Tynd pizza, hvis opskrift vi vil præsentere lidt senere, er meget populær blandt dem, der kan lide at spise hurtigt, hjerteligt og velsmagende. Der er ikke noget vanskeligt ved at forberede en sådan italiensk ret.
I denne artikel vil vi præsentere dig for flere bagningsmuligheder for det nævnte produkt. Hvilken en skal vælge er op til dig.
Tynd pizza: opskrift
Den enkleste og hurtigste pizza fremstilles ved hjælp af usyret dej. På trods af ikke at bruge den mindste mængde produkter, viser en sådan skål at være meget velsmagende og øm.
Så hvordan koges tynd pizza? Opskriften på dette emne kræver brug af:
- hvidt sigtet mel - ca. 300 g;
- sodavand uden slukning - 1 knivspids;
- bordsalt - anvend efter eget valg (et par knivspidser);
- olivenolie - 4 store skeer;
- drikkevand ved stuetemperatur - 130 ml;
- hård ost - 150 g;
- friske tomater - 500 g;
- syltede champignoner - 250 g;
- oksekød skinke - 300 g;
- løg - 100 g;
- mayonnaise - ca. 60 g.
Fremstilling af usyret dej
Tynd pizza uden gær koger meget hurtigt oglet. For at lave en sådan skål på kortest mulig tid skal du ælte en homogen dej. For at gøre dette skal du tilføje olivenolie, bagepulver og bordsalt til drikkevand ved stuetemperatur og derefter gradvist tilføje sigtet snehvidt mel.
Ælt alle ingredienserne indtildu vil ikke danne en homogen og blød dej, der ikke holder fast i dine håndflader. Den er pakket ind i folie og efterlades på et varmt sted i tyve minutter. I mellemtiden behandles resten af produkterne.
Forberedelse af ingredienserne til påfyldningen
Tynd pizza derhjemme kansørge for brug af helt forskellige produkter. Vi besluttede at lave en sådan skål ved hjælp af skinke og syltede svampe. Disse ingredienser skæres i meget tynde skiver. Det samme gøres med friske tomater. Med hensyn til løgene hakkes de i ringe. Gnid hård ost separat på et groft rivejern.
Vi danner en skål og bager den i ovnen
Hvordan dannes tynd pizza?Opskriften (det er meget let at lave denne skål hjemme i ovnen) til et sådant produkt kræver brug af et bredt bageplade. Usyret dej rulles meget tyndt ud til arkets størrelse og spredes på den, der tidligere er smurt med vegetabilsk olie. Derefter er basen dækket med skiver tomater, skiver skinke og svampe.
Dækker ingredienserne med ringe af løg og mayonnaisemaske, de er dækket med revet ost og sendt til ovnen. Madlavning af en sådan pizza ved en temperatur på 190 grader skal være i en halv time. I løbet af denne periode skal dejen være helt bagt og let brun.
Hvordan serveres?
Nu ved du hvordan man laver tynd pizza.Opskriften til dets forberedelse blev beskrevet ovenfor. Når produktet er bagt, fjernes det forsigtigt og lægges ud på en flad plade. Ved første øjekast ser det ud til, at den usyrede dej viste sig at være meget hård. Men hvis du holder pizzaen ved stuetemperatur i flere minutter (20-30), bliver bunden blød, bliver øm og så velsmagende som muligt.
Server en sådan skål til bordet med sød te, juice eller sodavand.
Gærtynnet pizza: opskrift
Hjemme (i ovnen) viser en sådan skål sig at være særlig velsmagende. Når alt kommer til alt, anvendes kun naturlige ingredienser til tilberedningen uden forskellige smagsstoffer og andre tilsætningsstoffer.
