Nejpočetnější jsou dvouděložné rostlinyv přírodě a je zastoupena řadou rodin. Jednou z nich je rodina nočních stínů, jejíž zástupci mají pro člověka velký ekonomický význam.
Obecná charakteristika čeledi nočních
Před vámi na fotografii je brambor.Tato slavná rostlina je typickým představitelem lilie noční. Ale tato systematická jednotka dostala své jméno díky svému dalšímu zástupci - černému nočnímu stínítku. Většina těchto rostlin je dlouhodobě pěstována, pěstují je lidé.
Hlavním rozlišovacím znakem každé rodiny jestruktura květiny. V nočních stínech je zastoupena pěti tyčinkami a pestíkem, který se skládá z několika plodolistů. K dispozici je také 5 okvětních lístků, které jsou spojeny dohromady. Sepaly mají stejný počet a strukturu. Sada okvětních lístků (koruna) může být namalována v různých barvách. V dope je bílý, v belladoně šeřík, v tabáku růžový. Vaječník - prodloužená část pestíku - je horní nebo volný. To znamená, že neroste společně s žádnou částí květiny, ale je připevněna k nádobě základnou.
Solanaceae: zelenina a další ...
Rajčata, lilek, brambory - lilek, kterýposkytovat chutnou a zdravou zeleninu. Mají cenné nutriční vlastnosti. Kromě nich jsou ale hojně využívány také léčivé noční lišty. Například belladonna obsahuje alkaloidy. Mají antispasmodický účinek, snižují svalový tonus orgánů. Helen, tradičně považovaná za jedovatou rostlinu, se v lidovém léčitelství používá ve formě alkoholové tinktury k léčbě varu, zánětů a nachlazení.
Voňavý tabák, durman a petúnie - dekorativnízástupci nočního stínítka. Používají se pro návrh domácích zahrad. Physalis neboli čínská lucerna dokonale ozdobí každou podzimní krajinu nebo ikebanu.
Cennými průmyslovými plodinami jsou makhorka a tabák, které se používají k výrobě cigaret.
Druhy ovoce
Plody nočníku představují krabice a bobule.První typ je suchý, vícesemenný a rozevírací. To pomáhá rostlině efektivněji se šířit v přírodě. Datura a henbane mají boxy. Zeleninové plodiny tvoří šťavnaté bobule s více semeny.
Jeho oplodí se skládá ze tří vrstev.Vnější, kožovitý, je ochranný a střední a vnitřní jsou šťavnaté a masité, ukládají potřebné látky. Ovoce v bramborách, paprice a rajčatech je přesně to.
Historie brambor
Lidé se dlouhou dobu zabývali sběrem.Bramborové hlízy byly také nalezeny spolu s jedlými kořeny mnoha rostlin. Stalo se to v Latinské Americe asi před 5 tisíci lety. V Evropě to poprvé vyzkoušeli Španělé až v 16. století. U nás byl první pytel brambor dovezen z Holandska. Než však tento výrobek zaujal své správné místo, muselo uplynout století.
To je nyní k otázkám:„Pojmenujte druh ovoce v bramboru“ a „Jaké části této rostliny se jedí?“ - každý odpoví. A v té vzdálené době se připravovaly výhonky, ovoce nebo nezralé bramborové hlízy. Vzhledem k přítomnosti nebezpečné alkaloidové látky v nich došlo k četné otravě jídlem. Lidé tuto rostlinu prostě nenáviděli. Lidé dokonce organizovali skutečné „bramborové nepokoje“, odmítají kultivovat kulturu. Ale přesto pro to našli smysluplné využití. Elegantní boutonnieres byly vyrobeny z krásných šeříkových květů, kterými byly ozdobeny outfity pánů, klobouky a účesy dam.
A nyní se díváme na fotografii s chutí: brambory právem zaujaly své právoplatné místo na každém stole.
Lidé obecně se v této oblasti často mýlilivyužití rostlin. Například belladonna („krásná žena“) dostala své jméno ve starověkém Římě. Krásy té doby jim vdechly jedovatou šťávu do očí. Současně byli žáci velmi rozšířeni. Věřilo se, že díky tomu je ženský vzhled neodolatelný. Mnohem později se ukázalo, že takový postup výrazně snižuje vidění.
Ovocný typ v bramborách
Tato rostlina je typickým zástupcemrodina nočních stínů, jejíž vlastnosti byly biologií docela důkladně studovány. Brambory jsou nyní tak využívány a pěstovány, že běžní lidé nepřemýšlejí o tom, do kterých orgánů patří jeho jedlé části.
Pokud provádíte sociologický průzkum a ptáte se:„Pojmenuj druh ovoce v bramboru“, většina odpoví: „Samozřejmě, hlíza.“ A budou se mýlit. Druh ovoce v bramborách je bobulovitý. Navenek to vypadá jako malé rajče. Zpočátku je zelená, a jak zraje, postupně zčerná.
Hlízy nebo bobule
Tradičně se uznává, že se brambory množívegetativně, pomocí podzemních úprav výhonku. Jedná se o osvědčenou metodu, která produkuje slušné výnosy. To však není ekonomicky zcela výnosné. Koneckonců, poměrně velký podíl pěstovaných produktů by měl být ponechán na výsadbu. Druh ovoce v bramborách je bobulovitý, je vícesemenný. Proto by bylo možné použít množení osiva, aby se předešlo nevýhodám. Proč tato metoda se všemi svými výhodami není příliš používána?
Jde o to, že moderní odrůdy bramborprakticky nedávejte semena. V poslední době chovatelé aktivně pracují na vývoji nových druhů s velkým počtem semen, což výrazně zvýší účinnost pěstování oblíbených brambor všech.
Známé noční rolety
Existuje něco jako „noční jídlo“. V první řadě jsou to sladké papriky, rajčata, lilky. Jejich cenné gastronomické vlastnosti jsou dány chutí ovocné dužiny.
Všechny obsahují speciální látky - alkaloidy.Nejznámější z nich je nikotin. Obsah tabáku je přirozeně na prvním místě. Překvapivě druhé místo ... lilek. A třetí místo obsadila zelená rajčata. Obsah nikotinu v nich je však tak malý, že o své zdraví není třeba se bát.
Druh ovoce v bramborách a jeho chuť nejsoudovolte vám to sníst. Co nelze říci o hlízách - spíž škrobu. Stojí za zmínku, že obsah nebezpečných alkaloidů v naklíčených a zelených bramborách se výrazně zvyšuje a může způsobit otravu lidského těla. Vzhled zeleně je výsledkem transformace bezbarvých plastidů leukoplastů na zelené - chloroplasty. Koneckonců, hlíza je modifikací výhonku. Tato reakce probíhá výhradně ve světle, proto je lepší cenné zásoby skladovat v temných, chladných místnostech.
Z plodů pálivé červené papriky se získává různé koření, které se používá k přípravě koření a omáček. Tento produkt je také noční rolí.
Význam
Kromě jídla jsou lidé širocevyužívá léčivé vlastnosti rostlin nočního lidu. Extrakt se získává z listů durmanu k léčbě bronchiálního astmatu a z belladony - analgetické látky. Nedoporučuje se však užívat léky z těchto rostlin samostatně, dávkování je lepší konzultovat s lékařem. Faktem je, že alkaloidy jsou jedovaté látky. Jejich nadměrné množství vede ke zvýšení srdeční frekvence, dušnosti, bolesti trávicího systému.
V současné době zástupci rodiny Nightshade obsadili všechny výklenky použití kvůli přítomnosti cenných vlastností: od gastronomických po léčivé.
