Dlouho člověk používá dary přírody.Příroda nám dává to nejlepší a užitečné, že má - čerstvé ovoce, zeleninu a bobule, které jsou naopak nejcennějšími produkty obsahujícími vitaminy, minerály a užitečné aminokyseliny.
Dnes budeme mluvit o brusinkových bobulích, kteréje cenným jídlem a lékařským produktem. Zvláštní distribuce brusinek byla přijata v Severní Americe - bez ní není žádná dík díkůvzdání. Tento "sváteční" bobule má jasnou barvu a velmi kyselou chuť, navíc se nachází velké množství vitaminů, které jsou silnými antioxidanty.
Cranberry, jehož prospěšné vlastnosti jsou dostačujícíjsou různé, obsahují 4-5% cukrů (hlavními jsou fruktóza a glukóza) a poměrně rozsáhlý seznam organických kyselin, včetně citronové, jablečné a benzoové. Je to kyselina benzoová, která je přirozenou konzervační látkou, že brusinky jsou povinny dlouho držet bez jakéhokoliv zpracování, jen naplněné vařenou vodou. Kromě toho by měl seznam "brusinek: užitečné vlastnosti" obsahovat velké množství mikro- a makronutrientů, látek z taninu a pektinu.
Stejně jako jiné kyselé přírodní dárky, brusinkové bobulemnohem účinněji působí na tělo než komplexy vitamínů v tabletách. Je to proto, že vitamíny, fytonutrienty a další živiny obsažené v brusinkách nejsou ztraceny, jak se děje při zpracování. Navíc v plodu, zelenině a ovoci av brusinkách jsou živiny vyváženy dokonale, takže mají mnohem větší stravitelnost.
Mluvíme-li o pozitivním z lékařského hlediskazobrazit vlastnosti plodů, je třeba zmínit, že léčba brusinky důležité v těch případech, kdy je nutné pro snížení teploty, a bobule se používají jako antiscorbutic a měkkých prostředky, prostředky pro zvýšení účinku antibiotik a sulfonamidů.
Také brusinky, jejichž příznivé vlastnosti nejsoukončí ve výše, zlepšuje trávení a chuť k jídlu, zvyšuje produkci pankreatických a žaludečních šťáv jsou nepostradatelnou pomůckou při léčení zánětu žaludeční sliznice, vyznačující se tím, nízkou kyselost žaludeční šťávy, pankreatu zánětů. K pozitivním vlastnostem je také zapotřebí přičítat baktericidní a diuretické účinky, které mají bobule, přínos při pyelonefritidě. Brusinka, ochucená medem, je široce používána při léčbě revmatismu, respiračních onemocnění, mandlí.
Bobule, které byly tepelně ošetřenyzachovává své užitečné vlastnosti. Například sirupy a ovocné nápoje z nich se používají jako antifibrigační prostředek, při zánětlivých procesech, avitomanóze, pro potlačení žízeň a snížení teploty. Brusinková šťáva a brusinkový džem by se měly konzumovat v zimním a jarním období, neboť (stejně jako většina produktů z tohoto bobulí) zabraňují beriberi a zlepšují imunitu.
Čerstvé brusinky je možné zakoupit v některýchtéměř po celý rok. Nejcennější je brusinkový výtažek s použitím ekologických metod. Užitečné vlastnosti v takovém bobulí jsou vyjádřeny silněji než u jiných.
Konzumujte brusinkami čerstvou bez přísad -ne nejpříjemnější zaměstnání, protože se liší od dostatečně silné kysané chuti. Nicméně, můžete přidávat bobule na dezerty, vyrobit pěny a omáčky z toho. Chutná je také jen brusinka s cukrem. Užitečné vlastnosti těchto bobulí z přísad nebo zpracování prakticky nejsou ztraceny.
Клюква заслуженно считается одним из самых ценных dary přírody. Pomáhá s mnoha nemocemi, toto bobule se stává téměř nepostradatelnou v lidové medicíně, stejně jako při výrobě různých léků. Čerstvý produkt je vždy užitečnější než zpracovaný produkt. Proto je lepší nekoupit výtažky z brusinek nebo extrakty a konzumovat čerstvé brusinky je skutečný sklad užitečných látek.
