En af de mest populære og lækre russiske retterkøkkener er pandekager. De har dukket op i oldtiden. Pandekager er en god mulighed til morgenmad eller eftermiddagste. Måske er det svært at finde en person, der vil nægte en sådan godbid. Du har ikke brug for meget mad for at forberede dem. Det vigtigste er at have mel og enhver væske (vand, mælk, kefir, øl osv.). De passer godt til enhver fyldning: æg, svampe, kød. I dag lærer vi, hvordan man laver pandekager med rød fisk (en opskrift med et foto vil blive præsenteret i denne artikel). Ved hjælp af de angivne oplysninger kan du lave en meget velsmagende ret, der er ideel som snack.
Ikke kun velsmagende, men også sund
Ofte laver mange husmødre mad til dereshusholdningspandekager. Men hvis du konstant laver den samme skål, keder den sig før eller senere. Lad os glæde vores kæledyr ikke kun med pandekager, men fyldt med rød fisk. Det vil ikke kun være lækkert, men også meget sundt. Når alt kommer til alt indeholder pandekager med rød fisk stoffer, der er særligt nyttige for menneskekroppen. Hvis du starter din dag med et sådant lækkert måltid, får du et energiboost hele dagen. Dernæst fortæller vi dig, hvilke produkter du har brug for. Og vi vil også give nogle tip, hvor du kan bruge til at tilberede en fremragende ret og få et stort antal velfortjente komplimenter.
På øl og ikke kun
Vi vil tale om påfyldningen lidt senere.Lad os først komme til at forberede bunden af vores skål. Der er et stort antal pandekageopskrifter. Desuden har hver husmor sin egen. Vi tilbyder en anden interessant mulighed, som du helt sikkert vil kunne lide. Mange af os ved, at fisk passer perfekt sammen med øl. Så hvorfor koger vi ikke pandekager på en skummende drink? Løst, lad os komme ned til madlavning. Vi behøver:
- et glas øl
- et glas mælk;
- æg - 2-3 stykker;
- salt - en teskefuld;
- sukker - en eller to spiseskefulde (mindre)
- hvedemel - 1 glas.
Teknologi til fremstilling af pandekager med øl:
- Pisk æg med sukker, tilsæt salt.
- Hæld mælk i og bland alt godt.
- Melet sigtes bedst. Derefter tilsættes det gradvist til mælk og æg.
- Tilsæt øl sidst. Rør dejen godt sammen eller pisk med en mixer, så der ikke er klumper.
- Nu tager vi vores yndlings stegepande og begynder at bage. Opskriften er meget enkel, og pandekagerne er ømme og tynde.
Basen for vores skål er klar, lad os begynde at fylde.
Nødvendige produkter
Hvad vi muligvis har brug for til pandekager med rødtfisk? Smør, enhver green (dild, persille, grønne løg er velegnede), lyserød laks eller laks. Du kan også tage ørred. Du kan tilføje flødeost eller æg til påfyldningen. Det hele afhænger af dit ønske om at skabe nye kulinariske mesterværker og fantasier. Lækre pandekager med rød fisk opnås med tilsætning af ostemasse og grønne løg. Dernæst vil vi dvæle ved de mest populære og foretrukne muligheder.
Pandekager med rød fisk: opskrift
Alle de nødvendige produkter er ved hånden. Pandekagerne er stablet højt på pladen. Lad os prøve versionen med ostemasse og urter.
Handlingssekvensen:
- Fisken skal frigøres fra knogler og skæres i små stykker.
- Vi tager en pandekage og smør den med ostemasse.
- Enhver green skal vaskes og tørres.
- Vi tager en saks og hugger dild, grønne løg, persille osv.
- Drys pandekagen med urter.
- Placer flere stykker fisk ovenpå. Du kan skære den i lange strimler.
- Rul pandekagen tæt til en rulle og tag den næste.
- Skær færdige pandekager i portionerede stykker. Vi stikker hver af dem på smukke spyd og serverer dem til bordet.
- En usædvanlig velsmagende snack er klar.
Med hård ost
Vi tilbyder at lave en anden god muligheden festlig eller hverdagslig snack. For hende har vi brug for: færdige pandekager, enhver rød fisk, ost, mayonnaise. Skålen er meget enkel at lave. Vi pels hver pandekage med en lille mængde mayonnaise eller creme fraiche. Gnid den hårde ost på et medium rivejern. Skær den røde fisk i små stykker. Drys pandekagen med ost og læg lyserød laks, ørred eller laks på den. Vi foldes, som vi kan lide. Nyd dit måltid!
Pandekager med rød fisk: små tricks
- Hvis du vil reducere din tilberedningstid i halve, er der et lille trick, du kan bruge. Bag pandekager dagen før eller køb færdige. Så skal du bare håndtere påfyldningen.
- Fjern alle knogler fra rød fisk forsigtigt.
- Tilsæt ikke for meget sukker, når du laver pandekagedej.
- Du kan ikke kun tilføje friske urter, men også hvidløg. I dette tilfælde er smagen lidt krydret og pikant.
Afslutningsvis
Pandekager med rød fisk (fotos præsenteres iartikel) ser godt ud på ethvert festligt bord. Alle, der har prøvet denne sarte og hjertelige skål, vil helt sikkert tage en anden portion. Pandekager med rød fisk er en god mulighed for at muntre din familie og venner op!
