Det ser ud til, at sandwich med kødprodukter eller medost (eller begge dele) til en snack og morgenmad - en enkel og traditionel ret, og hvad er poenget? Men selv du kan prøve at diversificere det. Opskriften "Pølse i testen" er en levende illustration af dette. Er du fascineret? Så lad os komme i gang!
Pølse i dejen. Opskriften er grundlæggende
Vi vil især være opmærksomme på kvaliteten af det vigtigste kødprodukt. Det er vigtigt, at skålen ikke forringes. Men dejen kan bruges anderledes: både gær og puff.
Vi har brug for: 200 gram god "kogt" præmie, en pose gær, et glas mælk, et æg, lidt mere end et glas mel, lidt sukker, vegetabilsk olie, lidt salt.
Sådan tilberedes
- Sigt mel i en skål. Vi dyrker gær i en lille mængde varmt vand eller mælk og tilsætter en kniv sukker, så de "rører".
- Tilsæt salt med sukker, smør med æg, varm mælk til mel. Ænd den bløde gærdej. Vi dækker den med en film og lader den komme op i varmen.
- Vi deler dejen i stykker, ruller kuglerne og dækker med en film.
- Vi skærer pølsen ganske tyndt, ruller kuglerne i størrelsen på pølsecirklerne (en anden mulighed: rulle dejen i et tyndt lag og skær cirklene ud af det med en lille underkop).
- Læg et stykke pølse mellem to cirkler af dej,lav snit fra kanterne til midten. Vi vender de nærliggende dele til siderne, så vi får "blomster" (dette gøres, så produktet indeni kan bages ordentligt, men alle andre former kan bruges - vis en kulinarisk fantasi).
- Vi bages i en forvarmet ovn (180 grader) i 15 minutter, indtil bruning og gyldenbrun.
- Pølserecepten i testen kan betragtes som opfyldt.Sådanne varme sandwich viser sig at være meget velsmagende, fugtig og tilfredsstillende. Du kan bruge dem varme og tage dem med dig - f.eks. Til arbejde som en fremragende snack.
Dej, pølse, ost: enkle opskrifter
Denne gang bare for at forenkle,Vi bruger færdiglavet butterdeig - ark (det sælges i dag i ethvert supermarked). Vi tager også en god pølse, for eksempel “Doktorskaya”, nogle røget pølser, enhver hård ost (men ikke et osteprodukt), et æg og Texas grill sauce.
Madlavning er let!
- Opskriften på pølse i dej med ost er heller ikke særlig vanskelig. Afrimning af butterdej og rull det i et lag.
- Læg et lag dej ud på en bageplade foret med bagepapir. Smør den med grillsauce.
- Læg ovenpå "dumpling", der er skåret i stykker og cirkler med røget pølser.
- Dæk igen med sauce og drys med revet hård ost.
- Vi snor hele strukturen i en stor rulle. Vi belægger det med et slået æg.
- Sæt bagepladen i ovnen og bag i en halv time ved en temperatur på 1800 (i finalen kan du tænde for grillen, hvis den er tilgængelig - i et par minutter). Som du kan se, er sådanne retter fra butterdej, pølser, ost opskrifter, som enhver husmor let kan tilberede.
- Tag rullen ud af ovnen og afkølLille. Vi skærer delvis med en knivsave og serverer. Denne skål er perfekt til at være vært for uventede gæster eller til en almindelig middag. Bon appetit til alle!
