Opskrift nachos - klassisk mexicansk køkken

Nachos er en traditionel mexicansk skål.køkken, hvis popularitet har længe gået ud over landet. I dag er disse brød kendt og elsket over hele verden, serveret på festlige bord og som en lys daglig snack. Nachos bliver gradvis erstattet af chips, men de adskiller sig fra dem ikke kun af en langt mere sikker sammensætning, men også af, at de serveres med forskellige saucer, krydderier og fyldstoffer.

forberedelse

Dej, og også skære trekanter,

klar til at stege, kan købes i mangestore supermarkeder. Men madlavning dem selv er slet ikke svært. Den grundlæggende opskrift på nachos er simpel: Sigt et glas majsmel i en skål, tilsæt lidt olivenolie, hæld i melet, inden der dannes en tyk bold. Rul dejen ud og skær den. For at gøre dette kan du bruge en af ​​to måder: Rul cirklerne og skær dem radialt i 6 - 8 dele, eller udrul rektangler og skær strimlerne i trekantede stykker. Korndej er en klassiker, men om nødvendigt kan majsmelte erstattes med hvede eller rugmel.

Mexicansk Nachos med Osteopskrift

Kornmalet trekanter spredes udbageplade, drys med olivenolie. Bages til gyldenbrun. Stej løget i en stegepande, tilsæt oksekød eller svinekød til det, peber, salt og gryderet. Hvis det ønskes, hæld over tomatsauce. Fold en dåse bønner i en sil for at dræne overskydende væske. Sprinkle nachos med revet cheddarost, læg hakket kød og bønner, drys med tomatsauce og bage. Placer dipping sauce ovenpå. Før du serverer, kan du tilføje hakket grønne.

De bedste retter baseret på nachos

Koger joke, at nachos er som kun pizzai mexicansk. Ved at bruge den klassiske opskrift på nachos kan du lave mange forskellige retter til enhver smag. Du skal blot tilføje dine yndlingsfødevarer: svampe og fiskfileter, oliven og paprika, broccoli, ægplanter, spinat. Og i stedet for den klassiske cheddarost kan du bruge et solidt sortiment, for eksempel maasdam eller parmesan. Tilladt brug af bløde sorter: ost, mozzarella, suluguni.

Nachos Saucer

Nachos vandet med saucersted. Generelt tilføjes de ikke altid under bagning, det er helt muligt at forberede 3-4 typer gravier og betjene dem separat. Den mest almindelige sauce er ost baseret på cheddar. Derudover kombinerer nachos ømt kremet sovs, krydret tomat, champignon saucer med hvidløg og unge greener.

konklusion

De bedste madlavningsopskrifterTraditionel mexicansk køkken har længe taget sin plads i de kulinariske bøger af værtinder rundt om i verden. Mad traditioner i Mexico er kendetegnet ved ingrediensernes rigdom, rige smag, brugen af ​​naturlige og nyttige råvarer. Samtidig er madlavning mexicanske retter enkel, produkterne er nemme at få for dem, og de er billige, og alle kan lide deres lysstyrke og udtryksevne. Styrker sin position og opskrift på nachos - en simpel, sund og meget velsmagende mad oprindeligt fra det solrige Mexico.