Hvad skal man gøre med gåsbær velsmagende og hurtigt? Der er mange svar på dette spørgsmål.
Stikkelsbær er meget velsmagende ognyttig bær. Herfra kan du tilberede syltetøj, compotes, syltetøj og andre slik. I denne artikel vil vi fortælle dig om, hvad der kan laves fra stikkelsbær så hurtigt og lækkert.
Madlavning marmelade med nødder
Ikke alle landladierne ved, hvad der kan gøres frastikkelsbær. Jam fra en sådan bær er meget lækker og nyttig. For at gøre det hjemme har vi brug for følgende ingredienser:
- gåsbær frisk høstet og skrællet - 1,5 kg;
- drikker koldt vand - ca. 600 ml;
- sukker små rødbeder - 1,5 kg;
- nødder skrællede valnødder - gælder efter din smag (1-1,5 kopper);
- Kirsebærbladene er friske - 15 stk.
Forberedelse af ingredienserne
Før jeg fortæller dig om, hvad der kan gøresfra stikkelsbær er det nødvendigt at fortælle, hvordan en sådan bær er behandlet. Efter samling rengøres det straks fra ponytailsne og spredes derefter i en kolander og vaskes grundigt i varmt vand. Stikkelsbær er derefter rystet og tørret.
Med hensyn til valnødder, er de sorteret ud (for snavs), vaskes grundigt, stegt på en tør pande og knust med en skarp kniv i en stor krumme.
Fremgangsmåde for trin-for-trin forberedelse
Hvad kan der gøres fra krusebær til vinteren?Selvfølgelig velsmagende og tyk marmelade. Til forberedelsen blandes rene bær med valnødder og friske kirsebærblad og hældes derefter koldt vand. I denne form sendes produkterne til en kølebutik og får lov til at stå hele natten.
Om morgenen i skålen med stikkelsbær skal dannesen masse saft. Det hældes forsigtigt i en separat beholder, tilsæt sukkeret og læg i ilden. Efter kogning af sirupen koges den i ca. 2 minutter. Derefter tilsættes bær til det og koges i endnu en ¼ time.
Det sidste stadium
Nu ved du hvad der kan gøres fra krusebærtil vinteren. Efter bær marmelade valnødder er klar, er det spredes på en ren steriliserede kogte banker og roll covers.
Forstået dessert fra stikkelsbær ved stuetemperaturtemperatur indtil helt afkølet, den sendes til et mørkt og køligt sted. Du kan bruge denne delikatesse umiddelbart efter varmebehandling og efter en lang eksponering i køleskabet.
Hvad kan der gøres fra krusebær? Opskrifter til compote
I forberedelsen af en sådan drink er der intet svært. For at gøre dette skal du forberede følgende komponenter:
- friske gåsbær - 1 kg;
- sukkerroer - 250-300 g (alt efter din smag);
- rødbær friske - ca. 500 g (alt efter lyst og smag);
- drikkevand - 2,5-3 l.
Trin for trin forberedelse af en bæredrik
Hvad kan der gøres fra krusebær? Opskrifter, der bruger denne bær, kan være forskellige. Men vi besluttede at præsentere dig den enkleste måde.
Det skal bemærkes, at compote af stikkelsbær kan væreCook ikke kun fra de ovennævnte bær, men også med tilsætning af produkter som rødbær, hindbær, jordbær, brombær, kirsebær og andre. Vi besluttede at bruge den første mulighed.
Til at begynde med skal du behandlekomponent. Stikkelsbær er sorteret, renset fra halerne, omhyggeligt vasket i varmt vand (i en kolander) og rystet voldsomt. Også særskilt forarbejdet og rødbeder.
Efter at begge bær er blevet rengjort og vasket, blandes de forsigtigt i en stor gryde og fordeles over præsteriliserede 3 liters dåser.
For at komprimere var mættet og lyst skal beholderen udfyldes 1/3 del.
