Dna je charakterizována poruchou metabolismu purinů,díky čemuž se zvyšuje obsah kyseliny močové v krvi a močovina (soli kyseliny močové) se ukládá do kloubů pacientů, což vede k jejich zánětu. S touto diagnózou se často vyskytují komplikace ve formě urolitiázy a zhoršené renální aktivity.
Vlastnosti výživy pacientů s dnou
Důležitá preventivní role v léčbě tohotoNemoc hraje zvláštním způsobem vestavěná strava pro dnu, jejímž hlavním účelem je omezit konzumaci purinů. Puriny jsou dobře zastoupeny v potravinách, jako jsou ryby, maso (zejména játra, mozek, jazyk a ledviny). Poměrně velké procento purinů lze nalézt také u sleďů, kaviáru a ryb v konzervách (sardinky a šproty). Při úvahách o výživě dny se musí mít na paměti, že většina těchto látek je v mase mladých zvířat.
Pokud vyberete jídlo pro dnu propříznivci vegetariánské kuchyně, mohou doporučit arašídy, luštěniny, houby, špenát, květák, šťovík. A ze sladkých zeleninových pochoutek - malin a fíků. Mnoho z těchto látek v čaji, kávě, čokoládě, kakau. Tito pacienti samozřejmě také potřebují vědět, které potraviny mají v těchto látkách nedostatek. Jsou to vejce, mléčné výrobky, chléb, cereálie, téměř veškeré ovoce, bobule a zelenina. Proto při přípravě potravy pro dnu budou muset ti, kdo trpí touto nemocí, většinu těchto produktů vyloučit, i když je opravdu milují.
Pravidla nabídky
Pacienti s touto diagnózou při onemocněníje v remisi (bez exacerbace), menu by mělo být pečlivě připraveno. Podle doporučení lékařů by menu pro dnu mělo odpovídat dietě č. 6 s mírným snížením množství bílkovin. To bude vyžadovat snížení spotřeby luštěnin, masa a ryb. Kromě toho bude nutné výrazně snížit množství žáruvzdorných tuků (vepřové, jehněčí, hovězí, kulinářské). Opravdu, kvůli nim, kyselina močová je vylučována ledvinami mnohem pomaleji. Místo toho je zajištěno použití ghí a másla. Kromě toho by pacient měl dostat 30% tuků z rostlinných olejů. Každý odborník na výživu uvede, že jejich mastné kyseliny mají pozitivní vliv na metabolismus tohoto onemocnění, zejména pokud je kombinován s obezitou, aterosklerózou a hypertenzí.
Každý, kdo trpí touto nemocí, dostanepo konzultaci odborníka na výživu se dozví, že by měl odmítnout vývar z ryb, masa a hub, protože při vaření těchto produktů jde do vývaru přesně 50% purinů. Ale pak už vařené maso a ryby mohou být konzumovány naprosto klidně.
Více tekutin
Složení nutriční péče pro dnu,je třeba si pamatovat velké množství spotřebované tekutiny - až 2 litry denně (samozřejmě, pokud pacient nemá kontraindikace kvůli problémům s ledvinami a kardiovaskulárním systémem). Jakýkoli lékař řekne, že konzumace ovocných, ovocných a zeleninových šťáv bude vynikající volbou. Obzvláště užitečné jsou citrusové nápoje. Kromě toho byste měli pít více mléka a kyselých mléčných nápojů, čaj (pouze slabý). S pomocí džusů a nápojů se vyplatí jednou týdně strávit den vykládky (bez ohledu na hmotnost pacienta). V žádném případě byste se neměli pokoušet léčit hladem. S takovou diagnózou je to velmi nebezpečné - protože během hladovění v důsledku rozkladu bílkovin se hladina kyseliny močové v krvi velmi zvyšuje.
Buďte opatrní s velkou opatrností.pacienti s touto diagnózou u prázdninového stolu. I při jediném, ale nadměrně velkém příjmu masa nebo ryb, stejně jako silných alkoholických nápojů je možné toto onemocnění vážně zhoršit.
