Po cholecystektomii je nutnédržet se určité stravy po celý můj život. Skutečnost je taková, že po operaci odstranění žlučníku již osoba nemá nádrž, ve které se hromadí žluč, a ve žlučovodu to nemůže být moc. Takže pacient musí nyní jíst často a zlomkově, aby byli neustále vyloženi. Pokud z ní není pravidelně odstraněna žluč, hromadí se, dochází ke stagnaci a tvorbě kamene.
Tak, výživa po odstranění žlučimočový měchýř by měl být frakční, nejméně šestkrát denně, by neměl obsahovat žáruvzdorný tuk, který se nachází v živočišných produktech. Jídlo by mělo být nízkotučné, protože žlučník vylučuje enzymy nezbytné pro trávení tuků. A po jeho odstranění jejich počet prudce klesá.
Výživa se vzdáleným žlučníkem by mělasestávají z dušené potraviny (používající dušené nebo vařící). Důvodem je skutečnost, že při smažení produktu si zachovává prvky, které přispívají k aktivaci sekrece zažívacích šťáv a také přispívají k podráždění střevní sliznice. A to je nepřijatelné, pokud neexistuje žlučník.
Po cholecystektomii by měla lidská strava obsahovat řadu produktů. Proto by výživa po odstranění žlučníku měla zahrnovat:
- První jídla, která se připravují na základě slabého zeleninového vývaru s přídavkem obilovin.
- Druhé chody, jejichž základem je libové hovězí nebo kuřecí maso.
- Rybí pokrmy: frekvence jejich konzumace by neměla překročit dva dny v týdnu. Nejužitečnějším druhem mořských plodů jsou mořské ryby, protože podporuje vstřebávání tuků.
- Jídla z tvarohu (kastrol, pudink, tvaroh), které se nejlépe konzumují k snídani nebo večeři.
- Je dovoleno jíst omelety a vařená vejce (ale ne vařená).
- Rostlinné tuky a trochu másla. Tuky nelze ze stravy úplně vyloučit, protože se podílejí na metabolických procesech.
Pamatujte, že výživa při odstraňování žlučníkuMěchýř musí nutně zahrnovat obiloviny, zeleninu a ovoce, ale pouze sladká. Do jídel se doporučuje přidávat mrkev a dýně, ale smějí jíst v čisté formě. Dezert se může skládat z malého množství džemu, marshmallows, medu nebo marmelády bez barviv.
Pamatujte, že stravování po odstranění žlučníku vyžaduje úplnou abstinenci od alkoholu. Existuje několik potravin, které by měly být ze stravy vyloučeny:
- Potravina, která dráždí gastrointestinální sliznicicesta: koření, česnek a cibule, ředkvičky a ředkvičky, houby. Je vyloučeno použití jakékoli marinády, rybího nebo houbového vývaru, stejně jako nakládané okurky, uzenin a kyselých potravin.
- Tlusté maso.
- Sladké (sladkosti, koláče, pečivo, sladká soda atd.)
- Potraviny, které obsahují velké množství hrubé vlákniny (například fazole, hrášek, celozrnný chléb).
- Studené výrobky (želé, želé, zmrzlina). Toto jídlo vyvolává vývoj křečí žlučových cest.
Je důležité si uvědomit, že výživa po odstranění žlučníku by měla být založena pouze na příjmu stravy. Nedodržení těchto pravidel může člověka stát život.
Jsou chvíle, kdy i za přísných podmínekdieta, dochází ke zhoršení stavu. Může dojít k nepřiměřenému zvýšení teploty, výkaly zesvětlí, objeví se nevolnost, zvracení obsahuje příměs žluči. Příčinou je zpravidla porušení odtoku žluči a její stagnace. V takovém případě byste měli okamžitě kontaktovat svého lékaře. Měl by trochu změnit vaši stravu a předepsat jinou s mírným zvýšením množství tuku.
