Der produceres anislikør eller likørlangt nok. Næsten alle lande har en særlig opskrift på disse drikkevarer. Du kan bruge forskellige krydderier til madlavning, øge styrken, ændre farve, men anis forbliver altid godt genkendelig. Dens specifikke smag og aroma er svært at forveksle med noget.
Hvordan tinkturen fremkom
Anis-tinktur eller likør er blevet brugt af mange kreative mennesker som inspirationskilde.
Hver nation har sin egen alkoholholdige drik tilanisbaseret. Italienerne laver sambuca, grækerne - ouzo, tyrkerne - krebs, arabere - arak. Hvis en person kan lide sin oprindelige anis, vil han sandsynligvis også lide andre anisbaserede drikkevarer.
Med hensyn til vores hjemland har anisvodka detos dukkede op i middelalderen. Men anislikør begyndte at nyde popularitet i det 17. århundrede. Det var da, at campingvogne med krydderier begyndte at komme til os fra østlige lande.
Hvilken anis blev fremstillet af
Derefter kunne drikken være af to typer. Dette skete på grund af det faktum, at selve anis er af to typer: grøn anis (vokser i vores land) og stjerneanis - kinesisk anis.
En anis var klar og sød, hendelavet af to typer anis på én gang, den anden var bitter. Den bestod af grøn anis, dild, citronskal og koriander. Den anden bruges oftest til medicinske formål.
Tinktur i den moderne verden
Interessant nok er anislikør (eller likør) i landene i Europa og Asien førende inden for produktion af alkohol, men i Den Russiske Føderation produceres den slet ikke.
Derfor er indbyggerne i vores land nødt til at forberede denne stærke drink derhjemme. Anis er ikke kun velsmagende, men også sund. Og vigtigst af alt - det er nemt og hurtigt at tilberede det.
Nyttige egenskaber
- Anis-tinktur (eller likør) forbedrer fordøjelsen. Det bruges til problemer med mave-tarmkanalen. Hvis der er et sådant problem, skal du indtage sirupen tre gange om dagen, en spiseskefuld.
- Også denne alkoholiske drink sparer sig fra viralluftvejssygdomme. Effekten bliver stærkere, hvis du tilføjer perikon og tjørn til tinkturen. Du kan fortynde 5-10 dråber af denne samling i en spiseskefuld vand, men det er bedre at tilføje det til en spiseskefuld honning.
- Hvis ondt i halsen er overvundet, kan du skylle med anishals. Ikke i sin rene form, selvfølgelig. 50 gram tinktur fortyndes i et glas vand. Hvis du skyller med intervaller på 60 minutter, vil resultatet glæde dig allerede den første dag.
- Anis lindrer smerter under menstruation. Du skal tage 5 ml 3 gange om dagen.
- Overraskende nok, men denne alkoholholdige drikanbefales til ammende mødre. Du skal tilføje 2 spiseskefulde tinktur til mælkete for at forbedre amningen. En sådan lille mængde alkohol vil ikke skade barnet på nogen måde, men det faktum, at anis har en positiv effekt på amning, har været kendt siden oldtiden.
Hvad absint er lavet af
Den vigtigste komponent i drikken er malurt.Det er denne urt, der gør ægte absint unik, da indholdet af thujone i essentielle olier af malurt simpelthen ikke er målestok. Thujone er faktisk en gift. Takket være netop denne komponent er absint tinktur så populær.
Denne 70-graders drik kommer i forskellige farver, fra klar til mørkebrun. Men oftest er det smaragdgrøn.
Men hvis du tilføjer vand til absint, bliver detoverskyet. Dette skyldes, at æteriske olier er adskilt fra den fortyndede alkohol. De udfælder. Prisen på absint er også forskellig fra 1200 til 3500 rubler og afhænger af oprindelseslandet og mængden af thujone.
I det 19. århundrede vandt drikken betydelig popularitet.på grund af sin usædvanlige og kraftige effekt. Der var endda en periode, hvor alkoholisme blev kaldt fravær. Der var tilfælde, hvor elskere af denne tinktur endte i et galehus.
Tinkturens handling
Prisen på absint er ret høj, men det er det ikkepåvirker dets popularitet. Hvis tinkturen er ægte, vil rusen ikke svare til effekten af andre alkoholholdige drikkevarer. Men det er umuligt at forudsige, hvad reaktionen vil være. Det kan være en rolig, afslappet tilstand og anfald af eufori og måske smitsom urimelig latter. Effekten af absint er mere som et narkotisk middel end alkoholisk beruselse. Mest af alt afhænger absintdrinkerens opførsel af personens humør og indre tilstand, før han tager alkohol.
Nogle smaragddrinkelskere taler omlet synskifte. Nogle gange ændres opfattelsen af farve, og i nogle tilfælde er billedet lidt sløret. Store genstande er utydeligt synlige, og små kan næppe skelnes. En stigning i smertetærsklen observeres også ofte.
Hvordan man drikker absint
Denne drink er ret bitter. Især den købte i butikken. Men hvis du korrekt forbereder tinkturen derhjemme, kan du reducere bitterheden betydeligt.
Det er bedst at forbruge absintklassikerenvej. Et stykke sukker placeres på en speciel ske, skeen holdes over et glas tinktur, og vand hældes langsomt over sukkeret. Sødt vand, der kommer i absint, gør det overskyet. Dens farve ændres, drikken bliver hvid med gule og grønne stænk. Sukker menes at neutralisere virkningerne af thujone.
