld (uden et dias) mel. Hæld kiks separat.
Vi sætter en bradepande på ilden og tilføjer denvegetabilsk olie. Vi kom kålen i et dørslag. Vi tager hver blomsterstand og dypper den i dej og derefter i kiks. Kom den i en gryde og steg den til den er gyldenbrun. Vi tager en bageplade og sætter blomsterstandene i den. Drys med ost ovenpå og sæt i ovnen. Vi bager i cirka 5-7 minutter. Blomkål i brødkrummer viser sig at være velsmagende og saftig. Server dekoreret med urter.
Blomkål i ovnen kan kogesog mere originalt. For at gøre dette har du brug for et kålhoved, der ikke er særlig stort. Du skal også forberede ca. 600 gram hakket kød (du kan tage enhver), en gulerod og et løg, ost (100 gram), 150 milliliter creme fraiche eller mayonnaise, salt og enhver peber.
Kog hele kål i let saltetvand (6-8 minutter). Vi tager det ud af vandet og sætter det til side. Imens hakkes løg og gulerødder fint (du kan bruge et rivejern) og steger dem med tilsætning af eventuel olie. Bland dem med hakket kød, tilsæt krydderier (valgfrit).
Nu tager vi kålhovedet og fylder mellemrummetblomsterstande med hakket kød. Vi fylder alle hulrum godt, så bliver blomkålen i ovnen velsmagende og saftig. Læg det derefter på en bageplade beklædt med folie. Dæk kålen med mayonnaise eller creme fraiche ovenpå, som du kan tilføje krydderier, krydderurter eller krydderier til. Vi pakker folien ind og sætter den i ovnen i 40 minutter ved 180 grader. Derefter åbnes folien, drysses med revet ost og venter, indtil der dannes en smuk skorpe. Blomkålen er klar i ovnen.
Nå, hvis du hurtigt vil tilberede lækkertforret, og brug derefter følgende opskrift. Vi adskiller kålen til blomsterstande og lægger den i kogende vand i tre minutter. Vi tager ud og dræner den overskydende væske. Tilsæt revne gulerødder, løg, skåret i halve ringe, hvidløg passeret gennem en presse, hakkede grøntsager og varme peberfrugter (valgfrit). Vi tager salt, granuleret sukker, vegetabilsk olie og eddike. Mængden kan justeres efter smag. Bland alle ingredienserne godt. Vi sætter fadet i køleskabet. Blomkål i koreansk stil er klar om 12 timer. Den kan serveres som forret til ethvert måltid.
Blomkål kan bruges til at lave mange lækre retter. De vil være usædvanlige og nyttige. Jo kortere tid varmebehandlingen tager, jo flere vitaminer bevares.