Hvad skal man lave af krusebær til vinteren?Selvfølgelig en lækker og sund komposit. Efter at bærene er i banken, begynder de at forberede sirupen. For at gøre dette, kog drikkevandet, og tilsæt derefter sukkeret. Efter opløsning af den søde krydderi hældes sirupen over krukkerne (helt op til nakken), dækkes med låg og efterlades i denne tilstand i 30 minutter. I løbet af denne tid skal drikken køle lidt ned.
Efter de beskrevne handlinger er den syrup, der er kommet frem igen, igenHæld i en kasserolle og kog den. Efter kogning af en sød væske af behagelig rød farve i ca. 3 minutter, er den igen fyldt med bærfad. På dette tidspunkt, kompot roll tin låg (præ-kogt) og omvendt på hovedet.
Efter indpakning af dåserne med et tæppe er debetingelse om to dage. Efter et stykke tid bliver drikkevaren fjernet til en kælder, kælder eller et andet køligt sted. Du kan forbruge det efter en måned.
Lav lækker frosset syltetøj til vinteren
Om hvad der skal laves af krusebær til vinteren, vifortalte ovenfor. Jam og kompoter er godt bevaret i kælderen. Der er dog også sådanne muligheder for tilberedning af bærsøde, som ikke skal opbevares i spisekammeret eller i kælderen, men i fryseren.
Frosne marmelade fra stikkelsbær - meget velsmagende,en usædvanlig og nyttig dessert, som ikke kræver varmebehandling og bevarer alle de nyttige egenskaber. Nogle kokke siger, at efter kogning og frysning er denne godbid meget lig med is. Du kan spise det og bare sådan og med usødet te.
Så hvad skal man gøre med stikkelsbær for at behage alle medlemmer af din familie? Vi anbefaler at tilberede en lækker og tyk frosne syltetøj. Til dette behøver vi kun følgende komponenter:
- granuleret sukker - ca. 2 kg;
- krusebær frisk sød - ca. 2,5 kg.
Fremgangsmåde til trin-for-trin-fremstilling
Tænker over, hvad man skal gøre med krusebær,Det er nødvendigt at tage hensyn til alle ønsker fra medlemmerne af din familie. Perle fra en sådan bær er så lækker og nyttig, at ingen husstand kan nægte det.
Først skal du behandle hovedproduktet.Han er sorteret ud, revet af hans haler og grundigt vasket i varmt vand. Efter tørring af gåsbærene og omrystning i en kolander på forhånd, lægger de det i en dyb skål og intensiverer crushen, så alle bærene går i stykker.
Efter de beskrevne handlinger hældes lille sukker i krusebær og omhyggeligt forhindres. Forlad fødevaren ved stuetemperatur, vent til det søde krydderi er helt opløst.
Så snart en tyk sirup er dannet i gryden, sænkes en nedsænket blender ind i den og piskes i højeste hastighed, indtil der opnås en frodig, tyk og homogen masse.
Når du har fået marmelade, er densSæt i plastikbeholdere med låg og straks rengøres i fryseren. I denne form bør en bær behandles i mindst 24 timer. Først derefter kan det spises.
Frosne syltetøj har en tyk og meget delikat konsistens. Det kan bruges i stedet for is og som en syltetøj, der tidligere påføres et stykke bun.
Det skal bemærkes, at en sådan dessert er opbevaret ikølekammer i et halvt år. Samtidig ændrer det sig ikke i smag og konsistens, og det bevarer også absolut alle nyttige komponenter.
Lad os opsummere resultaterne
I denne artikel fortalte vi dig detlav af stikkelsbær. Hvis du følger alle anbefalingerne i de præsenterede opskrifter, får du lækker syltetøj, rig kompot og utroligt mørt frossen syltetøj.
Det skal bemærkes, at disse er langt fra alle metoder til fremstilling af stikkelsbær. Ved hjælp af dette bær kan du nemt bage forskellige tærter, kager, lave mousse, frugtdrikke og meget mere.
