Všechny látky na Zemi vytvářejí cykly,které se nazývají biochemické cykly. Obvykle existují dva cykly v cyklu biogenních prvků - geologické (nebo velké) a malé (jinak nazývané biotické), které je způsobeno neustálým oběhem látek mezi půdou, mikroorganismy, flórou a faunou.
Velký cyklus je dlouhý, počítá sestovky tisíc nebo miliony let. Horniny jsou časem ničeny a erodovány. Poté, odneseni vodními toky, se usadili na dně světového oceánu. Některé z nich se sedimenty a organismy extrahovanými člověkem z moře se vracejí na pevninu. Kromě toho geotektonické změny v zemské kůře (jako je zvýšení mořského dna nebo potopení kontinentů) také vracejí látky do půdy. Poté se cyklus biogenních prvků znovu opakuje.
Biotický nebo biogenní cyklusprvky je úroveň živé přírody. Voda, uhlík, půdní živiny se aktivně účastní životních procesů jako organická hmota pro stavbu rostlin a živočichů. Když tyto organismy umírají, jejich odpadní produkty se rozkládají na anorganické sloučeniny a prvky pomocí jednodušších organismů - redukčních nebo redukčních činidel. A znovu se všechno opakuje: živiny používají rostliny jako jídlo - takto dochází k biochemickému cyklu, který se nazývá cyklus živin.
Biogenní prvky jsou sadou chemických látekprvky, které vytvářejí živé organismy a jsou nezbytné pro jejich normální život a chemické procesy. Je třeba poznamenat, že obsah živé hmoty v biosféře se odhaduje na 100 miliard tun. Změny, které se vyskytují v horních vrstvách zemské kůry, mají dopad na živé organismy, takže jejich chemické složení je určeno prostředím.
Chemie biogenních prvků.
Téměř všechny biogenní prvky, které se vyskytují v mořské vodě a zemské kůře, se nacházejí v živém organismu. Veškerý kyslík v atmosféře je biogenní.
Hraje zásadní roli v živých organismechkyslík, jakož i vodík, vápník, hořčík, uhlík, sodík, železo. Z prvků je 70% kyslík, 18% uhlík, 10% vodík. Fosfor, vápník, draslík, síra, dusík a uhlík mají nižší migrační kapacitu než jiné prvky obsažené v živých organismech.
Způsoby jejich vstupu do živého organismu jsou různé.Chemie biogenních prvků je však taková, že v řetězci probíhá „biogenní migrace atomů“ (biogeochemická teorie): půda a voda, poté jídlo a člověk - do tohoto procesu jsou zapojeny téměř všechny prvky. Z vnějšího prostředí pronikají do živého organismu ve větší či menší míře a zajišťují potřebnou biologickou koncentraci prvků v průběhu normálních životních procesů.
Biologicky významné nebo biogenní prvky se dělí na makronutrienty a mikronutrienty. Obsah živých organismů v živých organismech je více než 0,01%, zatímco živočišných organismů je méně než 0,001%.
Makronutrienty, které tvoří maso živýchorganismy přicházející z vnějšku do lidského těla; doporučená dávka jejich spotřeby je více než 200 mg. Makronutrienty zpravidla vstupují do lidského těla s jídlem. Stopové prvky, navzdory jejich tak malému množství, jsou nezbytné pro živý organismus, protože se účastní biochemických procesů.
Dobré zdraví vyžaduje udržovánístálost vnitřního prostředí těla s kvalitativním a kvantitativním obsahem chemických látek na fyziologické úrovni. Z tohoto důvodu by měl být životní styl zdravý a strava by měla být co nejrůznější a nejúplnější.
