Hvad skal man lave til middag?En meget velsmagende skål er oksekød i en gryde. Ved hjælp af gryder til madlavning kan du bevare produktets sunde egenskaber. Vælg en opskrift på denne skål fra følgende.
Oksekød i en gryde
Skær i stykker et pund oksekød og marinér dem i en blanding af peber, salt, paprika og olivenolie. Sæt dem i køleskabet i en time.
Skær grøntsager: 3 små ægplanter og 3 gulerødder. Tilsæt 200 g friske bønner, salt, en pinch af gurkemeje og paprika, bland.
Stek kødet op uden olie i en varm stegepande og spred den ud i 5 gryder. Hæld dem en dåse af let øl. Læg kødet på toppen med grøntsager og tilsæt 100 ml bouillon.
Potter lukker, indsættes forvarmet tiltemperatur 220 graders ovn og kog omkring en halv time. Derefter blandes og reduceres temperaturen i ovnen til 180 grader. Efter 30 minutter er skålen klar, du skal bare drysses med finhakket persille og dill.
Oksekød i en krukke med kartofler
Mellemstykker skåret et pund af oksekød.Opvarm gryden med solsikkeolie og steg kødet op, før saltet. Skær 2 løghoveder i halvringe og drys med en spiseskefuld mel. Steg i 6 minutter. Skær i kuber et halvt kilo kartofler. Sæt kødet i gryderne, og hæld derefter kartoflerne 3 kopper bouillon. Du skal også sætte en skefuld tomat og creme creme, løvblad. Cover med låg og sæt i ovnen i en halv time ved 180 grader. Drys med hakket dill.
Oksekød i en gryde med grøntsager
Et kilo oksekød vask, skræl filmene ogvener og skåret i terninger. 3 løg og tomater er også finhakket. Skræl hvidløgshovedet og sæt til side 4 skiver. Slip resten med en kniv.
Mariner kødet: læg det i en gryde, tilsæt hakkede løg, tomat og hvidløg. Tilsæt salt og peber til smag. Bland alle ingredienserne grundigt og læg til side i en halv time.
Skræl og terninger halvt kilo kartofler.Vi sætter marineret kød i hver gryde, hvor det er nødvendigt at sætte en ske med mayonnaise og derefter kartofler. På hvert sted et fed hvidløg. Skær 120 g hård ost i tykke skiver og sat i potter. Sæt derefter et stykke smør på toppen og en anden ske med mayonnaise. Lukkede gryder sat i ovnen. To timer ved 200 grader er tilstrækkelige.
Oksekød i en gryde med kiks
Skyl et pund oksekød, skåret i portionerstykker. Slå derefter af kødet, drys med peber, salt og rulle i brødkrummer. Steg i en pande på margarinen. Skær 50 g fedt i tynde skiver, opvarm fedtet fra dem i stegepande og lad stege 3 gulerødder og 3 løg skæret i strimler. Tilsæt vand og lad dem simre indtil det er blødt. Skær 100 g sort brød i terninger, steg i smør og bland med dampede grøntsager. Sæt en skefuld tomat. Finhak nogle få oliven og tilføj også til grøntsager. Stew i 5 minutter. I bunden af hver pot sætte baconstykker og derefter halvdelen af det tilberedte kød. Udsæt et lag af grøntsager med krakkere og dække med den anden del af kødet.
Æg blandes med 2 kopper fløde creme og hæld blandingen over indholdet af potterne, som du derefter sætter i ovnen (indtil klar). Dekorer fadet med persille og citronskiver.
Oksekød i konvektionsovn
Gennem kødkværnen til at rulle 400 g oksekød, 170 gselleri, porre, 120 g champignon og 250 g gulerødder. Saltet og peberhakket kød. Skald 2 ægplanter med kogende vand, skræl dem og skær i tynde skiver. Smør formularen med smør og læg den i kartoffelmos, som derefter glattes. Sæt hakket på toppen og derefter ægplanter og baconstykker. Drys med brødsmuler og tilsæt smørstykker. Smør i 25 minutter i en konvektionsovn ved en temperatur på 160 grader.
