Co je GMO - můžete se učit od zdarmaencyklopedie, kde se říká, že se jedná o geneticky modifikovaný organismus. Historie nás zavedla do 80. let minulého století, kdy byla chována geneticky modifikovaná E. coli. O něco později, v roce 1978, byl získán lidský inzulín s transgenními vlastnostmi. Genetické modifikace nejsou jen zvířata, rostliny, jídlo, ale také drogy. Materiál odebraný z jednoho organismu je uložen v genomu jiného, čímž se získá nový organismus s požadovanými vlastnostmi.
Geneticky modifikované rostliny se stávajíPoužití GMO v zemědělství, které je odolné vůči škůdcům, mrazům nebo dlouhodobému suchu, může zvýšit úrodu plodin, a tudíž snížit výrobní náklady. Zastáncové použití GMO věří, že v současné době není možné krmit lidstvo bez metod genetického inženýrství.
GMO: klady a zápory
Samotný nápad je vytvořit rostliny, které jsou odolné vůčiškůdci a herbicidy, není to špatné. Co je GMO na našich policích? Jsou to kukuřice, sója, brambory, řepa, pšenice, rýže, rajčata, cibule a mrkev, které mohou obsahovat transgeny. Ať už jíte masné polotovary (klobásy, klobásy) nebo jíte sušenky, chléb, jogurt, čokoládu, nemůžete s velkou jistotou říci, že neobsahují GMO. 90 procent sóji a kukuřice pěstované na Zemi jsou rostliny s geneticky modifikovaným materiálem. Sója se používá v mnoha polotovarech, čokoládových tyčinkách, levné kojenecké výživě a cukrovinkách.
Výrobci GMO potravin tvrdíže přípustný počet pozměněných genů v produktech je zanedbatelný - méně než jedno procento, a to neovlivňuje lidské tělo. Příznivci uvádějí následující argumenty ve prospěch GMO: bez suplementace na zemi přijde hlad, protože populace neustále roste a není dostatek půdy, která by živila lidstvo.
Odpůrci GMO tvrdí, že to malémnožství může být dostatečné pro vývoj alergických reakcí, onemocnění štítné žlázy, onkologická patologie. Příkladem je experiment na potkanech, který po jídle sójové moučky začal ve vývoji zaostávat, jejich počet potomků klesal a malá zvířata ztratila schopnost rodit děti. Podle vědců je mluvení o neškodných účincích GMO příliš brzy. K dosažení konečných závěrů musí uplynout minimálně 40–50 let. Kromě toho může přidání GMO vést k nepředvídatelným mutacím v lidském těle.
GMO v dětské výživě
Bohužel, není pojištěn proti spotřeběGMO produkty a děti. Jejich tělo je považováno za nejcitlivější na různé přísady. Co je GMO v dětské výživě? To je možnost rozvoje dalších alergických reakcí, poruch imunitního systému, trávicích potíží a neurologických poruch. Chránit dítě před GMO je dnes poměrně obtížné, protože takové produkty, jako je kojenecká výživa, dětské obiloviny, dětské konzervy a sušenky, obsahují transgeny. Studie ukazují, že použití modifikovaných organismů v potravě zvyšuje riziko vzniku onemocnění štítné žlázy třikrát! Geneticky modifikované rostliny se stávají rezistentními na antibiotika, a to ovlivňuje tělo kojenců. Pokud dítě onemocní nakažlivou nemocí, jeho tělo se po použití takových přísad může stát necitlivým na působení antibakteriálních léků.
Dříve byl v roce 2006 zákaz používání GMO zakázándětská výživa, dnes je tento zákaz zrušen pod vlivem výrobců potravin. Chcete-li své dítě ochránit před škodlivými přísadami, zkuste si na sklenici zakoupit produkty s nápisem „Žádné GMO“. Najděte si soukromé (a čestné) výrobce potravin, kterým důvěřujete, a kupujte pro své dítě pouze ověřené produkty.
Pokud čtete veškerý materiál, máte představu, jaké jsou GMO a proč jsou takové přísady pro člověka nebezpečné. Pokud kupujete ekologické produkty, můžete se chránit sebe a své blízké před GMO.