Delikat og velsmagende pizza, som i et pizzeria, kræver brug af følgende ingredienser:
- varmt vand - ca. 100 ml;
- tør gær - ½ en lille ske;
- sukker og salt - en lille ske;
- sigtet hvidt mel - 2 glas;
- kyllingæg - 1 stykke;
- olivenolie - 2 små skeer;
- tomatpuré - 2 store skeer;
- friske tomater - 2 store stykker;
- mayonnaise - ca. 60 g;
- kogte pølser - ca. 100 g;
- hård ost - 180 g;
- Bulgarsk peber - 1,5 stk .;
- friske champignoner - ca. 100 g.
Fremstilling af gærdej
Pizza, som et pizzeria, kræver brug af gærdej. Men på trods af dette viser et sådant produkt sig at være meget tyndt. Før du former det, skal du forberede dejen.
Opløs først sukker i varmt vand og derefterTørgær. Derefter tilsættes salt, kyllingæg, olivenolie og hvidt sigtet mel til dem. Efter æltning af ikke meget stejl dej, skal du dække det med et låg og lade det være varmt i 35-50 minutter.
Mens gærbasen når, begynder de at behandle påfyldningen.
Forberedelse af komponenterne til påfyldning
For at lave hjemmelavet pizza besluttede viBrug kogt pølse. Den skrælles af skallen og skæres i små terninger. Friske svampe, paprika og tomater er også hakket separat. Alle disse komponenter er skåret meget tyndt. Hvad angår en sådan ingrediens som hård ost, raspes den på et fint rivejern.
Vi danner en lækker italiensk pizza og udsættes for varmebehandling
Hvordan dannes en lækker tynd pizza?Forbered først dejen. Det rulles meget tyndt ud på et bræt og lægges derefter omhyggeligt ud på et ark. Derefter begynder de at fylde pizzaen. Basen er udtværet med tomatpuré, og derefter lægges tomatskiver, paprika ringe, friske champignonskiver og kogte pølseterninger ud.
Efter de beskrevne trin er pizzaen dækketmayonnaise mesh og drys med finrevet ost. I denne form sendes produktet til ovnen, hvor det bages i 45-55 minutter (ved en temperatur på 190 grader).
Så snart gærdejen er kogt, og påfyldningen er dækket med en ostelåg, tag pizzaen ud og skær den i stykker.
Serveres til familiemiddag
Server hjemmelavet pizza varm. Det tilrådes at gøre dette med sød te, kompot, juice eller en slags sodavand.
Det skal bemærkes, at en italiensk skål,kogt i henhold til den beskrevne opskrift, viser det sig at være meget ømt og velsmagende. Hvis du følger alle de beskrevne anbefalinger, får du en rigtig pizza, ligesom i et pizzeria.
Forenklet tilberedningsmetode
Hvilken dej skal du bruge, hvis du ikke har tidat ælte det selv? I dette tilfælde anbefaler vi at købe en færdiglavet base i form af et blødt halvfabrikat. Et sådant produkt sælges i alle butikker og har en forholdsvis lav pris.
Efter køb af butterdej er det heltafrimning og rul derefter meget tyndt. Efter at have lagt bunden på et tørt bageplade af aluminium, smør det med tomatpasta, og læg også alle de øvrige ingredienser ud en efter en. Vi anbefaler at bruge skiver modne tomater, ringe af løg og paprika, stykker bløde kyllingebryst, mayonnaise og en stor mængde fint revet hård ost.
I denne form sendes det halvfabrikat til ovnen og bages i 45-47 minutter. I løbet af denne tid skal butterdejen brune godt.
Servering til frokost
Efter at have taget pizzaen ud af ovnen, får den lov til at køle lidt af. Derefter skæres det færdige produkt i portioner og serveres til middag sammen med en kop sød te eller kulsyreholdig drik. God appetit!
Lad os opsummere resultaterne
Der er ikke noget vanskeligt at lave tynd hjemmelavet pizza. Når du har lavet en sådan skål til spisebordet, vil du helt sikkert glæde alle dine familiemedlemmer med et lækkert og tilfredsstillende produkt.
