Chum laks er en rød fisk, der er vanskelig at få gavn af.overvurderer. Disse er essentielle aminosyrer, animalske proteiner, vitaminer, zink, selen og fosfor. Opskriften til madlavning af chum laks i ovnen er ret enkel. Det kræver ingen særlige færdigheder, så vi starter en proces, som vi vil få gavn af og nyde!
Chum laks i ovnen med ost
Nødvendige ingredienser:
- fiskefilet - 1 kg;
- kartoffelknolde - 500 g;
- små løg - 2 stk .;
- friske tomater - 2-3 stk .;
- hård ost af enhver art - ca. 200 g;
- mayonnaise, salt, basilikumgrønt - efter smag;
- vegetabilsk olie - til smøring.
Forberedelse af fisk
Chum laks i ovnen, hvis opskrift erret simpelt, det viser sig at være meget ømt og saftigt. Det er dog ikke altid muligt at købe fileter. Derfor, hvis det lykkedes dig at finde en hel fisk, er dette slet ikke et problem. Til at begynde med skal du vaske det grundigt, tømme det, fjerne gællerne. Dernæst skal du skære finnerne, halen og fiskens hoved. Skynd dig dog ikke med at smide dem væk. Det er bedre at lægge alt dette i fryseren, indtil der er et ønske om at tilberede øret. Nu skal du skære chum laks for at få fileten. For at gøre dette skal du opdele fisken med en skarp kniv langs ryggen og fjerne huden. Nu skal du omhyggeligt adskille kødet fra ryggen og derefter fjerne ribbenene. Fileten er klar! Det skal kun skæres i mellemstore stykker, drysses med salt og efterlades i et par minutter.
Forarbejdning af resten af ingredienserne
Chum laks i ovnen, den opskrift, som vi nu erbeskriver vi, det viser sig at være ekstremt velsmagende, hvis du kun bruger friske grøntsager. Kartoffelknolde, løg og tomater skal vaskes grundigt under rindende vand og tørres. De to første fødevarer skal skrælles og skæres i skiver. Det tilrådes at hakke tomaterne i tynde halvringe. Hård ost skal rives på et groft rivejern. Basilikumgrønt skal vaskes, tørres og hakkes.
Formning og bagning af retter
For at få chum laks i ovnen, den opskrift, som duønsker at holde det for evigt, det viste sig godt, meget saftigt, spar ikke vegetabilsk olie, mens du smører formen. Så snart du er færdig med denne proces, er det nødvendigt at lægge fiskestykkerne i den forberedte form i det første lag. Drys dem generøst med basilikum og lidt revet ost. Det næste lag skal lægges omhyggeligt ud. Læg kartoffelskiver oven på det og tilsæt lidt mere ost. Den sidste, der lægges ud, er tomaterne, som skal drysses med den resterende ost. Den sidste akkord er et net af mayonnaise. Hvis du ønsker det, kan du drysse alt dette med mere basilikum.
Ovnen skal forvarmes til 200 grader, anbring skålen der og bages i ca. 40-50 minutter. Så snart du ser en smuk og gyldenbrun skorpe, skal skålen tages ud og køles lidt.
Sådan tilberedes chum laks let og hurtigt noki ovnen, den opskrift, som vi har beskrevet. Du kan servere en salat med friske grøntsager sammen med fisken. Skålen vil være passende både på et festligt bord og blot som en middag for hele familien. Tro mig, efter at have prøvet en sådan delikatesse en gang, vil alle helt sikkert bede dig om at forberede den næste portion. Nyd dit måltid!
